Conseguir un pastelito con apariencia de pastelería profesional sin apenas esfuerzo. Se preparan en muy poco tiempo y nos permitirán quedar como unos auténticos reposteros.

La tabla con los tiempos de cocción y la cantidad de agua necesaria para cocinar con la olla rápida, suelen venir incluidos en los manuales de instrucciones de cada olla. Además, al ser diferentes, cada marca de olla rápida (u olla exprés, u olla a presión) suele indicar unos tiempos distintos. No obstante, por lo general, los tiempos de cocción suelen ser similares. En cocina, ya sea usando la olla rápida o cualquier otro instrumento, es básico administrar a cada ingrediente un tiempo de cocción exacto con el fin de que quede rico...

Salteado de boletus y gambas guisado en oloroso. Receta de temporada con fotos paso a paso de elaboración y sugerencia de presentación.

Es una receta muy fácil, aunque requiere su tiempo. Lo bueno es que no tenéis que estar pendiente del fuego todo el rato, así podéis aprovechar el tiempo haciendo otras cosas mientras se cocinan las lentejas al curry. Podéis añadir más o menos líquido (leche de coco, agua o la leche que utilicéis) si os gusta que quede más caldoso, aunque también podéis rectificar sobre la marcha si veis que se os ha quedado seco.

Receta con todo detalle para elaborar macarons de piña, un dulce de origen francés con numerosas variaciones dependiendo del relleno. Trucos y consejos para conseguir el mejor resultado

¿Sabes cuánto azúcar tienen los refrescos? Con esta infografía, he querido ilustrar la cantidad de azúcar contenida en las bebidas más consumidas en España. Los datos los recopilé personalmente en una visita ayer mismo al supermercado de la esquina porque, aunque había visto algunas publicaciones similares, la disparidad de datos ofrecidos por unas y otras me impulsaba a sacar mis propias conclusiones.

Estamos de lleno en el otoño y con él llegan las castañas. Es una de las reinas del otoño junto a las setas. Hoy toca un flan de castañas, su elaboración similar al flan de huevo tradicional, pero con el rico sabor de las castañas.

La noticia más importante del año ya está aquí: unos investigadores de la Universidad de Valladolid están a punto de crear la primera cerveza sin alcohol que ojo, ojito, sabe igual que la que tiene alcohol. Uno de los sueños del hombre, al fin realizado.

A pesar de que a algunos tiquismiquis les puede dar un poco de asco comer algo hecho con sangre, en realidad cualquier carne o pescado han llevado sangre dentro en algún momento. Una recopilación para chuparse los dedos. O si eres un vampiro, para sobrevivir mejor en el siglo XXI.

Pollo con curry amarillo estilo tailandés ó Kang kari kai ( แกงกะหรี่ไก่ ). En Tailandia podemos comer muchos tipos diferentes de curry, rojo, verde y el que os voy a enseñar hoy, el curry amarillo, que es el menos picante de todos y se puede preparar con todo tipo de carnes, pescados y mariscos.

Recopilación de chupitos variados que se sirven en los bares de España

Un día, Eulalia mi sobrina, fue a comer a casa de mi hermana y le llevó un pastel hecho con restos de bizcochos, que había realizado una amiga suya. La idea me pareció sensacional, para esos días que tienes restos de galletas, repostería... cualquier cosa dulce sirve. Aunque estén reblandecidos y humedecidos, sirve todo. Es un pastel fabuloso, y además nunca sabe igual, dependiendo de lo que pongamos.

Estos garbanzos con setas se pueden preparar con surtidos de setas variadas tanto congeladas como deshidratadas, pero el mejor momento para disfrutar el plato es el otoño. con setas frescas a tu gusto.

Una deliciosa receta de Curry de calabaza muy fácil de hacer y que conquista por su sabor, por su suavidad en el paladar, resulta muy aromática.

Un entrante de lujo a la vez que sencillo es esta Sopa de parmesano con shiitake y avellanas, es una receta muy fácil y rápida de hacer y conquistará a los

Cómo hacer buñuelos de viento rellenos de crema de café, nata o crema pastelera y los clásicos sin relleno.

Elaboración de una fabada asturiana tradicional, paso a paso con fotografías.

El cocinero de La Elipa, único tres estrellas Michelin en la capital y con más personalidad dentro y fuera de la cocina, ha cambiado de restaurante. David, o Dabiz como él suele firmar, es una figura mediática. Cada movimiento suyo se comenta y se critica. Pero él defiende su libertad en los fogones y a viva voz. Acaba de inaugurar su nuevo espacio en los bajos del NH Collection Madrid Eurobuilding. Ideado por él y desarrollado por Lázaro Rosa-Violán es una mezcla de un decorado futurista de cine y de una falla.

¿Por qué se quedan crudos los bizcochos? ¿Por qué se hunden por el centro o se abultan? ¿Qué puedo hacer si se me queman o se me quedan pegados al molde?. Hacer un bizcocho es algo fácil, sólo tenemos que tener en cuenta ciertos conceptos básicos, utilizar los materiales adecuados y comprender el funcionamiento de nuestro horno, ya que no todos son iguales. Estos trucos y consejos que he recopilado a continuación, te ayudaran conseguir unos bizcochos perfectos y de lo más esponjosos.

Lógicamente, estos murciélagos a la miel que he preparado como receta de Halloween no son tales. En realidad son alas de pollo que, al caramelizarse, adquieren ese aspecto ligeramente siniestro que las hacen perfectas para una noche temática, especialmente para los que huimos de hacer florituras con fondant.

Cómo hacer patatas Pringles en un tiempo record, en tu propia casa, con tan sólo 2 ingredientes y unas especias

Hoy vamos a preparar una curiosa receta que puede servir para acostumbrar a nuestros hijos a comer platos más saludables y evitar los excesos de dulces y golosinas clásicas en Halloween. Las Cortezas de árbol crujientes para picotear, además de sanas y divertidas, están buenísimas y seguro que les alegrará probarlas.

Receta de pastel de castañas con fotografías paso a paso, trucos y consejos. Receta de otoño.

«Bueno bueno, yo creo que esta es una de las tartas que conozco que más gusta a todos :) y muchos me habéis pedido un paso a paso de manera tradicional, sin maquinitas. Como se acerca fechas muy especiales, he decidido hacer un paso a paso muyyy completo de como se hace la tarta, y así poder sorprender a los más golosos en estos días de fiesta.» Paso a paso, 64 imágenes.