Hace 7 años | Por doctoragridulce a blogs.publico.es
Publicado hace 7 años por doctoragridulce a blogs.publico.es

Un elevadísimo porcentaje de los consejos de salud que recibimos cada día están basados en rumores, mitos, sabiduría popular o estudios interesados de la industria farmacéutica y alimentaria. Darío Pescador -periodista, divulgador científico y “biohacker”- ha decidido coger la sartén por los cuernos y estudiar en su propio cuerpo los efectos del deporte y la dieta: "Por desgracia los supermercados están llenos de pasillos malditos. Quédate por el contorno, donde están los alimentos frescos: carne, pescado, verduras y frutas".

Comentarios

manuelpepito

#3 Para mi la tele es un monitor de 32 pulgadas

OZYMANDIAS

#10 Muy respetable si señor, a mi me salio muy barato, por el precio de una tele del tamaño de la tuya me saque el proyestor, encantado estoy

Mister_Lala

#11 Pero no puedes ver pelis en 3D, ni con luz en la habitación. Son las únicas desventajas que le veo.

OZYMANDIAS

#78 casi casi, ambas cosas son posibles, 1500 LUN y 3D

http://www.lg.com/us/home-video/lg-PW1500-led-projector

Blaxter

#83 Native Resolution  WXGA (1280 x 800), LUL. estamos en el año 2002 o qué?

OZYMANDIAS

#93 sigue leyendo hombre:

Digital TV Tuner Yes
Audio out 1 (3.5mm)
HDMI ®  1 (MHL)
USB (DivX ® , MP3, Photo) 1 (Type A)
Composite In Phone to AV in
RGB in


editado:
pues tienes razon, no muy buena que digamos, ahora que viendo la guerra de las galaxias en Netflix se ve de muerte

RojoVelasco

#98 Sobretodo si usas Chrome o Firefox, donde Netflix no llega a 1080

Mister_Lala

#83 Interesante. Mi tele es lg y su 3D es magnífico.

RojoVelasco

#83 Con 1200 lúmenes no puedes usarlo con demasiada lux artificial. El mio es un Optoma HD141X con 3000 lumenes y usarlo en un día claro es casi imposible.

D

#11 ¿Y cuánto consume un cacharro de esos en una abitación con algo de iluminación?

editado:
ya me respondo yo, 100w para proyectar a 40". Una tele de 40" anda por los 60w. Más caro, menos calidad, más consumo... No le veo la ganancia.

D

#11 Habría que ver que resolución real tiene

z

#15 Yo igual que tú, sólo que cuando quiero adquirir algo pongo en google "loquesea oferta" o busco en algún comparador de precios y ya.

oricha_1

#15 Eres pobre lol

D

#44 de qué tipo?

D

#55 tampoco tengo radio.
Ante na sobredosis de ruido e información, estoy cada día mas contento.
Si estoy de bajón... Me vienen tentaciones, lo mismo en alimentación.

carey

#75 Otro consejo, en este caso sobre la radio:
Radio Paradise, lo mejor y sin publicidad.

Heimish

#75 Entonces deberías dejar también internet, que contribuye a generar esa sobredosis de ruido e información...

g

#15 Yo tengo tele pero no la veo, la uso para las consolas y para netflix. Si quiero buscar alguna oferta lo hago por internet que es mucho mas cómodo y me permite tener muchísima mas información y no sólo la que me quieren mostrar. Y con reviews.

m

#15 yo tengo tele pero soy objetora de conciencia de la compra en grandes superficies y centros comerciales. Intento comprar toda la alimentación en el pequeño comercio de barrio e incluso directamente al agricultor.

j

#15 y vives en un pueblito por ahí perdido, no te salta nunca publicidad por internet, ni has visto un periodico ni revista nunca... wow.

currahee

#50 Gracias por el consejo. La próxima vez que me lea una entrevista trataré de comentar cada uno de los asuntos tratados en ella y evitaré hacer comentarios acerca de la frase textual que aparezca en su título, si la hubiere. Así me evitaré comentarios como el tuyo.

Shinu

#50 El truco que emocionó a Spielberg.

D

#50 Yo es que no he podido leer la noticia porque al usar software que impide que vea anuncios de productos innecesarios y dañinos, el medio que me habla de la mala que es la publicidad me ha bloqueado el acceso por no querer verla.

