Hace 10 meses | Por blodhemn a eldiario.es
Publicado hace 10 meses por blodhemn a eldiario.es

La estadística de sueldos de 2021 del INE desvela que en el sector de la hostelería se cobra cerca del Salario Mínimo Interprofesional (SMI). Las bajas remuneraciones son un problema estructural del sector, y amenazan incluso una temporada turística que se espera que alcance un récord de visitantes extranjeros y de ingresos. Junto a otros problemas laborales y sociales, como las largas jornadas o la escasez de vivienda o los altos precios de los alquileres en las zonas donde más trabajo hay en las distintas temporadas.

Comentarios

J

#11 Si en España se sostiene los bares en el lomo de los trabajadores es porque el ministerio de trabajo no cumple su función.

Campañas de concienciación igual que el ministerio de igualdad o dgt, ninguna.
Facilitar las denuncias anónimas los trabajadores en situación precaria? Nada, ya lo haremos el otro día.

Solo Promesas electorales y montar nuevos partidos para sumar restar dividir o multiplicar, todos los que quieras. Pero en realidad es la misma mierda de siempre.

Son políticos, su objetivo es ganar catetos. Igual que vox, pp, psoe o otros partidos de la derecha.

Es triste el tema político de España si lo comparas con otros países de la UE.

Me refiero a todos, desde la extraña derecha Vox hasta la extrema comunista Sumar.

J

#91 El PCE?

No se porque me molesto en contestar, pero ya que lo hago me atrevo a preguntarte, sabes algo de la historia del comunismo o solo sabes lo que han dicho eldiario.es o el público?

Yo he vivido en un estado comunista y he visto en primera persona como los tanques atroparan a todos los que les llevaban la contraria en 1989. Hasta mujeres embarazadas atropelladas por los tanques.

Tu también has visto en primera persona como las Unidas Podemos se llevar por delante a mucho políticos muy buenos solo porque no coinciden con “los de arriba”

Que intentas decirme exactamente? Que sumar no es extrema izquierda?

Nada más empezar su partido expulsó a Irene, las condiciones y el mensaje que traslimite está más claro que agua.

Aquí se hace lo que yo diga, el que no está de acuerdo se queda sin silla. Los que aprecian sus sillas se han sumado a Sumar. Los que luchan por algo real, se han quedado sin silla. Es decir, fuera de la dictadura.

Bolgo

#98 Supongo que tb habrás visto surcar naves en llamas más allá de Orión… vete con el cuento de la extrema izquierda a … las puertas de Tanhauser

jimyvegga

#98 oye pues a mí me parece que sumar ha dejado de ser tan radical. El PCE de comunista tiene el nombre y es un partido democrático como el que más. No soy precisamente de izquierdas pero eso del comunismo al estilo URSS en España no se daría con el PCE.

sotillo

#91 Sumar está a la derecha de los Kennedy como poco, que se lea algo de historia

P

#62 no hay izquierda obrera
Hay desidia del estado
Es un salvesd quien pueda. Luego quieren mi voto. Y hasta se enfadan si paso hasta el culo.

Aeren

#62 Pues a ver, la última ministra de trabajo ha hecho en 4 años mucho más que el resto de ministros de trabajo en lo que va de democracia. Y se le han echado encima a cada palabra que ha dicho. Para que haya políticos valientes hace falta dejar de tener ciudadanos gilipollas.

Kasterot

Salario mierda. Y horarios acordes al salario

J

#20 Ya está el listo de turno que desmonta el argumento de la campaña electoral de Ignacio.

Vete a freír espárragos hombre lol

Antonio_Ivars_Badía

#52

120€/año menos que el salario minimo.

el salario mínimo son 1080€.
1080€ x 14 pagas = 15120€.


A mí me parece que ambos están diciendo lo mismo. ¿no?

J

#59 yo lo decía en broma,

Pero es bueno saber que alguien se toma las molestias de comprobar las cosas

Alphanetmonic

#65 Lo que has puesto es una gran utopía.

