La alimentación y otros aspectos relativos a la nutrición están en continua revisión. Periódicamente se publican trabajos que ofrecen nuevas pautas y nos invitan a dejar atrás prácticas que, aunque tengan un buen fundamento, son mejorables. Por ejemplo, aspectos como la suplementación con ácido fólico (vitamina B9) en la mujer durante el embarazo
Comentarios
Como casi todos los blogs de alimentación este es confuso y desorientador.
La dietética puede que llegue algún día a ser una ciencia. Pero creo que nosotros no lo veremos.