La noticia anuncia una ley contra del uso de grasas trans que tendrá lugar gradualmente hasta dentro de tres años. Las grasas trans son un tipo de lípido insaturado, resultado de la hidrogenación a estos. En esta noticia también se exponen estudios científicos en los que se han demostrado perjuicios para la salud por el uso de estas grasas. Además expone sobre la legislación europea sobre este asunto, tanto de algunos países como de la Comisión europea, y en cualquier caso son más permisivos con el uso de las mismas.
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Estado Unidos prohibe las grasas 'trans' [EN]
Estado Unidos prohibe las grasas 'trans' [EN]
bloomberg.com#1 no es dupe, esta noticia mas bien compara la situación entre eeuu y europa
La desaparición de las grasas 'trans' en EEUU evitará 20.000 infartos de miocardio y 7.000 muertes por enfermedad cardiovascular al año