Poposo

#50 ¿Podrías poner una foto de tu antes y después del probar El Extraño Truco?

thingoldedoriath

#24 se le debieron cruzar los músculos del cerebro.
Este artículo es tan innecesario como el 90% de los alimentos de los que habla.

sauron34_1

#24 gracias por la carcajada matutina, me ha sentado de perlas.

prejudice

#20 eso me parece mucho mas seguro y respetuoso que coger el toro por el rabo

mmm_

#20 Si los abrimos un poco...

Xtrem3

#27 Si yo pido una sartén con cuernos y me llega eso ten por seguro que me voy a enfadar mucho.

D

#20 Imagino que quería decir el "toro por los cuernos", o en todo caso "la sartén por el mango".

Xtrem3

#37 Nada, errónea.

Find

#37 Really?

robustiano

#6 Yo no lo hubiera dicho más finamente... 👍

Find

#6 además, tengo por costumbre no comprar precisamente lo que veo en los anuncios

c

#33 en su blog debe de estar el 90% de su método, llevo siguiendo su blog varios años, consejos e ideas para comer y para haver ejercicios por cero €, y ahora saca un libro, pues vale, bien por él, quien quiera todo el material junto y ordenado ahí lo tiene.

La operación transformer es la caña, traté de seguirla hará unos años y fue cononuda la experiencia.

oLiMoN63

#33 A todo esto. Su super-método procede de investigaciones en las que "...ha decidido coger la sartén por los cuernos y estudiar en su propio cuerpo los efectos del deporte y la dieta". O sea, un ejemplo del "a mí me funciona"
50% spam / 50% sensacionalista

sauron34_1

#33 pero si este tipo de "artículos" solo llegan a portada por el titular cuñadista y para que en los comentarios la gente pueda decir que no ve la tele, que solo compra productos sanos, ecologicos y naturales, que hace deporte 12 veces a la semana y que en definitiva, hacen lo que no hace la mayoría de la gente. Es decir, para mirar a los demás por encima del hombro.

Luego uno se pregunta dónde están todos esos millones que ven gran hermano, que se van de farra todos los fines de semana, que fuman y que comen mierda por un tubo. Vamos, los de la Vida Real TM

chemari

#29 Aquí es, adelante.

txusmah

#29 ¿Tienes complejo de algo porque si que ves la tele?

D

#56 Falsa alarma. Era que no me había puesto las lentillas, ahora sí que la vuelvo a ver.

manuelpepito

La gran mayoria de las cosas que se anuncian son inncesarias. Lo que es necesario se ocupa uno mismo de buscarlo.

subzero

#4 Bueno, aunque con el "retargeting" y la nueva publicidad personalizada que hay ahora, ya se encuentra "el producto" (o la compañía que hay detrás) de buscarte a ti.

Hace años que huyo como la peste de la publicidad, y sin embargo, con estas ""nuevas"" técnicas (ya no tan nuevas) he de reconocer que he terminado picando en comprar "chorradas innecesarias"...

musg0

#23 No es que moles por no ver la tele, es que ver la televisión es algo que damos por supuesto que es imprescindible para desenvolverse en este mundo moderno y cuando haces la prueba y te desintoxicas descubres que hay vida más allá de la televisión (Luego también están los talibanes que dicen que las películas y series a demanda también son televisión, pero esos son unos plastas como los veganos)
Y cuando lo descubres, obviamente lo quieres comunicar a más gente por si están interesados.

i

#86 Nah, no creo que haya mucha gente que piense que la tele en necesaria. Es simplemente un entretenimiento al que estamos acostumbrados.
La tele es unidireccional, es alguien que emite algo y tú eliges si lo ves o no. En Internet envías y recibes datos. Y ahí mucha gente estaría de acuerdo en que hoy en día es algo necesario para desenvolverse en el mundo moderno.

Find

#23 ...al nivel de los veganos, que no pierden ocasión de ocntártelo

D

Por ese motivo cuando ponen anuncios.... cambio de canal...

tul

#1 segun los meapilas eso es robar

T

#1 Pues visto lo visto creo que te pierdes lo mejor. Así puedes saber exactamente que NO COMPRAR, información muy útil. El resto de lo que ponen (los no anuncios) es bastante malo. Ya te digo yo para que no pierdas el tiempo. lol

Aergon

#1 por eso cuando algo tiene anuncios (y no los puedo bloquear) no lo veo. ¡Gracias bloqueadores de anuncios! Sois lo mejor que ha pasado en lo que llevamos de siglo.
También intento hacer boicot a todo producto que centre su negocio en la publicidad, pero como cada vez veo menos me es mas difícil.
Toda la razón #5

vet

#14 ¿Perderte un buen contenido sólo por qué te salta un anuncio?

