La llaman paleo porque, según sus creadores, cumple los preceptos de la dieta paleo (no tiene cereales, ni alcohol ni azúcares) y birra porque por su sabor y aspecto, dicen, se parece a una cerveza suave o una clara: ácida por la kombucha (una bebida que se fabrica a partir de té verde con azúcar fermentado) y amarga por el lúpulo. El problema: poner nombres que lleven al consumidor a la confusión, sobre todo cuando estos sugieren unas propiedades beneficiosas que o bien no están o por lo menos no han sido demostradas.
Comentarios
Reinventando la cruzcampo.
"Paleobirra" sugiere muchas cosas, y ninguna es una propiedad beneficiosa.
Es tan absurda como la dieta paleo.
Pero que chorrada es esta???, dieta paleo, sin cereales, ni alcohol ni AZUCARES... pero luego usan kombucha que se hace con te verde y AZUCAR FERMENTADO
Esto es como aquella famosa frase de Marx, no?, pero en modo receta de cerveza...en lugar de "estos son mis principios y si no le gustan, tengo otros" estos usan "esta es mi receta de cerveza sin azucares y si no le gusta se los pongo"...
Las cerveceras; siguiendo la moda Sin (sin azucares sin alcohol)