Es más fácil que el empresaurio se queje y grite a los cuatro vientos "No hay trabajadores".

Thornton

#50 Neoliberales echando la culpa de la inflación a los camareros en 3, 2, 1...

EmuAGR

#1 Ten en cuenta que hay gente que no está a jornada completa, ya sea porque trabajan de verdad a jornada parcial o porque están dados de alta menos horas de las que trabajan en fraude.

Así que no necesariamente tiene nada que ver que el medio esté por debajo del mínimo.

Aokromes

#1 media jornada (de la de verdad)

Atusateelpelo

#1 Segun el Convenio de Hosteleria de Illes Balears un camarero pertenece a la categoria 4 y cobra un sueldo mensual bruto de 1.626,81 (y 2 pagas extras)

https://thedigitallaw.com/convenios-colectivos-autonomicos/convenios-colectivos-baleares/convenio-colectivo-de-hosteleria-de-islas-baleares-2023-2025/

Otra cosa es, y no veo que lo especifique el articulo, es que muchos camareros hacen la temporada (6 meses) y evidentemente su sueldo no es 1626 x 14 sino por x7

johel

#86 Los camareros son como los teleoperadores, algunos te hacen desde la declaracion de la renta hasta el cuadro clinico inicial para informar a la ambulancia pero lo de pagarles por gestores no que no les corresponde.

PasaPollo

#92 Jeje, me recuerda a una época cuando trabajaba para un banco que era responsable de nosequé y nosecuántos y tenía un puto contrato fraudulento de formación (por haber hecho mi segundo máster menos de cinco años antes).

LeDYoM

#93 Eso, si te buscas un buen abogado, lo puedes denunciar

Atusateelpelo

#74 No estamos hablando de ilegalidades sino de una estadistica hablando sobre sueldos medios de camareros que no llegan a 15.000 euros.

Que si, que es cierto, pero hay muchos matices que hace que salgan esos sueldos y no se especifican.

D

#95 pero a los camareros americanos sí les parece buena idea, porque ganan más que los de aquí

Esto es una cuestión personal y de cada uno, no me metas a mí en el saco

cc #61 #80

o

#61 y otros les tienen jornadas parciales y les piden que estén más tiempo, dudo mucho que quien pague 1626 sin incluir pagas y respetando descansos le falte personal y ojo que esto es el mínimo de convenio, decidme un informático que cobre hoy en día lo que marque el convenio con 2-3 años de experiencia

Pues los camareros quieren dinero

g

Pay them more!

D

#3 Es al revés, hay tantos que les pueden pagar esa mierda que pone el título.
Esta noticia hay que tirarla por bulo, diría yo.

Aeren

#32 Y si hay tantos, ¿por qué están llorando tanto los hosteleros últimamente?

d

#3
Estáis dispuestos a pagar las consumiciones más caras proporcionalmente o iréis a otros bares más baratos donde es evidente que hacen trampas?
Yo me sé la respuesta

kosako

Pues que cierren

Nómada_sedentario

#9 goto #7

D

#7 ¿ Por qué van a cerrar, si tienen todos los camareros que necesitan a unos sueldos por debajo de SMI ?

P

#7 Mas bien. No ir.

Priorat

Que todo el mundo vaya al bar y que haya un bar en una esquina, es algo que se ha implantado a base de hacer trabajar 12h a gente con un contrato de media jornada cobrando 400€ y 400€ más en negro.
Es decir, explotando a los camareros. Y, en no pocas ocasiones, autoexplotándose.
OObviamentela solución es un sueldo digno y un horario legal. Pero eso significa subir precios, que ya no pueda ir todo el mundo al bar y que cierren bares porque ya no va a poder haber uno a cada esquina. 

c

#6 Hay muchos menos bares ..

D

#9 Eso dicen las estadísticas, y será cierto en las ciudades, pero en Alemania yo veo bares en sitios donde a nadie se le ocurriría poner un bar en España: en medio del monte, en rutas de senderismo, en medio del bosque,...