D

#36 Aunque admito que este comentario también valdría para #14, eso de "perderte un buen contenido" suena a un problema del primer mundo. A menos que sea una noticia o un artículo necesario para ti por razones personales, vivimos en el mundo de la información y nunca tendrás tiempo para todo lo que hay, saltar un contenido solo significa que irás a otro y que a la larga realmente te dará igual.

Aunque nuestro cerebro tiene esa obsesión por no "perderse" nada, en la gran mayoría de los casos no pasa nada.

i

#14 Yo creo que es mejor que si tan molestos son los anuncios no visitar esos sitios. Yo no soy ningún santo pero entiendo que sin publicidad muchos sitios no existirían y no bloqueo anuncios.

s

#5 perdón, te he votado negativo al querer votarte positivo.

D

#5 Pues es que mejor no comprar dirctamente nada.
Yo se lo comentaba a familiares y conocidos no hace mucho, que me ha pasad de verdad entrar en "carefull" o "oroski" y flipar.
¿Pero y ... la puñetera comodida .. ¿ donde esta???
Yo un dia he sentido casi principio de ansiedad y todo, al tener poco tiempo.
Ir a por comida
ver pasillos llenos, de botes de colores
Y no encontrar nada, que fuera "comida"

¿ Habeis visto de lo que estan hechos ahora el "Jamon en Lonchas" o "El Pavo en Lochas"---> solo lleva un 60% de pavoo
Empezaron con un 90% de pavo y el resto glucosa, almidon, proteinas de soja para criar tetas
Luego no se si los vi al 70%
Y el otro dia yendo con prisa, hasta no encontraba ni uno, incluso de marca o caro, que no tuviera proteinas de soja

Estaba comprando salsa ali oli que resulta que no tenia un puto gramo de ajo lol
con razon no estaba muy alla
Tengo y uso saborizantes y edulcorantes todos los colores, de sucralosa, de stevia, pero los quieres para dar sabor
Pero que te vendan un Ali Oli, que te de por mirar los ingredientes y este hecho de :

-Aceite de nosequepolllas como mucho girasol y en plan favor
-Aroma de ajo
-cosas que suena a material de forrado de muebles.


Osea de pequeño yo era el fanatico de los productos industriales,
puto asco de leche de esa natural de mierda, que aun se vendia de estreparlo en zonas rurales, que tenias que apartar la puta nada todo el rato, para tomarte un cafe.
Vale que seria mucho mejor, pero es incompatible con la vida moderna


Pero ahora es al reves, es que cuesta encontrar "comida" entre stands que lo que venden es "ocio-comida"
Yo u

Roy_López

#1 Por eso y por tantas otras millones de razones no tengo ni tendré "tele en casa".

Darknihil

#18 Pues yo si tengo, no veas lo bien que se ve Netflix en un pantallón curvo de 50" 4k.

D

#1 Así lo dijo Pero Grullo.

txusmah

#1 Por eso llevo 10 años sin ver la tele, no la tengo ni conectada. La uso para ver descargas, la consola y, desde hace un año, el bendito Netflix.

P

#52 ya tardaba el Comentario gafapasta lol

D

#1 No puedes huir, los anuncios son coincidentes en tramo horario, yo me desconecto personalmente mirando el horizonte y obnubilándome durante su emisión, es muy eficaz.

chemari

Yo siempre salgo del super con leche, huevos, pan, arroz, pollo, yogures, verduras... alimentos básicos que casualmente no se anuncian en televisión, porque realmente no necesitas comprar ninguna marca en concreto, simplemente pillas la mas barata o la mas local.

Ramsay_Bolton

#19 los yogures.... cuidado que no son tan basicos. casi prefiero queso y nueces.

D

#21 no son básicos pero me son útiles para preparar cosas como batidos o acompañar cereales o dulces preparados en casa. Compro los básicos sin edulcorar ni nada, me gustan mucho los griegos del mercadona.

chemari

#25 Yo los compro naturales, me gustan así, pero cuidado con los griegos que están hechos con nata, por lo que no son tan sanos por la cantidad de grasa que tienen.

