Ya sea sobre una pizza, destacando en las ensaladas o triturados en salsas, los tomates son un ingrediente clave en las cocinas de todo el mundo. Sin embargo, quizá le sorprenda saber que no siempre ha sido así. El tomate es originario de América del Sur y, aunque los aztecas ya lo consumían en Mesoamérica en el año 700 d.C., no fue hasta principios del siglo XIX cuando se convirtió en un popular ingrediente de la cocina mediterránea.

Otra idea es que, quizá, sea hora de revisar los valores de referencia. Ángel Durántez comparte esta idea porque las recomendaciones actuales se basan en cálculos erróneos. “Las cantidades recomendadas por las autoridades sanitarias, de 400 UI al día para prevenir el raquitismo, son como decir que con 300 calorías diarias el 97,5% de la población no se muere”. En realidad, para gozar de una salud plena “se deberían elevar hasta los 600 UI-800 UI de vitamina D, para alcanzar y mantener unos valores plasmáticos de 20-30 ng/mL. Pero estos cálcul

Los médicos ingleses llegan a tal conclusión después de someter a más de 6.000 personas, con una media de edad de 60,2 años, a una ingesta periódica de vitamina D, con los resultados mencionados. "El aporte de vitamina D no reduce el riesgo de infecciones respiratoria grave ni del Covid-19", concluye el último ensayo clínico que ha analizado el papel de la vitamina D en la prevención del Covid-19.

La Guardia Civil desmantela en Murcia un tentadero ilegal de peleas de gallos con 80 personas reunidas junto a las gradas fue localizada una sala para la preparación de la pelea con diversa medicación, ungüentos, complejos vitamínicos y potenciadores energéticos utilizados para gallos, así como otra estancia a modo de bar, con una barra, cocina y mesas para el esparcimiento y recreo. Tras la inspección, se comprobó que las instalaciones, además, carecían de inscripción de núcleos o colecciones zoológicas.

Si un producto te vende que lleva calcio, potasio, B-12 u omega 3, huye de él. Para estar sano hay que comer comida de verdad justo la que no necesita anunciar sus nutrientes.

En internet circula cientos de artículos que recomiendan diversos productos naturales para mejorar el aspecto de la piel del rostro, y seguramente has leído o escuchado sobre la mascarilla de semen y las propiedades que esta le puede otorgar a tu cara. ¿Qué dicen los especialistas al respecto? Antes que nada, debemos saber que el esperma masculino está compuesto el 90% de agua, 5% de espermatozoides, y 5% de sustancias diversas. En estas últimas podemos encontrar antioxidantes, proteínas, fructosas y vitaminas, a las cuáles se les atribuye...

Más allá de playas, chiringuitos y turistas en busca de vitamina D, el mar es también sinónimo de vida, trabajo o alimento en España... y en ocasiones como la de este martes de sufrimiento y tragedia. Cada día cientos de buques pesqueros españoles cruzan los mares de todo el planeta, en busca de uno de los grandes manjares de la cocina nacional.

Míriam y Esther son dos jóvenes que un día decidieron hacerse vegetarianas/veganas. Pero ninguna de las dos sabía en ese momento que necesitarían tomar vitamina B12. A la primera se lo dijo su endocrina, y ahora acude cada mes a inyectarse la vitamina; la segunda lo descubrió por su cuenta y compra el suplemento sin receta y lo toma una vez a la semana.

La persona media en muchos países pobres obtiene la mayor parte de sus calorías de productos baratos y muy energéticos como los cereales o los tubérculos. Ambos pueden representar hasta tres cuartos de la ingesta calórica de un individuo. Este tipo de dietas no ofrecen la diversidad de nutrientes necesaria para una buena salud. Sin acceso a alimentos llenos de vitaminas y minerales, a menudo las pequeñas dosis de proteína animal, como la leche, les permiten acceder a una de las pocas fuentes de proteínas y micronutrientes completos en su dieta

“No fue consentido. Nos utilizaron como un experimento, como si fuéramos ganado”, afirmó uno de los reclusos. Los hombres afirman que el personal médico del centro les dio el medicamento antiparasitario sin su consentimiento, diciéndoles supuestamente que las pastillas eran “vitaminas”.