Y esos deben de funcionar, añadiendo además la complejidad y coste de que lleguen los suministros, surtir de agua potable y gestionar aguas negras. SI no funcionaran estarían cerrados.

Luego hablando de los bares en las ciudades seguramente haya menos, pero no se siente como tal: sigue habiendo 3 bares por calle en el centro de todas las ciudades/pueblos.

johel

#9 #13 Nos sobran bares. España tiene mas bares por habitante que Tokio, lo nuestro es una salvajada insostenible.

g

#76 no necesitan bares teniendo karaokes

johel

#99 Todos los karaokes tienen servicio de bebidas y picoteo. No he estado en un nomikai con karaoke, pero me imagino que salir de alli mas doblado que una curva de herradura sera lo normal... podria preguntar

nemesisreptante

#9 a lo mejor es que en España sobran bares roll

avalancha971

#9 A mi me parecen suficientes, soy incapaz de estar en más de uno a la vez.

HaCHa

#9 Y mucha menos cultura de bar.

D

#6 en Alemania el sueldo medio es casi el doble que el de aquí.

Empieza por ahí, un mileurista no puede gastar en baretos tanto como un alemán

avalancha971

#24 Pero si en España le cobran lo mismo al mileurista.

D

#44 encima.

f

#24 sí pero pocos bares vacíos ves, que el lunes a las 8 de la tarde y ya no había sitio en 3 bares de pueblo, ni siquiera de ciudad o zona turística.

#45 hay economía sumergida para mantener los bares de España y Alemania. Estoy harto de ver gente "en paro" de cervezas todas las semanas. Lo último que se me ocurre si vivo de un subsidio es irme al bar, pero a lo mejor es que soy demasiado precavido

w

#6 igual el paro tiene que ver

woody_alien

#6 Toda empresa, independientemente de su tipología, pasa a ser chiringuito si solo pueden obtener rendibilidad explotando a sus trabajadores. Si no funciona se cierra, no se latiga a los galeotes.

jimyvegga

#6 hay muchísimos menos bares y tienen un poder adquisitivo mucho mayor. Luego mira a la hora que abren y cierran.

Priorat

#6 La cerveza, lo único. Y por cierto, será 3,5€ en ciertos sitios, pero esta mañana me he tomado un donut y un café con leche por 2.6€ en la plaza mayor de Ciudad Real. Y 1,8€ por una cocacola en Manzanares.
3,5€, obviamente en un bar en Madrid y, por cierto, con algo de comer incluído.

maria1988

#4 O que los dueños del bar se deslomen como el que más. Conozco más de un bar que funciona, tiene clientela y hace todo legal, pero ahí están pico y pala el matrimonio de dueños, que para eso se llevan las ganancias.
Cc. #15 Exacto.

D

#4 Pero eso significa subir precios
No me lo creo.

AlvaroLab

#4 Pero eso significa subir precios

O bajar la cantidad de beneficios que se llevan los que no están trabajando.

chemari

#42 es por la guerra. Las bebidas y las raciones se producen en Ucrania.

No te convence? Bueno, pues entonces es por la pandemia.

Globo_chino

#4 Mi barrio está lleno de bares cerrados que se canivalizaron entre ellos.

acido303

#4 A lo mejor lo que hay que hacer es ganar un poco menos y pagar más a los camareros y si tú negocio no es viable así a lo mejor no debería existir.

xyria

#4 Bar, lo que se dice bar... Como mucho, algunos son antros, que no sé cómo hay gente que entra ahí.

Nova6K0

#4 El mito de subir los precios... Pena que luego resulta que la inflación sube por los beneficios empresariales. Así que significa que ese precio ya está inflado de antemano en productos/servicios. Vamos que si lo bajasen y lo volviesen a subir. Serían las gallinas que entran por las que salen.

