Al igual que está ocurriendo con el sector oleícola, la provincia de Almería se está haciendo un hueco en las tiendas gourmet de medio mundo y en los mejores restaurantes con sus vinos. Y es que, pese a que como ha explicado el presidente de la Asociación Provincial de Bodegas de Asempal, Marcelo Lázaro, «la mayor parte de las bodegas locales no producen elevadas cantidades de vino, sí que es cierto que su mayor baza es que cosechan caldos de excelente calidad».