Publicado hace 12 años por transgressoft a directoalpaladar.com

Nuestro sistema de producción de alimentos (con excepciones) consume más energía de la que produce. Eso no es bueno, se podría decir que comemos petróleo. La mayor parte de la industria agroalimentaria, desde lo que se conoce como la revolución verde, está basada en el petróleo. Repasemos brevemente cómo funciona.

Comentarios

onnabancho

"Nuestro sistema de producción de alimentos (con excepciones) consume más energía de la que produce."

Es difícil ir contra la segunda ley de la termodinámica. Me gustaría saber cuáles son esas excepciones...

1cafelitoalas11

#1 Me refería a que hay sistemas de producción de alimentos que generan más biomasa de la que consumen. Si asumimos el sol como fuente de energía infinita (a nuestra escala temporal), esos sistemas podrían producir más energía para la tierra de la que consumen.

onnabancho

#3: Biomasa != energía. Si quieres usar terminología científica, hazlo con propiedad (o te apuntaremos con el dedo y nos reiremos).

Respecto al peak oil, nos tiene bastante aburridos, la verdad:
http://www.meneame.net/search.php?q=peak oil

1cafelitoalas11

#4 http://es.wikipedia.org/wiki/Energ%C3%ADa_de_la_biomasa

En cuanto a lo del aburrimiento, ¿"nos" lo dices porque representas a un colectivo?

DenisDiderot

La adicción al petróleo, nuestra peor enfermedad...