A lo mejor el problema es que unos pocos no pueden tener mucho, y unos muchos no pueden tener poco. O que sigo buscando la respuesta a que un futbolista gane más que un albañil, y a la Sociedad le parezca normal. Especialmente si luego enciman les aplauden cuando deben millones a Hacienda. Básicamente porque ese sueldo, sale de subvencionar, en parte este deporte mencionado antes. Simplemente lo que se hace cuando pagas los derechos de retransmisión, a través de la subida de las cuotas de Internet. Para que luego te salgan con el "todo gratis" o la "piratería".

Saludos.

o

#4 ese cuento era antes, ahora no hay precios baratos ni en el barrio, 3€ el tercio o más sino puedes pagar el convenio no me lo creo, también te digo que no se puede uno pagar dos casas cambios de coches cada poco tiempo y vacaciones de lujo con un cacho bar de barrio

jimyvegga

#4 Creo que van por ahí las cosas. Estoy casi seguro que con inspecciones a cascoporro todos los camareros estarían a 8 horas. Se perderían miles de empleos basura mantenidos por clientela que se pasa la mañana o la tarde de cháchara con un café. Todo ésto con empleadores que se adaptan perfectamente al mercado y mantienen precios a costa de sueldos, seguridad social... Es una lacra con la que hay que acabar y sí, seguro que pagaremos más a los bares y restaurantes que sean competitivos y puedan estar abiertos.
Y con turismo de calidad y no saltabalcones.

F

#4 El artículo habla de los sitios sitios turísticos principales. El "del bar de abajo" tiene un curro que es todo el año y no es que sea el mejor curro del mundo, pero los que se quejan son los que quieren tener empleados en sitios de playa y pagarles un salario que no les da para el alquiler.

Es muy sencillo, no hay población durante el año y el que va en verano quiere como mínimo salir ganando algo de dinero al final del verano.

Cehona

Pues a 4€ por una cerveza en Madrid da para subirles algo más que las 4 aceitunas (contadas ademas) que ponen.

Cantro

#21 interesante giro de los acontecimientos.

Ahora resulta que la culpa de esta situación no es del empresario que no paga lo que debe y no cumple con la ley

Y no sólo eso, sino que además contrata, según tu ejemplo, a un inmigrante que seguramente esté cobrando por debajo de que marca la legislación

Pero no es culpa suya claro. Nunca lo es.

D

#26 si hay que echarle la culpa a alguien es a la legislación laboral y a los impuestos

Si un empresario empieza a pagar 2400 €€€ el bar sería tan caro que se quedaría sin clientes.

Inténtalo tú, a ver qué ocurre

Cantro

#27 pues al empresario que tiene contratada a mi chica no le va mal haciendo las cosas bien.

Y mejor le iría si todas esas sanguijuelas tía que no saben llevar un negocio sin explotar se retirasen

D

#28 que paga, 100 euros más???

Cantro

#29 ¿sobre el SMI? Más

D

#30 no creo que mucho más.

De cualquier forma me importa un pito un negocio que puede ir muy bien: lo importante es la media del sector

Khadgar

#34 "Eso no pasa. Mientes. Y si no mientes, tampoco importa."

D

#49 no digo que mientas, sino que para estudiar un sector no te puedes fijar en el 10% al que mejor le va

f

#27 Es decir, no la culpa es de la legislalación laboral que no están cumplendo

ColaKO

#58 Al hilo de lo que dices, hay que cambiar los horarios de la hostelería para que sean de 11 a 22 máximo sin descanso enmedio. Yo no sé qué hace la gente queriendo ir a un restaurante a las 22:30, los trabajadores tienen derecho al descanso y no están en un after hours. Con esas horas te puedes hacer dos turnos que no te rompen y las horas de enmedio más tranquilas se usan para la preparación, limpieza, etc.

o

#58 hace bastantes años en mi trabajo en telepizza, trabajaba 3 horas, partidas en un turno de 1.5h al medio dia y otra 1.5h por la noche. Cobrando de aquella unos 3euros-hora. Imaginate, 9euros por estar el dia partido en el trabajo, a las horas de la cena y comida, q ni veias a la familia. Festivos, navidades.... Una basura total

c

#12 Por eso falta personal. Que trabaje el dueño

D

#15 #17 lo peor de todo es que falta personal pero el dueño prefiere no contratar y dar un peor servicio o que el que hay, que suele ser un sudamericano curre por dos.

