Hace 2 meses | Por Dcuscus a elconfidencial.com
Publicado hace 2 meses por Dcuscus a elconfidencial.com

¿Cómo es posible que en pleno 'boom' de la hostelería y del turismo el número de camareros se haya reducido de forma sustancial? A esta pregunta responde un informe de Arcano Research que lo achaca a la mayor propensión al estudio. La respuesta la han encontrado los economistas de Arcano Research, que han observado que muchos de quienes trabajaban antes de la pandemia en la hostelería, que fue el sector más afectado por el cierre del comercio, no han vuelto a su anterior puesto de trabajo. Por decirlo con un término de moda, han dimitido.

Comentarios

o

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Gry

El paro ha bajado así que habrán encontrado algo con mejores condiciones o mejores salarios.

devilinside

#10 En la parroquia de mi madre, la cosa está estancada: sigue el único que había

devilinside

#4 Doy fe: en cada local en que se cerraba un bar, se ha abierto otro, al menos en mi barrio (salvo los de los oportunistas que los abrieron sin licencia)

Eibi6

#6 #7 también en honor a la verdad, fuera de las ciudades en los pueblos si me da la sensación de que ha bajado algo/bastante la hostelería. Hablo de la provincia de A Coruña, cada lugar tendrá sus condicionantes

devilinside

#8 Lógico. Yo te hablo de Madrid, y por apurar Madrid centro, que incluso se podría decir que han aumentado los locales de hostelería

Eibi6

#9 yo hablaba de Coruña ciudad que yo juraría que hay más que antes de la pandemia por lo menos por el centro y barrios de moda. En cambio en los pueblos si creo que está la cosa entre estancada y a la baja

powernergia

#4 Yo hablaba del conjunto del pais.

Hemos pasado de 182.000 en 2020 a 168.000 en enero del 23.

https://www.elperiodico.com/es/consumo/20231219/espana-perdio-8-000-bares-96046590

#6 #7

Eibi6

#12 yo no lo dudo, pero habría que ver la distribución geográfica y darle alguna vuelta a los datos disponibles... Para ver si es por causa de la pandemia, o como yo sospecho por falta de relevo generacional en bares de pueblo/barrio, por qué lo dicho en zonas turísticas la cosa está más menos igual y en centros de las ciudades la sensación es que han abierto mas de los que se han ido al tacho

En el caso de los camareros del artículo creo que el análisis es bueno, la gente prefiere formarse unos meses e intentar buscar un trabajo mejor

powernergia

No puedo leer el artículo, pero han cerrado muchos negocios de hostelería después de la pandemia.

Eibi6

#2 no se en tu ciudad, en la mia creo que han abierto tantos o más de los que cerraron a causa de la pandemia

N

#4 eso venía a decir, en la mía igual. Local chapado local que ha pillado otro para montar lo mismo o una pizzería.