Hace 6 años | Por nimbusaeta a directoalpaladar.com
Publicado hace 6 años por nimbusaeta a directoalpaladar.com

Quienes redactamos o consultamos recetas con frecuencia, tenemos un esquema de estas muy determinado, con una leve introducción, una lista de ingredientes, y un relato con los pasos de preparación. Las recetas de Aurelio Abacens son muy particulares, ordenadas y esquemáticas, con la estructura de diagramas de flujo. Solo podrían haber sido paridas por la mente de un ingeniero.

Comentarios

l

¿han conseguido explicarme la medida de una pizca, un popquito, una cucharadita, unos granos... en el SMI?

LaInsistencia

#1 Si, pero tambien han incluido conceptos como margenes de error y tolerancias, asi que...

Urasandi

Lo tengo porque cené en esa sociedad y me hizo gracia. Algún día intentaré seguir una de sus recetas.