Hace 1 año | Por JimmyTM a directoalpaladar.com
Publicado hace 1 año por JimmyTM a directoalpaladar.com

El aceite de oliva virgen extra es muy saludable pero, como todos los aceites, es pura grasa vegetal, y por tanto uno de los productos con más calorías que existen. Aunque el contenido calórico por sí mismo no siempre es lo más importante, lo que no parece muy lógico es que podamos encontrar un aceite cuya etiqueta rece "cero calorías" y "0% de grasa". Y sin embargo, existe: se vende en espray en Estados Unidos y es completamente legal. Al menos allí.

Comentarios

silencer

#3 es q parece un sketch de Faemino y Cansado

a

#24 a ver si te crees que el consumo homologado de los coches de combustión se calcula de forma muy distinta

pedrobz

#42 Perdona, ¿como has dicho que se llamaba el ciclo?

Gresteh

#45 Uvedobleeletepe

Verdaderofalso

#3 cuando leo Truth suelo huir de ello

Artik

#3 no tiene ningún tipo de sentido. Para que sea un 0% de grasa, el resto ha de sumar un 100%. Porque si redondeamos todo a la baja, lo que tendremos será un porcentaje indeterminado de grasa (0/0=indeterminado).

N

#3 La corporatocracia en su máximo exponente, por eso no se debe dejar pasar a los de la serpiente, me niego a que las corporaciones hagan y deshagan como si de facto fueran los que gobiernan como pasa en estados unidos

TocTocToc

#3 Tampoco tiene vergüenza el medio de comunicación, que te pone una foto de un chorro de aceite cuando en realidad se trata de una leve pulverización de aceite.

El_Tio_Istvan

#3 Nos engañan como a yankies!

p

#1 En España se comía muy bien hasta que entramos en la Unión Europea. Ahora se quieren cargar la ganadería, y me da miedo cuando empiecen con la carne sintética y los insectos.

J

#9 Aquí está la parte interesante:

El documental se llama "Bigger, stronger, faster".
Gracias a la escoria de https://en.wikipedia.org/wiki/Orrin_Hatch cómo no.
Falleció en abril. Ahora está haciendo mucho más por su país de lo que jamás pudo hacer.

knzio

#12 lol madre mía el video

i

#65 ¿Bimbo no es mexicana?

n

#77 De la wikipedia las negritas mías:

La marca Bimbo la registró en España la panadería Blayet de la calle San Francisco de Alcoy (Alicante)[cita requerida], cuando la multinacional (Mejicana) quiso expandirse por España tuvo que abonar 1 millón de pesetas al panadero alcoyano para hacer uso de su marca[cita requerida].

Aunque actualmente comparten propiedad, la empresa funcionó de forma separada de su matriz desde 1978 hasta 2011, compartiendo solo el nombre. Desavenencias entre la empresa raíz y la filial llevaron a la separación y creación de entidades independientes en ambos países, que llevaron a que la filial española fuera adquirida por la multinacional estadounidense Sara Lee Corporation,1 hasta que en 2011 fue recomprada por la empresa mexicana Grupo Bimbo.

i

#94 Gracias, no sabía que eran distintas.

n

#77 En cualquier caso me he equivocado con la fecha de fundación en España.

c

#65 En la canción "Vivi en los 80" del Reno Renardo hablan de la bollería de la epoca, merienda predilecta habitual para muchos.

m

#9 en los años 70 se comía muchísima más bollería industrial que ahora

Verdaderofalso

#11 menú de 3 platos más postre obra y gracia de Franco que iba por las cocinas españolas

crateo

#20 Precisamente el menú del dia, obligatoriamente de cocina tradicional del mercado, es de las pocas cosas que mantener del franquismo.

D

#11 la baja estatura causada por la mala nutricion podria durar varias generaciones. https://www.tendencias21.es/Las-hambrunas-alteran-el-metabolismo-de-varias-generaciones_a43518.html

geburah

#4 la ganadería se la cargaron ya a finales de los 80.

DraWatson

#13 cierto... por eso antes de los 80 la gente tenía 2 vacas (una de ellas alquilada) y después de los 80 pasaron a tener más de 10 (todas en propiedad).

