El autor uruguayo, que presenta su nuevo libro Los hijos de los días en España, dice que el 15-M le ha proporcionado la vitamina E, de esperanza”.

Si hay algo que caracteriza a las dietas estrictamente vegetarianas (las que no son ovo-lacto-vegetarianas) es el riesgo de una carencia de la vitamina B12. La vitamina B12 o cobalamina es crucial para nuestro desarrollo y juega un papel muy importante en el desarrollo del cerebro, el sistema nervioso y la formación de la sangre. Afecta también a la síntesis y a la regulación del ADN en las células. La deficiencia de B12 puede tener consecuencias irreversibles para el sistema nervioso y para el cerebro, pero su detección es muy compleja.

Elizabeth Somer, autora del libro «Comer, el camino a la felicidad» considera que el puré de frijoles negros es una una hamburguesa nutritiva. Somer recomienda mezclarlos con cebolla, ajo y chiles para una comida rica en hierro, fibra y una gran variedad de vitaminas y minerales. Y, lo mejor, está libre de colesterol y de grasa. A la parrilla, unos cuantos filetes de atún en un trozo de papel de aluminio. Para una preparación simple, un poco de salsa de soja y espolvorear semillas de sésamo.

Las vitaminas son compuestos orgánicos indispensables para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo. Son necesarias en pequeñas cantidades e intervienen en muchas reacciones químicas dentro de las células. Vamos a dar rienda suelta a nuestra imaginación e intentemos visualizar en nuestra mente, un ejército muy simpático y peculiar, en el que cada soldado tenga una carencia vitamínica en particular, eso sí, con los consejos nutricionales al lado para que se mejore.

Un estudio publicado por European Journal of Health Economics cuantifica el efecto de la desfinanciación de medicamentos sobre el gasto farmacéutico en Turquía, tanto de los medicamentos dejados de financiar como de las alternativas terapéuticas que continúan siendo financiadas. El estudio analiza series temporales mensuales de 64 medicamentos correspondientes a cuatro subgrupos terapéuticos (preparados para la tos y el resfriado, vitaminas, suplementos minerales y preparados para la garganta) incluyendo fármacos desfinanciados y alternativas..

En estas historias épicas, siempre vuelve la eterna pregunta ¿que hubieran hecho los de aquella época ahora? o más directa y objetiva ¿que harían los de ahora entonces? Como se que está escrito de todo, quisiera lanzar una lanza en favor de los actuales, aquellos eran la leche de sufridos, pero… no solo lo practicaban encima de la bicicleta, era una epoca dura muy dura, algunos de ellos, han comido muchas veces farinetas y no compuestos vitaminicos o barritas energeticas, pero… ¿no dejan de ser grandes los actuales?

Un autocar recorre Las Vegas ofreciendo un cóctel de vitaminas, aminoácidos y medicamentos capaz de acabar con los síntomas de la ingesta masiva de alcohol "en tan sólo 45 minutos"

Según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS) la venta de multivitamínicos en el mundo se multiplicó por 20 en los últimos 15 años, mientras que las vitaminas C y E crecieron hasta 15 veces y los alimentos enriquecidos hasta 17. Estos productos se pueden vender libremente, desde en supermercados hasta farmacias pasando por herbolarios o tiendas dietéticas, sin tener como requisito la supervisión o consejo de un profesional de la salud. Los europeos gastan al año 1.500 euros en complementos alimenticios y el 20% de los españoles [...]

Escimax-T, un producto retirado por sanidad hace un año por ser perjudicial para la salud se sigue vendiendo (foto del 07/04/2012) en algún centro Carrefour junto a complementos vitamínicos. La guardia civil ha realizado ya actuaciones contra la venta de este producto www.diariodeavisos.com/2011/09/21/actualidad/localizan-en-tenerife-21- Lo mas sorprendente es que la venta suceda en uno de los mayores supermercados de España. "Con Carrefour, ES POSIBLE"

El concepto de “calorías vacías” hace referencia al aporte energético de un alimento que, además, no tiene ningún valor nutricional más allá de las consabidas kilocalorías. O ninguno más o muy poco más. Es decir, sin fibra, sin vitaminas, sin minerales, sin ácidos grasos esenciales, etc. o con muy poco de ellos en relación al importante valor calórico que contiene una ingesta fuera de lo aconsejable del alimento en cuestión.

Científicos en el Centro de Investigación de Nutrición Humana mantenido por el Servicio de Investigación Agrícola (ARS) en Beltsville, Maryland, diseñan, desarrollan y mejoran los métodos analíticos para medir los componentes nutricionales en el suministro de alimentos.

