La denuncia de malos tratos dentro de una cocina no debería sorprender a nadie porque lo hemos convertido casi en cultura pop. Las audiencias televisivas han aplaudido episodios de Gordon Ramsay en "La Cocina del Infierno", o Alberto Chicote en "Pesadilla en la cocina", entre otros programas. En este tipo de restaurantes que aspiran a todos los premios y el máximo reconocimiento, el servicio no llega a la mesa sin el trabajo de estas jóvenes promesas sin contrato laboral profesional.
|
etiquetas: restauración , noma , cierre , nómada , agresiones , vajaciones 
Las cocinas de muchos restaurantes son verdaderas cámaras de sufrimiento, no solo por los chefs, el ambiente entre compañeros a veces es irrespirable, se trabaja muchas horas, con mucha presión, hay movidas por los turnos, por los festivos, eso en restaurantes normales, no quiero imaginar como será en los estrella Michelin
Este tipo de gente normalmente también recibió ese tipo de "educación" abusiva, y no entiende por qué ahora que él es el abusador, no se están callados y sumisos como fue él.
Que ha habido un problema/fallo?
A culpar al pringado de la cocina.
A la hostelería se le vieron las costuras en la pandemia, ya nunca volverán a ser lo que llegaron a ser. A ningún nivel.
PD: al subnormal le denuncié y gané.
Y sin embargo, citan a Chicote que, precisamente, hizo el viaje al contrario.
Porque una cosa es un trabajo de mierda y otra es una agresión.
El único premio que se me ocurre al que pueden optar algunos es al que alimenta la cucaracha más gorda
A ver, decirle a alguien que su cocina es una mierda y que va a matar a alguien con sus medidas sanitarias cuando le han llamado para saber porque no entra ni dios en su restaurante no es maltrato. Algunas veces se queda corto, si es que no está todo preparado.