La alimentación ha sido siempre un factor clave en la historia de la humanidad. Ha posibilitado el surgimiento de civilizaciones tanto como ha arrasado con ellas, y ha evolucionado, tanto respecto a su producción como su distribución y a su conservación, junto al propio desarrollo tecnológico e ideológico del ser humano. Esto, por supuesto, ha traído consigo grandes avances, como la intensificación de la producción o la llegada de alimentos a zonas en las que antaño las hambrunas eran un evento común, parte incluso del acervo cultural local.
Comentarios
La pseudociencia y la mentira es básico también en la industria alimentaria.
Esta página solo se mete con el débil navajero, con el poderoso mafioso.
En plan equipo de investigación 6.
Vazquez Montalban la definía como "teología de la alimentación"