Creo que deberías definir "cargaron" porque antes de los 80 el panorama no era idílico ni mucho menos.

geburah

#47 el panorama para mí familia fue de tener el mayor número de cabezas de la provincia, tener marca propia de leche y batidos, todo local, a tener que reducir por las normativas de la UE en favor de Holanda y conglomerados que lo tienen montado para no tener que reducir.

Ahora tienen menos de la mitad, y venden la leche a otros al precio que les dicen.

Así es como se cargaron muchos negocios que pasaban de sector primario a secundario.

Y si fue un impacto directo de la normativa.

DraWatson

#50 ¿a finales de los 80? Lo siento, pero eso no me lo creo. Si me dices a finales de los 90, te creo.

En los 80 con la entrada de la CEE se modernizó un montón el sector y se pasó de subsistir con 1-2 vacas a poder vivir. Estamos hablando de tiempos en que se vendía leche puerta a puerta, y donde varios vecinos se agrupaban para llenar un tanque que se recogía 2 veces a la semana.

geburah

#54 Te lo digo cómo es. A partir de finales de los 90 el negocio lechero de ni familia se fue a pique por las normativas de reducción de la producción de la UE.

Seguramente habría laguna argucia, como dividir el negocio en partes, que no hicieron a tiempo. Tampoco son ese tipo de gente.

DraWatson

#90 entonces coinciden las fechas que indico con lo que tú dices. Hasta los 80 la ganadería era un desastre. Entre el 80-89 fue cuando mejoraron las condiciones de la gente. A partir del 90 es cuando empezaron a crecer... y a finales de los 90 es cuando lo empezaron a pasar mal.

geburah

#54 te estoy hablando de cientos de vacas, de poder tener su propia producción lechera.

c

#50 Cuenta la leyenda que cuando se hizo el censo de vacas para el reparto de la cuota láctea todo dios en España mintió a la baja. En otros países no se hacía eso. Conclusión: en España había muchas más vacas reales que declaradas y sobraba leche porque la cuota era insuficiente. De ahí que hubiese vacas "con prima" y "sin prima".
Desventajas de ser un pícaro.

crateo

#13 A finales de los 80, las aldeas productoras de leche de galicia y asturias vivian en puta edad media, hablando con conocimiento de causa. Fue cuando entro la pasta de la UE que empezaron a crecer las grandes cooperativas que son referencia hoy en dia, como campocapela o feiraco.

geburah

#78 no es lo mismo 2 vacas que 200 o 300, con automatización de la época.

Con la UE los medianos se fueron a tomar por culo y solo sobrevive bien lo grande.

Habláis como si me estuviese inventando algo. Os estoy contando algo que fue una debacle económica de una parte de mi familia de la cual no se han recuperado. Para que me tendría que inventar tal cosa?

crateo

#93 Nadie dice que te lo estés inventando, pero la gran mayoria de los participantes en una cooperativa tienen menos de 10 cabezas de ganado.

Precisamente la razon de ser de las cooperativas, es que solo sobrevive lo grande. Y practicamente todas las cooperativas crecieron con la UE.

geburah

#97 no te digo que no, pero ya te digo que el punto de partida eran cuentos de cabezas de ganado.

Se les obligó a decrecer e incorporarse en otro sistema diferente y desescalar no solo la producción sino el negocio en sí.

Si no has leído lo que puse antes: estaban ya con su propia marca de batidos.

chemari

#4 Tranquilo, no te pilla, para entonces ya estarás muerto.

D

#4 Las hamburguesas del macdonal nos las trajo el banco central europeo.
Qué lúcido estás hoy.

p

#60 Alguien ha defendido las normativas alimenticias de la UE, que son una mierda y encima nos quieren convencer de lo contrario. Por muchos negativos que pongan, el basar la alimentación en insectos y carne sintética va a cacarear que aparezcan nuevas enfermedades.

D

#69 Dices tonterías, pignito. Lo de comer insectos o carne sintética no es una normativa europea.

