Toni Massanés: "Aún no estamos normalizados desde el punto de vista gastronómico"

Toni Massanés, director de la Fundación ALICIA, ha afirmado hoy, en las aulas de la Universidad Camilo José Cela, que la gastronomía española todavía tiene mucho que aprender, que “no estamos normalizados desde el punto de vista gastronómico”...