El 1 de enero de este año, entró en vigor una nueva normativa alimentaria en la UE. Esta autoriza y facilita el comercio de algunos alimentos poco habituales en nuestras cocinas como los insectos, alimentos elaborados con nuevas técnicas y los hongos. Esta nueva normativa legislativa lleva el nombre “Novel Food” e incluye una lista de alimentos que hasta ahora no se podían comerciar. El comisario de Salud y Seguridad Alimentaria, Vytenis Andriukaitis, expuso que estos cambios harán que el proceso de entrada de nuevos alimentos a nuestro
Comentarios
Menos mal, estaba harto de recurrir al mercado negro para conseguir champiñones
#4 Te guardo una ración?
De primero tenemos hongos pezuñeros emplatados con su ración de mejillones uñeros.
De segundo, callos de la casa, son de toda confianza, llevan conmigo años.
#2 Diosss
Ahora cuando encuentres una mosca en la sopa o cucaracha en la ensalada tendrás que pagarla...
#1 En el mercado de Ordizia apaluden la decision de considerar los hongos comida, llevan comerciando con ellos siglos
Y yo tratándome los callos y los hongos de los pies...
Con eso podría alimentar a medio barrio!
Duplicada: Desde ayer, los insectos tienen la consideración de nuevos alimentos y se pueden autorizar para la venta en la UE
Desde ayer, los insectos tienen la consideración d...
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