D

#32 No sabía que estaban hechos con nata, pero sí conocía el porcentaje de grasas gracia a la etiqueta, hay que comerlos con moderación.

Acido

#32 #51 #74

¿no habíamos quedado que lo del perjuicio de comer grasa (así, en general) era un falso mito?

Bueno, resulta que uno de las pocos tipos de grasas que sabemos que es malo son precisamente las trans, al menos las de la margarina que nos metían el rollo en la publicidad de que era "como una mantequilla pero vegetal".


Aparte de lo que dice el artículo (como dijo #72 ), quiero aportar un par de datos que conozco:

1. hay estudios que concluyeron que un mayor consumo de grasa (que, por cierto, es el macronutriente que más calorías tiene, más o menos el doble que las proteínas y los carbohidratos), en concreto la grasa que peor fama tiene, la saturada, a costa de reducir carbohidratos no tiene apenas efecto en los niveles de colesterol (cociente TC/HDL).
Sin embargo, las grasas trans sí tienen un efecto perjudicial.
Y tanto las grasas poliinsaturadas (omega 3, omega 6, etc) como las monoinsaturadas (oleico, etc) tienen un efecto beneficioso en el colesterol.

El estudio es de 2010, realizado por dos conocidos epidemiólogos de Harvard: Micha y Mozzafarian.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20354806


Si se particularizaba en diferentes tipos de grasas saturadas, el estudio concluía que el ácido palmítico era el que tenía peor efecto en el colesterol, mientras que otros como el mirístico, el esteárico y el láurico tenían un efecto beneficioso, especialmente este último.


En el caso de lácteos (leche, yogur, queso...) el efecto de las grasas saturadas sobre el colesterol es nulo o positivo !!!!

Esto es coherente con otro estudio reciente que concluía que tomar leche entera es más beneficioso que tomarla desnatada ¡¡toma sorpresa!!!

La grasa de la leche tiene un 27% de oleico (monoinsaturado y muy beneficioso para el colesterol), 13% de esteárico (beneficioso), 10% de mirístico (beneficioso)... sólo estos 3 son el 50% de la grasa de la leche y son beneficiosos. También tiene entre un 3% y un 6% de láurico (muy beneficioso). Sin embargo, tiene un 28% de palmítico, que creo que es perjudicial para el colesterol (pero con efecto muy pequeño según Micha y Mozzafarian).
Teniendo en cuenta que tiene el doble de los beneficiosos que de los perjudiciales no es extraño que el experimento usando todos juntos tenga un efecto global positivo ¿verdad?
Como añadido curioso, el palmítico, a pesar de ser perjudicial para el colesterol, tiene un efecto muy beneficioso en la absorción del calcio por parte del cuerpo. Es decir, quitarlo seguramente es mala idea.

Hay otros 5 estudios que confirman este hecho: con queso, con leche fermentada (yogur), leche entera, comparación de queso con mantequilla, y un estudio con leche, mantequilla y queso.
Aún más: otra revisión de 2012 confirma que el efecto de los lácteos es o bien neutro o bien beneficioso.

Y último: la revisión de 2012 realizada desde la iniciativa Cochrane, la más importante y prestigiosa a nivel mundial, saca una conclusión acorde con lo dicho antes (aunque lo que dice no es exactamente igual, pero da a entender que sustituir las grasas saturadas por otras no produce beneficio apreciable).

Y este otro estudio
http://www.bmj.com/content/351/bmj.h3978
concluye lo siguiente:
* Las grasas saturadas (en general) no están asociadas con riesgo, ni de muerte en general, ni de diabetes, ni enfermedades cardiovaculares, ni del corazón...
* Sin embargo, las grasas trans sí están asociadas a mayor riesgo de muerte en general, mayor riesgo de enfermedad coronaria.


2. La mayor parte de la grasa corporal (cuando engordamos), casi toda, NO viene de grasa ingerida... sino que es producida por el cuerpo mediante procesos bien conocidos: el exceso de glucosa, que suele conllevar un exceso de glucógeno, lleva a que el cuerpo lo transforme en grasa que se almacena en el cuerpo.


cc #148

D

#51 Es que el yogur griego no se hace con nata, se hace filtrando el yogur normal.

r

#32 No leíste el artículo de la noticia, verdad?

Poposo

#32 La grasa mata

D

#32 Precisamente yo compro los griegos por la nata, que es perfectamente sana. Igual que la mantequilla, el aceite de oliva y otras grasas.

