Hubo un lugar emblemático del flamenco en Huelva, durante muchas décadas, ubicado en los aledaños de la pescadería vieja, justo en vertical al Muelle del Tinto, donde llegaban los galeones veleros con las sardinas del alba. A modo de tasca o de taberna, el Quitasueños se convirtió, al correr del tiempo, en el mayor referente del cante flamenco en nuestra ciudad.