El 61% de los centros disponen de un servicio externo de comedor, según datos del Ministerio de Sanidad. La CEAPA lucha contra la pérdida de las cocinas de los centros y el sistema de la 'línea fría' de las grandes empresas de restauración colectiva que las han reemplazado. BLOG: En los comedores escolares también deberían respetar los gustos y diferentes apetitos de los niños. Unos 666.300 alumnos de Educación Infantil (36,2%) y casi 806.000 estudiantes (el 27,7%) de Primaria comieron en el comedor del colegio en el curso 2014-15.
Comentarios
Que el servicio de basuras lo hagan empresas, es normal, a ver quien se pone a comprar camiones, etc, para "desprivatizarlo".
Dicho eso.. escuelas con cocina propia, etc... ¿Por qué subcontratan? es que en el cole de mi hija, hasta la "hora de acogida" (8h a 9h) la gestiona una empresa privada, en las instalaciones del cole, claro.
Recuerdo con nostalgia las cocineras de mi escuela, los profesores que nos acompañaban a la hora de comer, etc.
Todo a la mierda, como la sanidad. Putos sobres.
Una buena idea para que los niños coman mejor, es que lo que se paga de comedor sea para sus comidas.
Al final ocurre que con el dinero que deben comer X niños, comen además los profesores, sus parejas, hijos (aunque no estén en ese colegio y aunque sean ya absurdamente mayorcitos, con la carrera universitaria terminada vamos), personal de limpieza, y media junta directiva del AMPA (cuando no toda). Aparte claro de los monitores que estén en el comedor (esto último, aunque difícilmente, se podría justificar), hasta el punto de llegar los niños a la hora de comer y no quedar ya postres por estar "ya reservados", o lindezas semejantes.
No sé si en el resto del país será igual, pero aquí es algo muy común, y aunque escandaloso, ampliamente permitido por ser un tema como tabú, que todo el mundo ve pero que como lo hables te conviertes en el apestado del colegio, y ya no digamos tus hijos.
Nota para ahorrar: Si hay 100 niños se contrata cátering para 100 servicios y ni uno más, y si hay cocina se hacen 100 comidas y ni una más.
Otra cosa es la calidad, más que discutible...
Pues yo estoy a favor del catering. En mi colegio de cuando era pequeño es imposible que con la cocina que hay se pueda hacer menús para alérgicos con seguridad. No sale a cuenta montar todo lo que hay que montar de obras y espacio para la comida para niños alérgicos que son 4 gatos.
Lo que hay que hacer es elegir un buen catering y no simplemente el más barato. Y eso al menos en mi entorno lo gestiona la APYMA, que viene a ser la asociación de padres y madres, en la que cualquier padre puede participar y colaborar. dicho esto todo padre preocupado con la alimentación de sus hijos, puede participar en la elección de catering.
La empresa está para ganar dinero. Pillarán de donde puedan, calidad, cantidad o lo que sea, pero intentarán ganar todo lo que puedan.
¡Y a los niños, que les den!
Los políticos no piensan en los niños, piensan en los números (De votos, de millones...) Y son los políticos los que a la privatización le llaman externalización.
Entiendo la problemática pero nos cuidan a nuestros peques y eso hay que valorarlo también.
lo que faltaba