Lo que no es sano es el azúcar y derivados que le añaden a los productos desnatados y light.

D

#25 El yogur griego es un chute brutal de grasa, y los cereales de desayuno un chute brutal de azúcar. También podríamos hablar del pollo y el pan, que en el supermercado tienen poco de natural y saludable.

Si compras alimentos en el supermercado no te escapas de estas trampas.

D

#74 Cereales no tiene porqué ser los azucarados, pueden ser muesli o avena por ejemplo con algunas frutas que tengas en casa.

voidcarlos

#74 Los cereales no tienen por qué ser superazucarados.

D

#19 Los yogures los pillo de los caros, de los que son de marcas que nunca podrian pagar un anuncio en la tele, y sí, empresas locales.

Sus propiedades no sé, pero en el sabor, textura...no hay color.

Como con los yogures con muchos otros productos.

Al final de mes el sobreprecio en comida no llega a una noche de juerga.

D

#30 Los Danone son mierder. Coge yogures del Lidl, los lácteos alemanes y belgas dan mil vueltas a cualquier mierda española con sobreprecio.

D

#61 Cuestión de gustos, para mí los lacteos del Lidl están tan sobrevlorados como las cremas del mercadona.

En cualquier caso, en mi casa suelen entrar yogures de la marca Goenaga o Mahala, no tanto de Danone.

r

#61 Los del mercadona son baratos y buenos.

Summertime

#61@Cocopino aprueba tu comentario

D

#19 Hombre, de leche, arroz y yogures sí hay anuncios...

chemari

#47 Suelen ser anuncios de variedades especiales, leche con calcio, yogures con L-casei mierdas, o arroces vaporizados, etc... creo no suelen anunciar los productos básicos porque son fáciles de sustituir.

D

#19
De esa lista te sobra el pan.

chemari

#58 Pan de panadería, no de molde.

D

#59
Sigue siendo igual de perjudicial.

chemari

#64 Igual? el pan de molde tiene conservantes, azúcar y demás mierdas. No creo que sea igual...

D

#64 En fin...

Ya me la se, tropemil enlaces demostrando que el pan produjo la erupción del Vesubio y recomendando dietas crudiveganas o algo así.

Y la gente luego se lo traga y anda por la vida poniendo en riesgo la vida de sus hijos.

D

#88
Y la gente luego se lo traga y anda por la vida poniendo en riesgo la vida de sus hijos.

No se si estas siendo irónico, si no, es la mayor tontería que he leído en mucho tiempo.

D

#58 ¿Y con qué empujas la comida?

musg0

#19 En los programas de cocina suelen hacer mogollón de "product placement" con los huevos, el aceite, el pollo y demás alimentos básicos. La publicidad no son sólo las tandas de anuncios.

chemari

#73 Pues como publicidad es un fracaso total, porque ahora mismo no recuerdo ni una sola marca de huevos o pollos! y vosotros?

Acido

#90 co co co coooo ¡Corral!! (un señor con cara de huevo)

#73
Por cierto, los huevos son un alimento muy sano (¡y barato! ¡y que tarda más en caducar que otras típicas fuentes de proteínas! ¡y saben ricos!). Que se anuncien no implica que sean malos necesariamente.
Pero, sí, se anuncian (o anunciaban)

D

#73 Si te ves un programa en el que se cocina merluza a la romana ya sabes que habrá huevos. Igual es que quieres que solo se programen recetas concretas.

musg0

#95 No me has entendido. Hacen zoom a la caja de huevos marca tal, a la botella de aceite cual y si hay merluza dicen que la han comprado fresca en la pescadería de fulanito o que es congelada y que los congelados de nosequién son igual de buenos que los frescos.

r

#19 El yogur, el arroz y la leche si que se anuncian.

Wayfarer

#68 Y no te olvides del peligrosísimo monóxido de dihidrógeno, cuya inhalación provoca una gran cantidad de muertes al año.

Moléculo

#85 "La panceta y las grasas son buenas"

Woody Allen ya lo predijo



En doscientos años descubrirán que fumar es bueno

D

#85 Desde luego que si lo respiras te mueres.
¿No querrás decir la ingesta?

D

#68 el problema no es el azúcar, es la cantidad.

