Un producto con "alto contenido" de proteínas que, además, tiene mayor calidad que las de un pan de molde o lacteado clásico elaborado a partir de harina de trigo y mayores niveles de fibra alimentaria y calcio. Formulado por científicos de Santa Fe (Argentina) y podría ser una alternativa más saludable que los productos comunes elaborados con harina de trigo. El pan de molde obtenido está compuesto por una mezcla de casi 89% de harina de trigo, poco más de 8% de harina de soja y un 3% de concentrado de proteínas del suero.
Comentarios
lo que me faltaba, encima de que el pan engorda ahora resulta que le han añadido nutrientes. A este paso voy a tener que comerme solo las burbujitas
#2 ¿conoces la técnica de adsorción de moléculas de grasa sobre burbujas de gas para fomentar la esponjosidad del pan?
¡Pues lo que viene a continuación, te sorprenderá!
Vaya por dios, me había hecho ilusiones.
La formulación ya está disponible para ser transferida tanto a la parte estatal como a la privada. "Este pan podría ser un alimento de interés social".
#8 Bollo + Mollete = ¿Bollete?
¿Es un pájaro?, ¿es un avión? No... ¡¡Es SuperPan!!
#7 Y sus infatigable compañero de aventuras BolleteBoy
¡Pues ya está! Con este pan y los bichos que nos sugieren los más ricos que comamos los más pobres, solucionado el hambre en el mundo.
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tiene mayor calidad que las de un pan de molde o lacteado clásico
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Eso no es muy difícil. El pan de verdad ya es otra cosa.