La arqueogastronomía se presenta como una oportunidad para estudiar el pasado y estimular el negocio local Plato romano con garum, un alimento hecho con hierbas y pescado
Para quienes lo desconozcan, es uno de los grupos de arqueología más serios de Europa. No veo lo de la arqueogastronomía como negocio, pero estoy seguro de que es lo más parecido a comida de hace dos mil años que se pueda probar.
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Para quienes lo desconozcan, es uno de los grupos de arqueología más serios de Europa. No veo lo de la arqueogastronomía como negocio, pero estoy seguro de que es lo más parecido a comida de hace dos mil años que se pueda probar.