Si bien existen datos de toxicidad para c-siliconas más ligeras, como las de D3 a D6, actualmente se carece de datos de exposición y peligrosidad para c-siloxanos más pesados. Este estudio exhaustivo incluye una gama ampliada de c-siloxanos, análisis de la composición de los productos, mediciones de emisiones atmosféricas y migración alimentaria, evaluaciones de la exposición por inhalación e ingestión, así como la estimación de peligrosidad para c-siloxanos tanto ligeros como pesados.
Las mediciones de c-siloxanos en utensilios de silicona para hornear, así como su emisión y migración, se realizaron en condiciones típicas de horneado y en una habitación que representa la práctica habitual de horneado en casa. Se estimaron las exposiciones por inhalación del aire ambiente donde se hornea y por consumo de alimentos horneados para diferentes grupos de edad de la población general. Los resultados mostraron que los niños pequeños presentan un nivel de exposición mayor que
Si bien existen datos de toxicidad para c-siliconas más ligeras, como las de D3 a D6, actualmente se carece de datos de exposición y peligrosidad para c-siloxanos más pesados. Este estudio exhaustivo incluye una gama ampliada de c-siloxanos, análisis de la composición de los productos, mediciones de emisiones atmosféricas y migración alimentaria, evaluaciones de la exposición por inhalación e ingestión, así como la estimación de peligrosidad para c-siloxanos tanto ligeros como pesados.
Las mediciones de c-siloxanos en utensilios de silicona para hornear, así como su emisión y migración, se realizaron en condiciones típicas de horneado y en una habitación que representa la práctica habitual de horneado en casa. Se estimaron las exposiciones por inhalación del aire ambiente donde se hornea y por consumo de alimentos horneados para diferentes grupos de edad de la población general. Los resultados mostraron que los niños pequeños presentan un nivel de exposición mayor que
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