Johny_Lanza

#4 Claro que sí. La crisis del clembuterol, la de la tintorera en el vino. Fueron muy poca cosa. Si no hubiera sido por la UE aquí seguirían muriendo algunos por temas alimentarios como las salmonelas. En los primeros ochenta eran las noticias recurrentes del verano.

#1 Como puedes leer en tu propio envío la "picaresca" no es cosa exclusiva de España.

D

#25 Yo creo que existe en todos lados, pero en España lo reconocemos: somos más cínicos y aceptamos que el mundo es así, que existe la picaresca, la corrupción, etc.

D

#34 Y al aceptarla, la perseguimos menos, y la sufrimos más.
En otros países, cuando te pillan, te vas a la mierda y no vuelves. Aquí a veces acaba pagando las costas del juicio el que denuncia la picaresca.

D

#63 Por desgracia, creo que tienes razón.

o

#63 Yo no he salido de Europa pero esa afirmación es falsa, en España hay más "picaresca" ero sobre todo a nivel bajo por la falta de recursos y de sueldos dignos, en Europa hay picaresca pero cuando el 95% de la gente tiene curro, es menor porque el 5% que queda en su mayoría está bien atendido cosa que no pasa en España, como no he salido de Europa no puedo tener experiencia pero los amigos africanos o latinoamericanos que tengo me dicen que allí hay más aún y no porque la mayoría quiera vivir de esa manera sino porque la necesidad obliga muchas veces a cometer actos que moralmente no te gustan.
Aunque si, al final siempre hay un pequeño grupo que les gusta vivir robando, en España los tenemos por abajo pero también por arriba pero cuando tienes poder cambias la ley para que eso sea legal y no picaresca

D

#84 No sé. Puede que tengas razón.
Yo hablaba de cuando pillan a un político en un brete como haber falsificado el currículo o haber plagiado en una tesis, que se va fuera de la política. Aquí en España no pasa nada (bueno, sí, que le meten una condena algún empleado que firmó algún papel por órdenes del político).

o

#86 Bueno para eso tendríamos que ser críticos los votantes, y de momento no va a ocurrir, al final te ofrecen los políticos que la mayoría de tus conciudadanos merecen, sino la derecha hubiera dado mayoría a cs sólo por limpiar el pp y la izquierda a cualquier otro que no sea el psoe y sin embargo siguen ellos dos en todo lo alto

frg

#1 ¿Española? Las grandes empresas alimentarias son de todo menos españolas, y son las primeras que buscan recovecos para seguir engañandonos.

r

#1 el porcentaje de mierda, insectos y pelos de roedores que pueden tener los alimentos en EEUU... repugnante es poco.

D

#1 La normativa española en cuanto a alimentación suele ser más restrictiva que la europea. Otra cosas es que haya más o menos controles pero en España la normativa sobre medidas higiénicas y etiquetado es muy estricta.

Autarca

#1 ¿Se refiere a esa Union Europea que tiene a gente como Ramon Luis Valcarcel de vicepresidente del parlamento europeo? ¿o a Luis de Guindos como vicepresidente del BCE?

Y sus homologos europeos no son mucho mejores, la UE es la fuente de la que mana la corrupcion de Europa.

sualos

#40 pese a toda esa manada d borregos, mejor estar en la EU.

D

#1 Esta es la historia de siempre. Si compras fruta, verduras, legumbres y te cocinas a lo sumo te pueden joder los fertilizantes que se usen en las cosechas pero por lo demás vas a controlar bastante bien lo que comes. Si empiezas a comprar procesados pues claro... estás a merced de quien los procesó.

u

#1 o matando a gente como pasó con lo de la colza

Luis_F

#1 realfooding, el timo que se ha inventado el pavo aquel del azucar.

manuelpepito

#2 Hay gente, que ni siquiera sabe que el aceite es grasa. Y hay mucha gente que no es consciente de lo que engorda la grasa.

Se supone que estas cosas se hacen pensando en el que no sabe, no en el que sabe, y esto es un engaño absoluto.

manuelpepito

#31 Eso seguro. Como tan seguro que hay que comer grasas. Pero si los artistas estos ponen 0 calorías más de uno rociara todo con aceite pensado que no engorda nada.

frg

#38 Aceite con lecitina de soja ...

