El francés Joël Robouchon, famoso por ser el chef con más estrellas de la guía Michelin del mundo, con 32, murió hoy a los 73 años como consecuencia de un cáncer, informó el servicio de prensa del cocinero. Robouchon, que desde los años 90 tenía una fuerte relación con España, donde poseía una casa cerca de Alicante (sureste de España) y había participado en el programa "Master Chef", había sido operado hace un año de un tumor en el páncreas.
Por lo visto es mantequilla con patatas. Creo que seguiré usando mi receta (que lleva mucha menos mantequilla y un poco de aceite de oliva) aunque probaré a secarlas como el, a ver si hay diferencia.
Moraleja: Por más estrellas Michelin que tengas, puedes morir en cualquier momento.
O como dice el refrán:
Si tienes muchas estrellas Michelín,
el cielo querrá probar tu festín
Comentarios
Se ha deconstruido. DEP.
Me ha entrado curiosidad por saber qué tenía de especial su puré de patata.
He encontrado un par de recetas:
http://www.chezsilvia.com/2016/05/pure-de-patata-joel-robuchon.html
http://www.soitu.es/soitu/2008/05/19/glotonia/1211190660_676684.html
Por lo visto es mantequilla con patatas. Creo que seguiré usando mi receta (que lleva mucha menos mantequilla y un poco de aceite de oliva) aunque probaré a secarlas como el, a ver si hay diferencia.
Además de sus 32 estrellas, a partir de hoy o mañana tendrá seguramente una cruz.
#0 "el cocinero con más estrellas Michelín del mundo"... no sé cómo está hecho el conteo pero Paul Bocuse tuvo 3 estrellas Michelín durante 53 años: https://fr.wikipedia.org/wiki/Paul_Bocuse
Por cierto, "Robouchon" está mal escrito, https://fr.wikipedia.org/wiki/Joël_Robuchon
Moraleja: Por más estrellas Michelin que tengas, puedes morir en cualquier momento.
O como dice el refrán:
Si tienes muchas estrellas Michelín,
el cielo querrá probar tu festín
Menudo festín para los gusanos. «Vanitas vanitatum omnia vanitas»
Hay que cuidar la alimentación