Investigadores del Área de Bioinformática Clínica de la Fundación Progreso y Salud han realizado un estudio retrospectivo sobre casi 16 000 pacientes para determinar y confirmar la relación entre la vitamina D y una mayor tasa de supervivencia frente a la enfermedad por COVID-19. El grupo de investigación, liderado por el investigador principal y director del área, Joaquín Dopazo, ha utilizado información clínica proporcionada por la Base Poblacional de Salud de un total de 15 968 pacientes COVID-19 hospitalizados en Andalucía.

Que la OMS recomiende un medicamento nuevo normalmente requiere superar un ensayo clínico de fase III, que cuestan unos 20-40 millones de dólares. Existen cientos de pequeños (y no tan pequeños) grupos de investigadores en todo el mundo que llevan DÉCADAS intentando hacernos ver que el drug repurposing de medicamentos o complementos alimenticios con perfiles de seguridad altísimos podrían evitar millones de muertes al año. Ningún gobierno parece hacerles caso. Incluso, se hicieron estudios específicos COVID-19 y no se han llevado a la práctica.

En cada alimento que comemos hay decenas de miles de otras estructuras bioquímicas de las que se necesita explorar sus características y potencial.

Estamos acostumbrados a escuchar sobre proteínas, azúcar, grasas, calorías, vitaminas, pero aproximadamente el 99% de lo que componen nuestros alimentos es prácticamente desconocido.

La inmensidad a explorar en el conjunto de factores nutricionales se ha comparado con la "materia oscura" del universo, la sustancia invisible y poco conocida que impregna el espacio y representa el 80% de toda la

No sé si os habéis fijado que cuando nace un niño, al rato de que todo sean llantos de emoción y gritos de alegría, la matrona se acerca al retoño y le planta una inyección en medio del muslo. La mayoría lo recordaréis perfectamente, pero puede que otros os estéis planteando si a vuestros hijos se la llegaron a poner después de nacer.

Si os encontráis en este último grupo, os invito a repasar los informes de alta del hospital y buscar si entre tanto dato técnico hay una frase parecida a esta: profilaxis con vitamina K.

Marguerite Davis, bioquímica que descubrió, junto a Elmer Verner McCollum, la primera vitamina, la A: entendieron para qué servía, la identificaron, aislaron y abrieron el camino para toda la investigación que vino detrás.

Un estudio informó que es posible reproducirse sin la necesidad de una producción de espermatozoides por parte del hombre. Para desarrollar espermatozoides tuvieron que combinar las células madre del hombre con un tipo de vitamina A; este era el primer paso, pues fomentaba la fase inicial de los espermatozoides conocida como célula espermatogonial.

Los bulbos de nabo son una gran fuente de vitamina C y sus hojas verdes contienen altas cantidades de vitaminas A y K

A menudo, estas malas hierbas son más ricas en vitaminas que las verduras del supermercado. Veremos diez de ellas consideradas malezas, pero que no se merecen ese nombre. Todas ellas son comestibles.

De acuerdo con el reporte publicado por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos (CDC por sus siglas en inglés), los bebés en cuestión no están relacionados entre sí y los casos sucedieron en tres estados diferentes: Nueva Jersey, Pensilvania y Delaware. ¿Qué tenían en común? Haber sido alimentados con una fórmula casera, basada en recetas de dieta alcalina, lo que resultó en graves complicaciones de salud para los tres bebés, como hipocalcemia y raquitismo por deficiencia de vitamina D.

Guayaba, tomate de árbol y lulo, entre otras frutas que contienen altos contenidos de antioxidantes –vitamina C, carotenoides, antocianinas y compuestos fenólicos–, actuarían en el cuerpo reduciendo y previniendo los efectos colaterales del COVID-19.

Caleb Wallace (30) es un texano que ayudó a organizar una «asamblea libre», una protesta contra el «control gubernamental de nuestras vidas», y fue fundador de «Defensores de la Libertad de San Angelo» para «acabar con la tiranía de COVID». Al desarrollar síntomas de covid comenzó a automedicarse con una mezcla de vitamina C, zinc, aspirina e ivermectina. Ahora lleva desde el 8 de agosto en coma y ventilado en la UCI del Centro Médico Shannon en San Angelo. Su mujer ha organizado un GoFundMe para pagar sus facturas médicas.

En el vídeo que ha causado la polémica participa Aless Gibaja, quien llega al chiringuito y pide un "sexy zumo de naranja", con vitaminas a, b y c, que son los acrónimos de "abracitos", "besitos" y "caricias". En ese momento, el camarero le ofrece a Gibaja un helado de la marca de chocolatinas, y cuando le da un bocado, se convierte en un hombre fuerte, con barba y voz bronca.