Kereck

#31 #32 Hombre tampoco vamos a desmentir unas mentiras con otras medias verdades jajaja. La grasa sí engorda y los hidratos no son el principal problema para el ser humano. Todo tiene cabida en su justa medida en una alimentación perfectamente saludable, simplemente hay que ser consciente de lo que se come, tanto en cantidades como en calidad del alimento.

Las legumbres o los frutos secos son alimentos muy saludables pero si te comes un paquete entero al día vas a engordar por cojones, sobre todo si te mueves poco.

frg

#43 Lo decía por la obsesión de eliminar grasas "porque engordan", cuando son una parte muy necesaria de nuestra alimentación. La alimentación ns un todo, y hay que tratarla en su totalidad.

Tengo una conocida con tendencias "veganoréxicas" obsesionada con las grasas de manera enfermiza, usando el aceite de oliva (grasa de muy buena calidad) de manera casi homeopática.

Kereck

#48 Si, está claro. Las grasas de hecho son imprescindibles para el funcionamiento hormonal y no deben eliminarse de la dieta. Simplemente hay que elegir grasas de buena calidad y ser consciente de las cantidades, pues a nivel de calorías por gramo son el macronutriente que más tiene.

Igual que hay mucha gente que demoniza las grasas (aunque cada vez menos) también hay mucha gente que no es realmente consciente de lo que engordan. Si cocinas con bastante aceite y aliñas bastante tus comidas con aceite, puedes estar añadiendo fácilmente más de 500 calorías extra al día a tu alimentación, y eso no hay cuerpo que lo soporte de forma estable salvo que comas bastante ligero en general o hagas mucho deporte.

Vamos, que aceite de oliva a tope porque es muy sano, pero echando poquito en cada plato jajajaja.

C

#43 Puedes eliminar los hidratos de carbono de tu dieta, las proteinas y las grasas (saludables), no. El cuerpo es extremadamente eficiente convirtiendo las grasas saludables en azucares cuando no tiene otra fuente de energía.

Tengo amigos que solo comen grasas y proteinas (y casi nada de hidratos) y tienen la piel pegada al músculo (da asco y todo).

Kereck

#76 Si si, las dietas cetogénicas ahora están muy de moda y en general funcionan bastante bien, aunque dependen de cada persona. Está claro que de los tres macronutrientes, los hidratos son los menos necesarios para el organismo. Yo simplemente comentaba que necesidad de eliminarlos de la dieta tampoco hay, se puede comer hidratos y estar perfectamente sano. Lo principal, como casi siempre, es la cantidad y calidad de esos hidratos, igual que con las grasas.

VotaAotros

#31 La grasa no engorda. Engordas tú.

mirav

#52 engorda tu propia grasa, literalmente

D

#31 Comer más calorías de las que consumes engorda.
Todo engorda o adelgaza según la cantidad que ingieras con respecto a tus necesidades.

La mala alimentación también puede adelgazar. No te creas que un anoréxico tiene una buena alimentación o que no come mierdas.

N

#31 La grasa no engorda son los seres vivos quien engordan lol

Molari

#31 la grasa no engorda, lo que engorda es el que se la come... lol

H

#31 lo que engorda eres tu

D

#2 No es ser tonto, es ser ignorante. En USA tienen una educación nutricional de mierda salvo que vayas a ciertos grados universitarios.
Creen que las patatas fritas cuentan como ración de frutas y verduras, porque es lo que les dicen en la publicidad, y nadie se lo desmiente en la escuela.

d

#64 En USA hay que tener al menos papel y una calculadora para entender la información nutricional en el etiquetado.

Mezclan deliberadamente unidades (gramos, onzas, libras ... ) y además no las dan por 100g o similar, sino por "ración" que es un termino puramente arbitrario. Por ejemplo un alimento de la marca A puede decir que una "ración" es 1 Oz y tiene 23 gramos de grasa que son el 34% de la cantidad diaria recomendada. Pero el mismo alimento, de la marca B, que hay al lado dice que una ración son 60 gramos, de los cuales 0.86 Oz son grasa y es el 45% de la CDR. Esto es una manera de engañar al consumidor, porque según el tamaño que digan que es una ración, un alimento puede parecer mucho mas "light" que otro.

