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#5:
Gente la cual su dieta es comer croquetas congeladas cocinadas en la freidora opinando sobre la comida Bio.
Comentarios
Gente la cual su dieta es comer croquetas congeladas cocinadas en la freidora opinando sobre la comida Bio.
En general si
#8 #9 Me temo que no habéis visto el vídeo.
Entre los problemas que hay en la producción eco, para mí el mayor, y me parece que no lo mencionan en el vídeo, son las pérdidas.
Ahora mismo no dispongo de ningún artículo, pero si mal no recuerdo las pérdidas se encuentran sobre el 20% respecto a la producción convencional.
Estas pérdidas se producen tanto en la producción (más sensibles a los ataques de enfermedades y animales) como al almacenaje y distribución (más sensibles y perecederos)
Es decir que para producir lo mismo se necesita un 20% más de terreno (lo que a escala global es una burrada) Trabajo en el sector y esos datos concuerdan con mi experiencia.
Es una producción que funciona para el primer mundo pero me temo que si se pretendiera imponer a escala mundial no sería viable.
Lo que el mundo debería hacer (especialmente el primer mundo) es cambiar los hábitos de alimentación. Limitar el máximo los alimentos procesados. Reducir los alimentos de origen animal. Privilegiar el consumo local.
Exigir un mayor control a los comercios en cuanto a pesticidas y condiciones de mano de obra. (Esto por fortuna se da más y más)
Con estos pasos mejoraría nuestra salud y la de nuestro entorno.
Depende, si te compras mierdas ultraprocesadas "bio" y fabricadas en sudáfrica: no
Si. Es un sacamentecas.
#11 Hay un problema que la gente no considera. La producción BIO o ECO no lo es porque sea más ecológica que la producción convencional. Lo es porque tiene unas garantias y está sometida a unos controles (bastante rigurosos). Hay un organismo que certifica que una producción es ECO y por eso le pone el sello.
Pero este sello no tiene en cuenta donde se van a vender los productos. Por lo que algo ECO puede haber sido producido en el otro punto del mundo y seguirá teniendo el sello, en cambio algo producido en las cercanías no lo es si no ha sido sometido a la certificación ECO o, por ejemplo, ha utilizado algún pesticida sintético (sin importar que no haya rastro alguno y que el uso del pesticida haya sido muy localizado).
Por eso considero que lo importante es comenzar a cambiar nuestros hábitos de consumo, A cocinar por nosotros mismos, para comenzar, a limitar los productos procesados (y basicamente dejar de consumir los ultraprocesados), a reducir las carnes. A reducir todos los desechos (el consumidor es el que más desecha de la cadena)
Los grandes comercios son cada vez más exigentes con el límite de pesticidas, requiriendo que no haya practicamente rastro en el producto final. Ese es un paso importante, también son cada vez más exigentes en materias de certificación social (trata a la mano de obra) Creo que vamos por el buen camino aunque deberiamos ir más deprisa.
#10 Aclaro que no he visto el video.
Planteas dos problemas como son la necesidad de más terreno para el cultivo y la necesidad de reducir los alimentos de origen animal. La solución del sgundo, "deja espacio" para solucionar el primero. Sin contar con los terrenos dedicados a cultivos para alimentación animal, la cantidad de terreno necesario para "obtener un filete" es muy superior a la destinada para obtener un kilo de cualquier alimento vegetal.
En cuanto a lo que se cultiva y cómo se cultiva en países en vías de desarrollo, lo que hay son macrocultivos por un lado y cultivos más ecológicos y sostenibles en la medida en la que estos son gestionados por las propias comunidades. No están tan lejos de hacerlo mejor si se elevan los controles sobre los "cultivos industriales".
El problema de la "escala mundial" es pretender mantener el mismo sistema de producción y transporte que tenemos actualmente, lo ECO deja de serlo si hay que traerlo desde el otro lado del planeta. Por otro lado están los intereses de quienes acaparan el comercio y producción de alimentos, "con
la iglesialos mercados hemos topado".Por donde vivo hay bastante producción ecológica, tanto de ganadería como de huerta, y funcionan bastante bien, son negocios vialbles y con sus propias redes de consumo. El reto sería conseguir que una producción así fuese suficiente para todos, ahora estamos muy lejos de ello.
#12 Hombre, más ecológica sí que es. Hay una clara relación entre el uso de pesticidas y la desparición de insectos, las abejas entre ellos, y aves. Otra cosa es que "nos llegue a la boca".
El problema del transporte ya lo he mencionado, soy plenamente consciente de ello y deberían serlo todos aquellos que "sacan pecho" hablando del "consumo BIO" con productos traídos de "a tomar por c...". Incluso en otros aspectos relacionados como son la bioconstrucción tenemos el mismo problema, el abuso de materiales fabricados a miles de km.
En cuanto a que "vayamos por el buen camino"... lo dudo mucho. Esto necesita de un consenso global, además de los "Bolsonaros", dentro de nuestro propio país se destruye más de lo que se construye en el momento en el que las respuestas a Garzón por su video han sido totalmente contraproducentes. Los mismos que "defienden" en sus programas y acuerdos de gobierno lo que dijo Garzón salieron en tromba a desautorizarlo. Ahora, ¿qué credibilidad van a tener esos gobiernos para concienciar a nadie de que consumamos menos carne? Ninguna.
#13 Desde luego que más ecológica es, aunque hay pesticidas ECO permitidos que son más contaminantes que otros pesticidas sintéticos (el famoso ejemplo del uso del cobre en la agricultura ECO)
Lo ideal sería una agricultura razonable, que utilizara lo menos contaminante y a poder ser usar otros tipos de manejos de los cultivos en el que no se use ningún tipo de pesticida.
Es cierto que en España las cosas se están torciendo demasiado, probablemente a la presencia de un partido fascista, inculto e involucionista que provoca que los demás partidos tiren hacia su terreno. Me refiero a Europa, donde las grandes superficies cada vez son más exigentes en materia de pesticidas y de certificación social.
Desde luego lo que debería hacer el gobierno es educar a la población en cuanto a alimentación se refiere (pero claro hay sectores que resultarían perjudicados por ello y denunciarian al gobierno)
La cultura bio/eco local, es un beneficio para la sociedad.
La estafa es la mierda que te comes con un producto procesado, megacalorico, aditivizado, suplementado, aromatizado y llenito de glutamato monosodico.
Las industrias eco no están funcionando aún a economía de escala, poco a poco el mundo será eco, o no será.
#16 Y se está restringiendo su uso. Entiendo que al estar autorizado en una cantidad, el que cultiva en ECO ya está más concienciado de no abusar y de no usarlo en determinados entornos (o debería).
En cuanto al "problema de las empresas", quienes tendrían el problema son cultivos/monocultivos y ganadería intensivas. Para pequeños productores y ganadería extensiva supondría una mejora. Eliminar lo nocivo y protejer lo necesario y eqilibrado es primordial. Pero quienes tienen el dinero para "convencer" a los políticos son los intensivistas.
Gran vídeo!
Obviamente desconozco en que porcentaje, pero que hay fraude no creo que nadie pueda dudarlo.
Lo que sí me consta es que la Guardia Civil trabaja en su control. Pero si bien es más fácil de detectarlo en su origen, todo resulta mucho más complejo cuando se trata de fraude publicitario.
Me parece interesante el vídeo.
La cosa es compleja.
Fo lículo piloso (aquí me he quedado sin ideas).
El traguito manchego...como se consideraría?
#10 Te lo compro en parte, pero en mayor medida se trata de un tema de economía de escala.
Conozco el sector tras llevar mas de 20 años en ello.
Quien lo regula si