Un cóctel con sabor a mortadela. Esa es la creación del barman italiano Alex Fantini, que se ha inspirado en este embutido típico de Bolonia para insuflar sabor a sus cócteles. Ayudado de técnicas modernas como la osmosis y la esferificación, el resultado ha gustado a muchos de los que lo han probado. ¿Os atreveríais?
Comentarios
Qué tiempos para estar vivo.
#2 Ay Señor, llévame pronto, mi cuerpo pide tierra.
¿con aceitunas?
#1 A gusto del consumidor. Se la puedes añadir pinchada en un mondadientes, para parecer más fino.
Atreverme sí, pagar por ello ya es otro tema.
Y por qué no inventan mejor la mortadela con sabor a cóctail?
Si el cócktel no tiene forma de ratón Micky, no es lo mismo.
igual está bueno