Dicho lo cual, la (mayoría de la) gente tampoco es tan gilipollas para creer que las patatas fritas son una ración de frutas y verduras.

zeioth

#2 Ser tonto, o haberse tragado 60 años de propaganda de la industria azucarera.

g

#18 De hecho vi hace no mucho una cosa muy curiosa, y es que los estadounidenses cuando van a Europa, practican el caminar.

Allí se va a todos los sitios en coche, todo está lejos, los barrios donde están las casas unifamiliares con jardín y garage propio son comunes y por tanto una sola calle se puede extender varios kilómetros fácilmente, así que no caminan apenas.

Cuando un estadounidense viaja a Europa y vuelve, le recomienda al resto que practique el caminar antes de ir para que no le pille de sorpresa, porque aquí no vamos a todos los sitios turísticos en coche.

EmuAGR

#44 Lo vi en Twitter, de hecho en EEUU si te pones a caminar para ir a los sitios es probable que llamen a la policía porque algo estarás tramando... (Por ejemplo, mirar casas para elegir candidatas para robo).

g

#71 Si además eres un negro caminando, seguro que te trincan sin motivo.

m

#44 #71 Sí, era parte de este video:

EmuAGR

#100 Sí, ese vídeo lo vi. Creo que fue cuando se empezó a hablar en Twitter.

roybatty

Es la misma razón por la que una ración de Tic Tac tiene 0% de azúcar, a pesar de que son un %90 de azúcar.

Verdaderofalso

#26 por eso lo decía lol cuando salió la información un colega calculo cuando tendría que comer y nos pareció imposible

bienestarypsico

Vamos, que se trata de un engañabobos auspiciado por la ley o por los resquicios que deja la ley para poder burlarla.

D

De todas formas, mas alla de engaños a la normativa lo que no tiene sentido es pensar que algo que no tiene grasas y no tiene calorias es sano, y sin embargo pensar que el ultraprocesamientonque hay que llevar a cabo para que un producto que naturalmente las tiene si lo sea.

D

#53 Lo mas sano es lo vegano, como beyondmeat, la carne es mala siempre lo ha sido y nos ha causado problemas durante millones de años.

D

#68 claro...

yolibruja

Al ver el titular creí que era de el Mundo Today.
Luego, al ver los comentarios y ver que era cuestión de relativismo... yanqui, lo entendí.
Es que joder, aceite sin grasa. El aceite, "aceite", es una grasa, por definición.

M

Aceite de oliva al 0%,no es aceite de oliva. Llamalo de otra manera, el resto es engañar al consumidor.

Cart

#41 En este caso sí es aceite de oliva. El engaño viene en que aquí pones los porcentajes cada 100 gramos, allí puedes ponerlo cada lo que quieras. Y en este caso lo ponen cada 0,25 gramos. 0,25 gramos de aceite tienen menos de un gramo de aceite así que pueden redondear a cero. Y son 2 kcal, que también pueden redondear a cero por su legislación.

Así, el mismo producto exactamente, tiene una tabla totalmente distinta.

xkill

Aceite 0% en grasas = te vendemos una botella vacía a precio de aceite de oliva extra (pero solo por lo que pone en la etiqueta)

g

En España algunas marcas de aceite en espray pornen 14kcal/ración o 14kcal/pulverización...
Ahora bien yo los consumí y ahora uso botes pulverizadores rellenables para usarlo para ensaladas y así que no chorreen , por tanto su uso es más saludable y tampoco te dejas 50cts de aceite en el fondo a mojar si quieres.

e

#62 A mi el pulverizador me viene de puta madre para hacer las cosas a la plancha.

N

Porque en España las serpientes wannabe"liberales" que de facto son corporatocratas de toda la vida, no han tocado poder, por suerte, y esperemos que sea así por mucho más tiempo

D

Porque, pese a dar datos, mienten.

itineratur

¿Pero el aceite de oliva no adelgaza? Increíble.

