Básicamente se trata de trazados de zanjas, fosos, y otro tipo de estructuras en el subsuelo que probablemente se puedan asociar al castro en torno al que se sitúan, en muchas ocasiones en clara alineación con las murallas y fosos ya documentados. Esto abre una primera conclusión: Castros más grandes. En los ejemplos más significativos se han descubierto nuevas estructuras que rodean a las defensas documentadas en el castro y que se sitúan generalmente en lo que hoy son los terrenos de cultivo que los circundan.

Un sistema de túneles tallados en la toba del Nahal ‘Amal, datado en los siglos XIV y XV, evidencia el uso de agua salobre para generar energía mecánica, redefiniendo el paisaje industrial medieval del valle de Bet She’an. A diferencia de los acueductos abiertos, comunes en el periodo romano y bizantino, esta red es subterránea, adaptación crucial a las particulares condiciones geológicas del valle y a la naturaleza salina de los manantiales locales, cuyo caudal era estable pero no apto para el consumo o el riego extensivo.