La ESA experimenta con una freidora espacial

Para estudiar cómo el entorno del espacio influye en técnicas de cocinado como la fritura, la ESA ha diseñado un novedoso aparato experimental que es seguro y funciona en condiciones de ingravidez. Freir patatas implica una física y una química complejas, y en el espacio todo se vuelve más complicado. No era seguro que freír funcionara sin gravedad. Sin la flotabilidad tirando hacia arriba, las burbujas podrían adherirse a la superficie de las patatas, protegiéndola con una capa de vapor que los investigadores pensaron que podría dejarla poco cocida y no deseable.

[#1 mosquis]

Mejor no hacer chistes

[#2 ContinuumST]

#1 No se me ocurre ninguno.

[#3 Desactivado]

Las patatas deben estar dentro de un cubo que gire tipo cita con rama. Así las burbujas no se adhieren.

[#4 jonolulu]

"así como la velocidad de escape de la patata"

Dato más relevante para un físico

[#5 Gry]

Tener una freidora funcionando en microgravedad suena aterrador.

¿Como haces para sacar los alimentos sin acabar con aceite hirviendo flotando por ahí?

[#6 ataülf]

#2 Space Fryer.

[#7 ContinuumST]

#6 A ver, poner los nombres a bulto de las cosas es lo que tiene... podrían haber llamado a esa "cosa"... "Galactic Heater".... vamos que... el morrazo del personal de marketing es...

[#8 ContinuumST]

#3 ¿Alguien se ha leído "Cita con Rama"? Ohhh...

[#9 ContinuumST]

#5 ¿Cerrado con algún tipo de tapadera? Hmmm... Lo he dicho pero me he dado cuenta de que... es una chorrada. Hmmm... Solución: ¡¡Sin gravedad no se fríen patatas, leches ya!!

[#10 ur_quan_master]

#8 aquí hay otro. Toda la saga ... hasta el infame "Double full Moon night"

[#11 ezbirro]

Usar aceite solo para freír en el espacio es desaprovechar carga útil, ¿no han inventado las freidoras de aire? eso usa el mínimo de aceite.

[#12 MarlonBlando]

habrá que añadir el olor a fritanga a los efectos nocivos de los viajes al espacio.

[#13 kfpanda]

#5 y yo que paso de freir en mi cocina porque me parece un lio tremendo limpiar y deshacerme del aceite usado… y aparte no es muy saludable.

Y esta gente se pone a probar freidoras en vuelos parabolicos. Wat?!

[#14 MIrahigos]

#8 Lo raro es lo contrario, me extraña que no haya media docena.

[#15 powernergia]

#5 No es fácil, por eso están experimentando.

[#16 powernergia]

#11 Luego pueden reutilizar el aceite para los motores.

[#17 borteixo]

#11 tampoco hay aire!!

[#18 colorincolorado]

#8 uno de mis libros favoritos.