D

#16 curiosamente, alguna vez he seguido dietas ricas en grasa y he perdido peso de manera bastante rápida.

Siempre llevando una vida activa y haciendo algo de ejercicio, claro.

Verdaderofalso

#19 phelps se metía 8000 calorías diarias y estaba que daba pena verle

n

#16 Una buena alimentación incluye fuentes de grasas saludables, como el aceite de oliva virgen extra o el pescado azul. No te vas a engordar por echarle un chorro de aceite a la ensalada.

P

La ignorancia que se ve en muchos comentarios es acojonante. Me recuerda a los que se quejaban de las marcas que disminuyen la cantidad de producto en el envase y quieren que papá Estado les proteja del "engaño".

Vamos a ver. La información nutricional existía en Estados Unidos mucho antes que en España y yo recuerdo echarla de menos en España cuando volvía de Estados Unidos hace 40 años. Estados Unidos fueron pioneros en información en el etiquetado y en normativa de seguridad en la alimentación (y en muchas otras cosas).

La información nutricional se presenta de forma diferente, lo cual no quiere decir que sea mejor ni peor. Solo quiere decir que hay que saber interpretarla, igual que la de aquí. Los ignorantes critican lo que no entienden. El que haya débiles mentales que no sepan interpretar la información presentada, aquí o allí, será problema de retraso mental o, como mucho, del sistema educativo.

En ningún lugar el etiquetado dice que el aceite no contenga grasa ni calorías. Eso es una interpretación ignorante o maliciosa. Lo que presenta la etiqueta es qué porcentaje del valor diario recomendado representa una porción. En este caso el producto es un pulverizador que sirve para poner la más mínima capa de aceite sobre la sartén, solo para que no se pegue lo que se cocina, y la cantidad es tan mínima que, efectivamente, no llega al 1% del valor diario recomendado de ingesta de grasas.

Pero, bueno, los ignorantes seguirán con sus estúpidas críticas.

D

#70 "La información nutricional se presenta de forma diferente, lo cual no quiere decir que sea mejor ni peor"
Permitir decir 0% calorías en un aceite de oliva es objetivamente peor.

D

#70 el etiquetado dice que tiene un 0% de grasa del CDR, lo cual es objetivamente falso. Ya que estas, en España, el etiquetado, que esta mucho mas regulado, cuando las cantidades son bajas, indica una cantidad menor al minimo establecido para mostrar.

En cuanto a la dosis necesaria para cocinar, siempre son presentan los valores nutricionales por cantidad estandar(100mg, 100ml..) y la cantidad por racion si procede.

No llames ignorantes y estupidas criticas cuando tarde o temprano alguien te lo tendra que decir a ti. Que EEUU este mas avanzado en proteccion al consumidor y sobre todo en temas alimentarios es un chiste.

P

#89 >> el etiquetado dice que tiene un 0% de grasa del CDR, lo cual es objetivamente falso.

Me puedes hacer los cálculos que te llevan a esa conclusión?

No sé cual es el CDR (USDA RDA) de aceites y grasas pero para una dieta de 2000 Kcal/día creo será del orden de 30 a 50 Gr/día. El uso del spray siguiendo las instrucciones echa 0.25 gr de aceite que, según mis cálculos, sería 0.8% de 30 gr y 0.5% de 50 gr. lo cual es inferior a 1% y la legislación americana permite redondear hacia abajo. No sé si la europea lo permite o no.

Cuales son tus cálculos?

P

#89 No encuentro una cifra concreta de USDA-RDA de grasas pero veo que dice que recomiendan que 1/3 de las calorías sean de grasas. En una dieta de 2000 calorías eso supone unos 75 gr de grasa diarios y 0.25 gr supone el 0.33%.

S

#89 pero los CDR no eran terroristas?

d

¿La culpa es de quién se ciñe a la ley o de quien la redacta como una mierda?

D

La grasa es muy mala, sobretodo la animal, lo mas sano es comer vegetal o plant based meat que esta hecha con vegetales y carbohidratos, debería ser obligatorio comer producto de origen vegetal.

D

#67 ya tardaba...

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