El artículo en Saber de Todo ofrece una visión completa sobre el fruto del níspero, detallando su cultivo, beneficios para la salud y recetas deliciosas. El níspero es elogiado por su rica composición nutricional y su versatilidad en la cocina. La pieza destaca cómo cultivar nísperos, los usos de sus hojas y semillas, y ofrece diversas ideas culinarias, incluyendo tés y mermeladas. También enfatiza las propiedades medicinales de la fruta, convirtiéndola en un valioso complemento para cualquier dieta.

Es un tipo de fruta llamado drupa como la cereza, la ciruela, el mango, el melocotón. En este post queremos destacar que aunque siempre estamos hablando de los granos de café en realidad el café es una fruta. Y el café antes de ser café fue una flor. Eso sí, un poco particular porque casi todo el fruto está ocupado por la semilla ( el grano de café) cosa que no ocurre con otras drupas como la cereza o el melocotón. La parte carnosa (mesocarpo) que rodea al grano incluye la pulpa y el mucílago, que se retiran junto con la piel antes del secado.

La primera vez que probamos un buen chocolate con notas de naranja sentimos una especie de “clic” sensorial. No es casualidad que esta combinación despierte tantas emociones: el dulzor aterciopelado del cacao y el frescor cítrico de la fruta forman un dúo capaz de equilibrar placer y frescura en cada bocado. No estamos hablando de una moda pasajera, sino de una pareja gastronómica con décadas, quizá siglos, de historia, respaldada por razones químicas, culturales y emocionales.

El aire sobre las aguas cristalinas de Palaos huele a sal y a fruta del pan, y en las mañanas tranquilas el zumbido de los motores de los barcos de buceo resuena en la bahía. Hace unos años, esos barcos estaban llenos de turistas, muchos de ellos chinos, atraídos por las lagunas y cuevas de piedra caliza de Palaos. Los hoteles estaban repletos, los restaurantes rebosaban de gente y los pescadores apenas podían satisfacer la demanda. Pero eso se acabó. El auge y el repentino colapso no fueron casualidad.............

La semilla del fruto del algarrobo era empleada por los antiguos griegos como unidad de medida para pesar joyas y piedras preciosas debido a la uniformidad de peso que le atribuían.

Muchos son los chefs amateurs de nuestro país que se han preguntado en alguna ocasión si su receta es exclusiva y merece la protección de una patente frente a copias o plagios para usos comerciales. «la clave pasa por tres requisitos, a priori sencillos, pero que no lo son tanto en el caso de las recetas». No obstante, hay recetas con patente, como la salsa brava tradicional, el gazpacho sin tomate o productos de pastelería para alergias e intolerancias a los componentes de la leche, del huevo, frutos secos o el gluten.

“El plátano, cuando estamos en la mesa, no se come con las manos, sino utilizando los cubiertos. Además es una de las frutas más fáciles de pelar”, empieza Maria José Gómez, experta en protocolo, que explica a continuación cómo se debe pelar un plátano.

En la comarca ocurrió algo muy extraño. La esposa de Don Nicanor Gonzáles, durante su embarazo desarrolló cuatro senos adicionales a los dos que por naturaleza ya tenía, mas, como solamente dio a luz quintillizos, la Señora Gonzáles tuvo la genial idea de asignar el seno sobrante a Don Nicanor, así ya no tendría que cocinar para él, y podría dedicarse casi exclusivamente a cuidar a los cinco nenes, y dar de lactar a los seis…Don Nicanor se encargaba de procurarle agua, pan y frutas, y mientras ella comía, él lactaba junto con sus cinco niños…