INGREDIENTES:
- 400 Gr de harina de trigo
- 50 Gr de harina de maiz (tipo maizena pero no el expesante)
- 50 Ml de aceite
- 7 Gr de levadura
- 8 Gr de sal
- 250 Ml de agua
- Sémola para cuando demos forma a la pizza
(Son ingredientes para dos pizzas ya que las dominos son gorditas pero pequeñas, depende de lo que se quiera estirar la masa pues dara para mas, con una pizza teneis para dos personas por que llena bastante al ser masa gordita)
PD: No se me quemaron las pizzas es que nos gusta el queso tostadito jeje
ELABORACIÓN:
1 - En un bol grande pondremos la harina de trigo, sémola, sal, levadura, aceite, agua. Y con ayuda de las manos iremos integrando todos los ingredientes hasta conseguir una masa que no se pegue, si vemos que la masa se pega añadiremos más harina poco a poco hasta que no se nos pegue en los dedos y podamos trabajarla, y si por lo contrario se queda demasiado seca añadiremos un pelin de agua e iremos introduciéndola con los dedos para que la masa al absorba.
2 - Cuando tengamos la masa la sacamos del bol y la ponemos en la encimera previamente espolvoreada de harina y la amasaremos dándole golpes, pellizcos etc por lo menos unos 8 minutos tendremos que estar amasándola, finalmente haremos una bola con ella y en el mismo bol en el que hicimos la masa espolvearemos un poco de harina y meteremos nuestra bola dentro tapándola con un trapo de cocina. La meteremos en la nevera y la dejaremos un par de horas o incluso puede que necesite tres, depende de cada nevera y de cada masa. Sab
Comentarios
Que mala pinta tiene esa pizza.