Deliciosos torreznos en España, chicharrones como les llaman por Sudamérica, o pork belly por Estados Unidos, cocinados a la barbacoa o parrilla y muy crujientes
#2 ¿Qué vas a decir tú? Aunque la verdad es que suena un poco caníbal.
De todas formas, los torreznos a la brasa no los he probado nunca, pero el vídeo parte de la premisa de que normalmente se fríen y eso, al menos en Soria, no es así, lo correcto es hacerlos a fuego lento y por lo tanto confitarlos durante horas en vez de freírlos.
De todas formas, los torreznos a la brasa no los he probado nunca, pero el vídeo parte de la premisa de que normalmente se fríen y eso, al menos en Soria, no es así, lo correcto es hacerlos a fuego lento y por lo tanto confitarlos durante horas en vez de freírlos.