Los sindicatos reclaman dos días de descanso, un fin de semana al mes y una subida del IPC real.La patronal replica que no puede asumir estas peticiones en un escenario de crisis económica. La negociación del convenio colectivo de la hostelería ha abierto una profunda brecha en las relaciones entre sindicatos y patronal, una brecha que amenaza con convertirse en un quebradero de cabeza peor que la crisis económica. Tras casi 9 meses de conversaciones, las posturas se han alejando. Los sindicatos acusan a los empresarios de pretender recortar be
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Los agentes sociales son conscientes de que la falta de profesionales cualificados que siempre denuncia el empresariado es consecuencia de las malas condiciones laborales y salariales