Una vez establecido su imperio, los mongoles entraron en contacto con muchos nuevos alimentos y recetas de todo Asia, y éstos a menudo fueron integrados a su dieta para crear platillos como la sopa de lobo asado con pimiento y azafrán. Un destacado pasatiempo de la élite era beber grandes cantidades de bebidas alcohólicas. Entre ellas, la leche fermentada de yegua era el trago favorito de todos -desde los Grandes Kanes hasta los humildes pastores-. Dicha bebida se sigue consumiendo actualmente en toda la estepa euroasiática.
Comentarios
#0 Se dice imperio discapacitado intelectual.
#1 Me parece un comentario muy inapropiado y desafortunado.
Yo no sé cómo comían pimientos si los pimientos vienen de América
#3 Igual se refiere a pimienta...
Al ser pastores nómadas de ovejas, cabras, caballos, camellos bactrianos y, en mayores altitudes, yaks (en ese orden de importancia), los mongoles se inclinaron más por tener a sus animales vivos en lugar de alimentarse de su carne. A cambio, tenían la ventaja de tener un suministro constante de leche (para hacer mantequilla, queso, yogurt y bebidas), lana (para hacer telas y mantas para su ropa y sus tiendas) y estiércol (para quemarlo como combustible).
Pues siempre pongo a los mongoles como ejemplo de consumidores de leche y sus derivados cuando alguien me saca el argumento de que somos el único mamífero que consumimos leche de adultos y que eso no es bueno para la salud.
#1 después que si SENSURA y que si tal
La leche de yegua de yak o de camella fermentada doy fe de que se sigue consumiendo hoy en día y puede alcanzar graduaciones similares al vino. Incluso se puede sacar vodka de eso.
"sopa de lobo asado con pimiento y azafrán"
¿Hay algo que aporte más virilidad?
#3 efectivamente. Como todos los artículos de ésa página tengan el mismo rigor,vamos finos