Publicado hace 5 años por Entretres a alimente.elconfidencial.com

Qué alimentos se pueden tomar aunque tengan moho y cuáles no.

Comentarios

T

Otros noho.

Ya me voy...

ElLocoDelMolino

#1 no te olvides de tirar de la cadena y de cerrar la puerta...

Arzak_

Nada como un buen moho picón

Aitor

Norma general: si son duros sí, quitando el trozo con moho; si son blandos y/o con muchos jugos internos mejor no tentar a la suerte.

D

Por poder, todos , al menos una vez.

D

¿Y los gallumbos con moho se pueden utilizar?

Robus

Nota interesante sobre el moho:

In Ancient Serbia, China and Greece, old moldy bread was pressed against wounds to prevent infection. In Egypt, crusts of moldy wheaten bread were applied on pustular scalp infections and “medicinal earth” was dispensed for its curative properties.

Así que la penicilina, descubierta como tal por Pasteur, ya era utilizada en la antigüedad.

https://amrls.cvm.msu.edu/pharmacology/historical-perspectives