Resumen: mercado laboral rígido + despido caro + altos impuestos = mal servicio, jornadas interminables y sueldos de mierda

Un éxito más de la izquierda y los sindicatos clap

Raziel_2

#21 ¿A ti también te gustaría que te pagasen con propinas?

D

#15 No falta personal. Sobra. Si faltase, pagarían sueldos dcentes.
No sé qué paranoia colectiva tenéis los españoles con esta tiontería. Está todo clarísmo: tasa de paro asombrosamentee alta, gente desesperada, precariedad de emeplos, salarios podr debnajo del mínimo y unas organizaciones patronales y periódicos que mienten habitualmente.
¿ Te falta alguna pieza para componer el puzzle ?

Derko_89

#35 Sí, unos sindicatos mayoritarios vendidos a la patronal.

f

#35 exactamente, lo has clavado. Si falta gente pagarían más, si no pueden pagar más cierran el bar y los demás ganas más y pagan más. No funciona así el mercado? O ahora ya no se regula solo por oferta y demanda.

Cantro

#12 pues que los pague quien los tiene que pagar

j0seant

Ley de oferta y demanda, si cuando tienes a 20 en la cola te permites pagar mucho menos, cuando no tienes a nadie en la cola toca subir la oferta en vez de ponerse a llorar..

a

No hace falta rechazar contratos, solo dejar claro que no vas a hacer horas extras ni más de 40h semanales. Ya ellos mismos te descartan y dicen que en españa no se quiere trabajar.

J

El salario, las horas extenuantes, los descansos, los "extras" (de horas y no asegurar por toda la jornada, sin festivos,..todo eso que según ellos no pasa o son minoría) no ayudan nada.. y menos para las nuevas generaciones

Aunque no creo que el salario sea el 'único' problema (bueno para los jóvenes que no sacrificarán sus vacaciones por tener un verano puteado). La temporalidad tampoco ayuda...es trabajo para 4 días y a volver a buscar.. lo que me refiero, aunque algunos suban sueldos para la campaña (o eso dicen), puedes tener un trabajo peor pero 'seguro' y por 3 meses y luego volver a buscar trabajo puede no salir a cuenta..

D

tu no has trabajado de camarero en tu vida, hulio. No haces solo 40 horas ni en sueños.

Khadgar

#12 Claro, y la solución es que vivan de la limosna de los clientes.

Raulonita95

Pero el turismo crea riqueza!!!, bueno luego ya el tema externalidades las escondemos un poquito y ya.

r

En España sobran bares y restaurantes.

o

#64 pues están bastante llenos

D

La propia noticia se contradice. Dice que no hay y sin dejar de leer el título, dice que los hay y les pagan una mierda.
Si les pagan una mierda es que hay muchos y por eso son muy precarios.
Esto no es periodismo, no me lo parece a mí.

xyria

Además, apuntó al problema de la vivienda, que se ha convertido en “un cuello de botella” en la Costa del Sol, Illes Balears y Canarias, que puede derivar en “una bomba de relojería”.

Qué derive, qué derive, que ya está bien.

Kantinero

Para un país que vive de la hostelería el nivel medio del camarero es vergonzoso.

Los culpables son todos, los propietarios por no enseñar bien el oficio y pagar poco, el camarero porque no se implica en su trabajo (esto es una generalización injusta como todas) y los políticos y las asociación de hosteleros porque no se exige una formación mínima que si se exige por ejemplo para manipular alimentos.

