Un estudio de la OCU detecta niveles elevados de nitratos en las verduras de hoja (acelgas y espinacas), con lo que puede llegar a superarse fácilmente la ingesta diaria admisible de nitratos. La OCU denuncia que, detrás de esos elevados niveles, está el uso excesivo de fertilizantes.
Comentarios
Pues yo en mi dieta: ni tratos con las verduras, ni tratos con el pescado...