Moléculo

#115 No sé como expresarlo mejor, pero lo intentaré:

Las neuronas (todas las del cuerpo) se alimentan constantemente de una mezcla de glucosa y oxígeno

Que sí, que el azúcar también se usa de energía para el resto del cuerpo, pero para el sistema nervioso es esencial un flujo continuo

(De hecho no tenéis más que buscar en google cuál es el principal consumidor de azúcar del cuerpo)

Pero nada, no tengo porqué convencerte, haz caso a mi consejo en #68

Acido

#68

Hay unas cuantas diferencias:

* El oxígeno es necesario.
Comer azúcar (sacarosa, el azúcar de mesa) no es necesario.

* El oxígeno se toma en una cantidad adecuada, sin preocuparse (normalmente).
En media cada español toma alrededor del triple del máximo de azúcar recomendado, no se toma en una cantidad adecuada (y, como dije antes si no tomas nada no mueres si tomas otras cosas que son más saludables).

** Como consecuencia de lo anterior:
La gente no muere (ni está enferma) por exceso de oxígeno.
Mucha gente muere o enferma (diabetes, enfermedad cardiovascular, obesidad) por exceso de azúcar / sirope de maíz en la dieta.

* El oxígeno es gratis, el normal, el del aire que respiramos habitualmente.
El azúcar cuesta dinero, los productos azucarados (refrescos, donuts, muchos alimentos que tienen el azúcar como conservante...) cuestan dinero... y se anuncian... hay un interés económico en que consumas azúcar. El uso como conservante tiene un beneficio económico.

* El oxígeno no es adictivo (que yo sepa), no hay una reacción mental positiva para consumir una cantidad mayor de la necesaria.
El azúcar es dulce y adictivo, cuando lo conoces / te habitúas quieres consumir más, más de lo que necesita el cuerpo.



#160


"Las neuronas (todas las del cuerpo) se alimentan constantemente de una mezcla de glucosa y oxígeno

Que sí, que el azúcar también se usa de energía para el resto del cuerpo, pero para el sistema nervioso es esencial un flujo continuo"


Aquí haces un "salto lógico" erróneo.

+ El cerebro necesita glucosa
+ El azúcar es glucosa (unido a fructosa, que se transforma en glucosa también)

De eso concluyes o das a entender que:

"necesitamos" comer azúcar.

Falso.

Necesitamos comer algo que proporcione la glucosa necesaria.
Hay muchos alimentos de los cuales el cuerpo obtiene glucosa: todos los carbohidratos. Aunque se pueda obtener también de otras cosas que no sean carbohidratos, como las grasas, me limitaré a suponer el caso de que comas carbohidratos.
Si comes garbanzos, por ejemplo, tienen carbohidratos (61%) que básicamente se transformarán en glucosa.
Y ¿por qué hay que comer menos azúcar y más garbanzos? ¿No obtiene el cuerpo lo mismo de ellos? Pues hay varias diferencias:

* Índice Glucémico:
El azúcar disuelto (ya sea porque lo tomes bebido en un refresco o zumo, ya sea porque la saliva lo disuelve) tiene un IG alrededor de 100. El azúcar sólido tiene un IG de 70.
Los garbanzos tienen un IG alrededor de 30.

No se cuál es el nivel de glucosa en sangre a partir del cual el cuerpo se ve obligado a segregar insulina para reducirlo. Supongamos que es 20 ... eso significa que cuando comes garbanzos hay un exceso de 10 que básicamente se retira de la sangre para transformarlo en glucógeno y luego grasa, mientras que al comer azúcar disuelto hay un exceso de 80... Es decir, aunque ambos aportan una glucosa necesaria para el cerebro, uno de ellos engorda 8 veces más que el otro.

* En relación con lo anterior, si el 80% del azúcar se transforma en grasa engordando, la glucosa disponible para el cerebro solamente queda el 20% ... mientras que los garbanzos se absorben lentamente y tendrás 30, luego 30, luego 30, luego 10... y aprovechas 20+20+20+10 = 70%
Eso significará que los garbanzos mantienen tu cerebro mejor alimentado, más tiempo, y te sacian.
Sin embargo, el azúcar que se transformó un 80% en grasa no te sacia y tendrás ganas de comer... más engordar. Al cabo de los años esa dieta con exceso de azúcar te causa o bien diabetes o bien enfermedades cardiovasculares y mueres antes.


* El azúcar es dulce, eso significa una adicción... acostumbrarse a comer dulce. Mañana querrás otro dulce, y así.

