Bettane es una de las voces más autorizadas a nivel mundial en cuestión de vinos y una con peso dentro del sector. Recientemente ha terminado una gira por China en la que ha probado más de 300 vinos premium chinos y su conclusión es tan rotunda como hiriente para el orgullo francés. Los vinos chinos son superiores a muchos de los que se encuentran por Francia. Y este tipo no prueba los vinos peleones, sino los de alta gama.
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etiquetas: china , vino 
Siempre se oye que tal o cuál vino francés/italiano/español es una creación maravillosa e inigualable que solo los entendidos pueden apreciar.
Y que lo que se hace en California, el Cono Sur o Australia no está mal para las masas incultas, pero no se acerca al nivel europeo.
He tomado casi toda clase de vinos chilenos entre 1 € / 5L y 15 € / 700 mL y salvo los del "guatero galáctico" con arena al fondo y más anilina que… » ver todo el comentario
Individualmente puede haber bodegas buenas ya que es producto que puede hacerse a escala pequeña o incluso doméstica, pero es que la… » ver todo el comentario
Y lo digo con conocimiento de causa, ya que viví varios años en Brasil y sufrí alguna que otra invitación a degustarlos (cabrones hay en todas partes).
Luego las excusas cuando le dije que se lo había cambiado...
De donde sea puede notarse por el suelo que altera el sabor en sí aunque el fertirriego iguala todo y por la insolación y calor, no sale el mismo fondillón que un monovarietal de monastrell en la Rioja o Aragón, de hecho puede haber 5° de diferencia por poder madurar en el otoño de Alicante.
Si te gusta, ese vino es bueno, da lo mismo que sea de 1 o de 500 la botella, lo importante es que te guste a ti.
Literalmente dejó planchados a casi todos los alumnos, que eran de esos pijillos entendidos.
Yo mismo por ejemplo, hay un vino de unos 8€ la botella que está buenísimo, y siempre triunfa a donde lo llevo, y de la misma manera, me suelo traer un vino blanco cosechero del pueblo de Galicia que vale 15,50€ 15 litros, y tb triunfa donde lo llevo,eso sí, dependiendo de quien valla, les cuento el secreto antes o después.
Me gusta el vino; he hecho un par de cursos de cata y, muchas veces, consigo captar a ciegas la diferencia entre un vino de 100 y uno de 300€. Hay cierta profundidad en el sabor-olor-tacto que te hace pensar que sabe mejor.
Sin embargo, a no ser que entrenes el paladar, para el común de los mortales no merece la pena, ni de coña pagar más de X euros por una botella.
Un vino chileno decente (Chile tiene buen nivel) es más que suficiente para la… » ver todo el comentario
Tout est possible, mon amour.
Ahí igual libramos que por allí no son muy de lactosa.
Pero en breve, Libela del Duelo y Lioja en sus estanterías.
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y Miguelitos de la Roda.
Y esto va para los gilis de "los chinos nos van a comprar: jamones, aceitunas, quesos, alcaparras, alpargatas de esparto"... no, José Manual, los chinos no te van a comprar nada de eso, salvo tal vez para buscar la forma de producirlo ellos.
Y me alegro mucho de su decisión, a ver si esta locura de transportar jamones, vinos y productos que valen una mierda cientos de miles de kilómetros consumiendo petróleo en crudo a toneladas se acaba ya de una puta vez.
Desde luego nada tiene que ver en su decisión de producir sus propios productos con ahorrar la contaminación sino con el mero proteccionismo y desarrollo económico.
Prefirieron cambiar a sus consumidores originales a precios populares por otros que les diesen más dinero a corto y medio plazo, y se van a ver sustituidos por los chinos a medio y largo plazo
No me extrañaría que pudieran hacerlo.
Es por ahí por donde el vino Francés igual sobrevive, porque la tontería sigue siendo la misma y el tonto de turno siempre pagará uno Francés al doble de uno chino aunque sean iguales, que es de lo que va el mercado del vino.
www.freshfruitportal.com/news/2025/11/26/china-grape-market/
Aprende a gestionar tus complejos, es parte del proceso de maduración, no te avinagres.
Parece que es tu caso, al que además hay que añadir cierta falta de educación.
Te doy mi opinión más mesurada: encuentro por lo general estúpido el enorgullecerse de que no te guste algo, porque es algo que te pierdes. Así que me parece tonto enorgullecerse porque a uno no le guste el vino.
Pero no puedo dejar de pensar que agradezco, por otra parte, que mis gustos sean por lo general baratos. Mi comida favorita son las lentejas, detesto el jamón (cuanto más… » ver todo el comentario
Aquí tienes vinos excelentes, como un Protos o un Cune crianza, por menos de diez euros, en el resto del mundo, para esta calidad los vinos son mucho más caros . No es discutible, así que voy a suponer que no les has entendido bien, te invito a que se lo vuelvas a preguntar cualquier otro día que los veas (es un buen tema de conversación btw)
Una de ellas me decía que le gustaba comer con cerveza, y si la comida era buena, entonces con agua. Otro, enólogo de una bodega muy importante de Rías Baixas, me dijo que la cata era para saber si el vino estaba picado o no; el resto es filfa. Y fue este último el que me explicó que el vino nace como una manera no letal de beber agua en la antigüedad y que hay que relativizar todo un poco.
Lo que no es opinable es lo del agua en la antigüedad, eso es un mito (que también he oído de la cerveza)
Luego está la mercadotecnia, como en España. Si en otro país las rotaciones de las botellas de vino son mínimas se repercute.
Aquí en español
sabersalir.com.ar/michel-bettane-el-vino-chino-supera-ahora-al-frances
Y algunos todavía creyendo que viven en chabolas....
Dicho esto, la uva Pedro-Ximenez la "inventaron" los Montilla-Moriles.
* Yo he visto a un hombre liarse a devolver y cagar después de beber Viejo Menciano. Es un vino bueno, pero es fuerte de cojones (que no peleón).