Hace 1 año | Por verocla a youtube.com
Publicado hace 1 año por verocla a youtube.com

Un máquina a los fogones de un restaurante pequeño en Japón ( Ramen Ko - Osaka ) y los feligreses encantados.

Comentarios

verocla

#5 Joer que friki jeje

JoulSauron

#5 En ese caso, sería fuiyoooooo. Haiya es cuando es malo.

S

Es descomunal.... Te comes eso y estás dos días sin comer... Pero tiene una pintaza.... Gracias por el envío!

l

#7 Como cocina el tio. Tendrá 30 o menos, pero coge una gamba rebelde (no se le sube al escurridor) ¡con los dedos! del aceite hirviendo (o agua, no se muy bien que es. Y el majeo de la sartén es brutal.

powernergia

#9 Me llamó mucho la atención que usara el suelo de desagüe.

verocla

#13 Yep. Yo pienso que las cocinas se deben parecer más a un laboratorio o taller que no a un escaparate. Deben ser mas funcionales y no tanto mueble "bonito" que por cierto te cobran una pasta por ellos.

p

#13 no se debe, acaba con grasa y puedes tener accidentes al patinar(por lo menos lleva botas de agua). Si has trabajado en cualquier industria eso se usa para escurrir cuando se limpia y para nada más, no se debe limpiar de una mesa o zona de trabajo para el suelo si no estás limpiando también el suelo así que es normal que chirrie esa imagen, nunca se ensucia el suelo a propósito.

verocla

#2 Y el tamaño de las raciones... alucinas.

l

A mí me impresiona la tranquilidad con la que cocina,rápido y sin despeinarse...

p

#10 la rejilla la tienes en puestos de cocinas de mercado en España, el puesto clásico de un pescadero el agua que escurre va para el trabajador, no para el cliente.
Curiosea en la zona donde vivas que puede ser que restaurantes así no los tengas controlados.

Obvio los que no se llegan a ver, ahí es otra liga. Cocinas con más espacio las hay, pero con menos también.

verocla

La verdad es que lo vi el otro día y flipé. Primero con el diseño de la cocina ajustado a tope a lo que cocinan y segundo da gusto ver moverse al cocinero. Parece que está siguiendo una coreografía. Menudo máquina.

M

#1 Jajaja, sí. Tremendo.

p

#1 el diseño de la cocina es el normal de mercado: https://www.elmundo.es/metropoli/gastronomia/2021/05/08/60939f6621efa002248b462d.html

En otras provincias puede haberlos espectaculares, tanto por por la comida que preparan como por es el sitio de comprimido.

Otro asunto es que una cocina aparentemente espaciosa acaba siendo un laberintos de carritos, sacar 500 platos a la vez no se se consigue sin sacrificar espacio.

verocla

#9 Me refería a que hay equipación que me resulta curiosa para los platos que produce no por el tamaño en sí de la cocina. Donde cuece la pasta, como la escurre y directamente a la rejilla por todo el pasillo, etc. Supongo que por allí será mas normal ese tipo de equipamiento.

oscarius24

Yo hace unas semanas que me he suscrito a ese canal, más a alguno parecido, y ya he hecho algún pifostio de esos (con mis medios). Orgulloso que a mi pequeñín le están gustando...