En un artículo publicado recientemente en la revista Nature, los científicos del Sistema de Salud de la Universidad de Michigan y del Instituto Tecnológico de Massachussets informan que han creado las primeras imágenes tridimensionales completas de la B12 y sus moléculas asociadas que giran y hacen contorsiones como parte de una reacción crucial denominada metiltransferencia (o transferencia metílica).

Las comunidades centroeuropeas dedicadas a la ganadería lechera fueron las responsables de la evolución de la capacidad de digestión de la lactosa hace 7.500 años, que permitió a los seres humanos beber leche fresca, según mostraba una reciente investigación genética realizada por científicos alemanes y británicos. Antes se creía que solo los europeos nórdicos podían beber leche sin sufrir efectos adversos porque necesitaban vitamina D en su dieta por la falta de exposición a la luz solar.

Algunas píldoras de vitaminas puede ser peligroso

Seguramente no sabéis que yo trabajé un tiempo en la industria de la biotecnología (siempre he pensado que es una palabra preciosa, biotecnología…) La empresa se dedicaba principalmente a la extracción de alfa-Tocoferol (una de las ocho especies designadas como vitamina E) de aceites vegetales para luego venderlo como conservante en la industria alimentaria. Lo diré con otras palabras: La compañía extraía vitamina E de distintos tipos de aceite para comercializarla después como antioxidante.

Nuevo estudio sugiere que las pastillas por la mañana pueden aumentar los riesgos de muerte.

El gobierno americano, conforme a esta orden, podrá restringir viajes civiles por cualquier modo, incluso viajes a pie. Podrán racionar el alimento, restringir el uso del agua, racionar las medicinas y vitaminas, disponer de granjas privadas, asumir toda la producción de energía, incluso unidades solares privadas. Los conceptos de Tiempo de paz y de Emergencia Nacional son importantes porque pone ésta Orden Ejecutiva en práctica siempre que el gobierno lo estime conveniente.

La Fundación Española de Nutrición (FEN) asegura que las cañas de cerveza y las tapas con que son acompañadas en muchos lugares de España, como la tortilla, son una fuente de vitaminas y minerales para quienes las consumen. Además, el aporte calórico de esta bebida es "muy bajo", sobre todo cuando es sin alcohol

La cerveza es una bebida natural y con bajo contenido en calorías (aprox. 42 Kcal. por 100 ml), bajo grado de alcohol, no contiene grasas ni azúcares y sí una cantidad importante de hidratos de carbono, vitaminas y proteínas; por lo que su "consumo con moderación" es benéfico para la salud humana y claramente recomendable para cualquier dieta equilibrada.

No es ningún secreto que existen vínculos complejos entre nuestra salud física y los alimentos que comemos. Pero la investigación de montaje también ha conectado los puntos entre la salud mental y una gran variedad de vitaminas y nutrientes. Aunque la comida por sí sola no puede curar una enfermedad como la depresión, una dieta rica en el estado de ánimo aumentando los alimentos puede proporcionar un buen complemento a la psicoterapia tradicional y / o medicamentos.

Los resultados de los análisis demuestran que hay una relación entre la comida para perros y las enfermedades de los mismos. Por lo visto los paquetes contenían demasiada vitamina D por un "error humano". De acuerdo con el informe del veterinario: "este incremento de la vitamina D puede causar problemas de orina, aunque sólo en los casos en que la mascota ha tenido una alta dosis o cantidades constantes", explicó Miguel Fernández.

Recientes estudios sugieren incrementar las dosis de vitamina D para prevenir enfermedades de riesgo. También se comenta la relación entre la exposición al sol y la sistesis de dicha vitamina, así como los grupos de mayor riesgo a tener un deficit de la vitamina.

La Consejería de Salud ha informado este jueves de que el Programa de Detección Precoz de Metabolopatías, en el que se incluye la realización de la conocida como 'prueba del talón', ha detectado 16 casos de déficit de vitamina B12 en recién nacidos andaluces en los dos últimos años.

Si después de una dura jornada laboral te apetece comer bien, porque después de tanto esfuerzo te lo has ganado, y te encuentras con falta de tiempo, la pereza y el cansancio, aquí tienes una idea para poner remedio a esta situación. Se trata de una receta fácil sencilla y limpia. La carne de conejo es una solución estupenda para las cenas, puesto que es ligera y de fácil digestión, ademas de ser baja en grasa y con gran aporte proteico y vitamínico. Anímate, date un gustazo. Prueba un día y seguro que repetirás.

Una nueva fotografía revela las tripas del iPad 3, el procesador será un A5X, una versión mejorada del existente en el iPad 2, por lo que suponemos que los núcleos seguirán siendo los mismos y el nuevo iPad 3 será una versión vitaminada del actual iPad 2