En la comarca del Matarranya se hace el "vi ranci" de toda la vida, y para nada está en peligro de extinción. No es sólo que lo hagan en las casas, también lo venden en cooperativas
#4 no tiene nada que ver. Este que propones más bien parece "Serrada", vino de solera.
Lo otro es vino viejo. Muy viejo. Tanto que se encuentran las madres y se rehidratan
#3 Ese vino es una referencia a los vinos que han sido sometidos a acelerados envejecimientos mediante su exposición al sol en periodos que van del año a los 2 años, con cambios de temperatura bruscos.
#1 No se que interés tendrá el vino rancio y es una pregunta. Por cierto a pie de foto “ Cueva con barriles hechos de arcilla” En mi pueblo son Tinajas
#2
Efectivamente, se llaman tinajas; los barriles suelen ser de madera; puede haberlos también metálicos, pero de arcilla no.
Los periodistas cada vez están peor preparados.
#1#2 Hay otro vino mohoso que sufre la podredumbre noble que se supone mejora el sabor. Era el que robaron en un restaurante que tiene una bodega millonaria en extremadura. es.wikipedia.org/wiki/Podredumbre_noble #9#10 Es tecnologia prehistorica para eellos. #12 Mi padre compraba vino para meses en botellones embutidos en una cesta, no se si esexactamente lo mismo, pero pasaron decadas hasta que oi el nombre de damajuana
tenda.elmasove.com/es/tienda/begudes/vins-i-caves/vinos/vins-generosos
Lo otro es vino viejo. Muy viejo. Tanto que se encuentran las madres y se rehidratan
bendicenrecuperanEfectivamente, se llaman tinajas; los barriles suelen ser de madera; puede haberlos también metálicos, pero de arcilla no.
Los periodistas cada vez están peor preparados.
es.wikipedia.org/wiki/Podredumbre_noble
#9 #10 Es tecnologia prehistorica para eellos.
#12 Mi padre compraba vino para meses en botellones embutidos en una cesta, no se si esexactamente lo mismo, pero pasaron decadas hasta que oi el nombre de damajuana