Un equipo de investigadores de la Universidad de Córdoba y del Centro IFAPA La Mojonera (Almería) ha analizado los efectos de varios componentes de esta hortaliza en pruebas in vitro en líneas celulares y ensayos in vivo con la mosca de la fruta. Los resultados confirman que el alto contenido de vitaminas y pigmentos influye positivamente en su capacidad protectora y quimiopreventiva.
#2 Yo misma. Cuando hago crema de calabacín, me suele sobrar un trozo, así que me lo como tal cual...
En realidad, en muchas ocasiones prefiero las verduras y hortalizas crudas a cocidas, porque lo habitual es que las segundas estén pasadas, y la textura me resulta desagradable.
Comentarios
#calabacinday Secuenciar el genoma del calabacín lo hará más resistente a plagas y sequías
Secuenciar el genoma del calabacín lo hará más res...
comunicavalencia.esA ver quien es el que se come un calabacín crudo...
#2 Yo misma. Cuando hago crema de calabacín, me suele sobrar un trozo, así que me lo como tal cual...
En realidad, en muchas ocasiones prefiero las verduras y hortalizas crudas a cocidas, porque lo habitual es que las segundas estén pasadas, y la textura me resulta desagradable.
#2 #3 Hay dias en los que intentas mantener un perfil serio en tus comentarios, pero sinceramente, lo poneis muy complicado.