Efectivamente, los renos que tiran de los trineos de los esquimales de Laponia se alimentan de las nutritivas vainas del algarrobo, Ceratonia siliqua, una leguminosa arbórea cultivada desde hace varios milenios en todas las zonas costeras que bordean el mar Mediterráneo. La pobre, monótona e insípida dieta de los renos a base de correosos líquenes árticos se complementa exitosamente con las vainas trituradas de las algarrobas mediterráneas, de las que se han separado las duras semillas para usarlas como espesante en la alimentación humana.
Comentarios
En Laponia no hay esquimales, hay finlandeses. Ya te puedes imaginar el nivel del articulista.
#2 imagino que se refiere a los Sami, los nativos la pones. Pero sí, no son esquimales.
Cuantas me habré comido
#1 ¿Cómo se come? ¿La vaina así directamente o solo la pulpa?
#4 Yo lo limpiaba un poco por el polvillo del terreno y a bocados. Escupes la semilla y sacas la pulpa masticando. Era la golosina de cuando iba a la finca.
Ojo con pillarlo verde que te deja la boca como una lija.
#5 Alguna vez probé la pulpa, pero no me atreví a meterle un bocado. La próxima vez que vea iré más decidido