Ya están aquí. La cena de Nochebuena, la comida de Navidad, la cena con los amigos de toda la vida, Nochevieja, Año Nuevo, Reyes... La lista de ágapes es amplia y la variedad de pescado y marisco que aparecerá en muchas mesas estará al orden del día. ¿Pero somos conscientes de dónde provienen, cómo se capturan y en qué condiciones están las poblaciones de animales que llevamos a nuestros estómagos? ¿Realizamos un consumo responsable con la sostenibilidad de los mares y del planeta?
Comentarios
"Ya están aquí. La cena de Nochebuena, la comida de Navidad..."
Yo diría que ya han pasado.
Es que a 100 euros el kilo de gambas, es complicado que no haya tentación de esquilmar.
¿Realizamos un consumo responsable con la sostenibilidad de los mares y del planeta?
En navidad nadie hace un consumo responsable... de nada.
Aquí una imagen de un pescado "sostenible": http://imgur.com/a/Pe2Wl
Y los polvorones sostenibles?