S

#37 ¿Qué servicio quieres que te de alguien contratado a media jornada, sus doce horas, con tres horas de descanso de 4 a 7 a media hora de ida y otra media de vuelta en coche de su casa?

Al menos los esclavos de la edad media dormían en las cuadras gratis...

Kantinero

#39 Seré el primero en defender al trabajador pero hay camareros que no servirían ni a sus madres, en cualquier caso igual no me has leído del todo bien

Maria_Pilar_1

#37 En lugares muy turísticos hay que añadir además que no tienen donde alojarse porque los precios son desorbitados. Resultado, la gente de fuera no quiere ir a un lugar así para trabajar a cambio de un techo y los locales hace años que huyeron para no tener que vivir precarizados por el turismo. Poco nos pasa.

Raziel_2

#12 ¿Y eso es culpa de los clientes?

Eso de que en USA vayas a tomar algo y no sepas lo que vas a pagar hasta que te traen la cuenta, es un sistema de mierda.

Un bar es un puto negocio, si los dueños lo montaron porque no sabían que más hacer, que aprendan a llevar su puto negocio.

D

#80 ¿Y eso es culpa de los clientes?

Sí, y no

Si los camareros cobraran un 50% todo sería mucho más caro y seguramente no tendrían tanto éxito los bares en España

Que cierren, si no les sale a cuenta pagar más.

AntiPalancas21

No solo es lo poco que cobran, es tambien las horas que tienen que estar y que no aparecen por ningún lado en su nomina, así como permisos y días festivos, pocos están 8 horas solamente cinco días a la semana.

bitman

HAY camareros, lo que no hay son sueldos decentes

J

Ojo. Salario medio.

avalancha971

Y eso que el salario no es lo peor de sus condiciones.

I

A lo mejor deberíamos plantearnos el dejar de ser el país con más bares del mundo respecto de su población.

k

Camareros sobran, pero que quieran trabajar por cuatro duros y 12 horas al dia, desde luego que no.

g

Imagino que esos 15000 euros seran en A y que luego les daran una parte en B. En temporada trabajan una burrada de horas y no creo que los inspectores de trabajo salgan de noche a inspeccionar.

D

Quizás sobren bares

D

A lo mejor el modelo americano no estaría tan mal. Lo cierto es que aquí los salarios bajos se los comen los impuestos

Los camareros ganan por las propinas más un fijo bajo

La realidad es que ganan bastante más

https://www.indeed.com/orientacion-profesional/pago-salario/cuanto-gana-mesero-estados-unidos#:~:text=Cu%C3%A1nto%20gana%20un%20mesero%20o,%24100.00%20de%20propinas%20por%20d%C3%ADa.

D

#10 lo que es una basura es el sueldo de los camareros españoles

estoyausente

#8 cobrar el negro. Maravillosa idea

D

#55 pregúntale a los camareros americanos, que ganan el doble que los de aquí

tetepepe

#8 Quien no quiera pagar un salario digno, que trabaje él.
El negrero de turno haciéndose rico mientras el currante tiene que mendigar.
¿Por qué no lo haces tú, sabiondo?

D

#60 El negrero de turno haciéndose rico mientras el currante tiene que mendigar

lol lol lol si tan rentable fuera abrir un bar no se estarían traspasando cada tres por cuatro

Aimfain

#8 Lo que hay que leer... No suben los sueldos porque "si no tendrían que subir el precio de la consumición", pero en cambio pagar una mierda de salario y subir igualmente el precio de la consumición con la propina, es una ideaca.
Y el dueño del bar llevándose su dinero fresquito, el camarero prostituido soñando con llegar a fin de mes y los clientes bajando escandalosamente porque yo antes empiezo a beber en un McDonald's o en las mesas del Mercadona que pagar una propina obligado.

Tachy

#8 Si en tu trabajo dependieras de las propinas para llegar a fin de mes igual ya no te parece tan buena la idea.

F

#8 El modelo americano en rara ocasión es ejemplo de nada

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