Sacerdote, periodista y hostelero, Luis de Lezama Barañano (Álava, 1936) funda la Taberna del Alabardero de Madrid en 1974. Tras esta llegarían restaurantes emblemáticos como la Taberna del Alabardero en Sevilla y en Marbella, el Café de Oriente o la Taberna del Alabardero en Washington, pionera en la exportación de la marca España. Eurhodip acaba de nombrar, en el transcurso de su conferencia anual que está teniendo lugar estos días en Sevilla, al que será su presidente para los próximos tres años. La asociación, que agrupa a las escuelas…