* El azúcar disuelto se traga rápido: refrescos, etc... los garbanzos se mastican. Eso implica una absorción más rápida del azúcar (el IG está basado en unidades de masa, pero si comes más cantidad en un tiempo, porque se come rápido ... más glucosa en sangre que va a grasa). También implica que antes de sentirte lleno habrás comido más de la cuenta en el caso de los dulces que en el caso de los garbanzos.

cc #115

D

Me toca los huevos que los llamen 'consejos' cuando en realidad es un lavado cerebral del cual si no te libras, te vuelves, incosciente, crédulo e idiota, además, tengo por costumbre no comprar precisamente lo que veo en los anuncios

MasQueNada

#8 A mí me pasa igual, marca que sale en anuncio, marca de la que desconfío. Es como ver venir a alguien trajeado con una sonrisa falsa, me recorre un escalofrío.

manuel.enginer

La mejor dieta, comprar SOLO en el mercado, he perdido asi 10 kilos a lo tonto.

mmm_

#39 La lástima es cuando el horario de trabajo no te lo permite. Pero sí, es una dieta bastante buena. Si además lo vegetal lo compras de temporada, ahorras dinerillo. Y si lo haces local, apoyas a la economía de tu zona.

manuel.enginer

#45 siempre te queda el sabado por la mañana

marioquartz

#39 Mi familia hace la compra en supermercados y tendre solo uno o dos kilos por encima de la que tendría que tener por altura. A lo mejor el problema no era el donde, sino lo que compras. Puedes no pisar el mercado nunca y no necesitar perder kilos.

voidcarlos

Qué comentaristas tan listos, no va a quedar ni uno sin decirnos lo superiores que son y los pocos anuncios o televisión que ven.

Amenophis

¿Existen alimentos que sean dañinos pero no innecesarios?

Cosmica

#9 No se me ocurre ningún ejemplo. Pero pueden ser innecesarios y no dañinos, por eso están en ese orden.

D

#9 El arroz en muchas partes del mundo.

D

#13 ?????????? el arroz??

vet

#9 Los pastelitos de la Pantera Rosa y los helados.

Mister_Lala

#9 El alcohol.

D

#97 el alcohol es un alimento y es necesario?

Heimish

#9 TODOS...en ciertas cantidades. No hay ningún alimento dañino por si mismo, la cuestión es la cantidad de sus componentes que consumas. Comerte un donuts (por ejemplo) no es dañino, comerte 1 kilo de lentejas del tirón sí (un ejemplo absurdo pero creo que ilustrativo)

emilio.herrero

Si te tomas al dia un danacol para el colesterol, un actimel para las defensas, un yogur bio para la flora intestinal y un densia para los huesos te conviertes en inmortal!

Moléculo

#91 Más bien te conviertes en líquido progresivamente y te vas yendo por el retrete

(Eso sí, pierdes peso seguro)

Find

#91 Danacol sí que funciona...

D

Dicel médico y experto juan gervas, que tb el 90% de los medicamentos que Aprueba el estado, se consignan como no aporta ningún beneficio adicional.

Mister_Lala

#16 La inmensa mayoría de los medicamentos sólo tratan los síntomas. Aparte de la penicilina y las vacunas, pocas cosas hay que curen.

m

#16 que fuerte!

Acido

#107

* Bueno, pero tratar los síntomas es un "beneficio".

Si un analgésico te quita el dolor, beneficio que te llevas.
Si un antipirético te baja la fiebre creo que también te beneficia.
Si un antiinflamatorio te baja la inflamación pues también es un beneficio.
O un 'antiácido' no te cura la causa de esa acidez, pero te evita la molestia.
Etcétera.


* También hay muchos que son preventivos:

Vacunas. Hay un beneficio que es mejorar las defensas y evitar un riesgo.
Cuidado dental: evitar el riesgo de caries.
El preservativo que evita enfermedades de transmisión sexual.
Etc...


* Luego están los que sí curan

Los antibióticos sí curan.
Los antisépticos están entre la prevención y la cura... unos matan gérmenes (curativos), otros evitan que se propaguen (preventivos).


¿Cuáles son los que no producen ningún beneficio?
Pensaba que el 90% al que se refiere #16 iría por los productos homeopáticos aprobados por el estado. Pero he buscado y creo que lo que dijo Juan Gervás es otra cosa:

"El 90% de la medicina científica oficial es pseudociencia"
http://www.migueljara.com/2016/03/02/juan-gervas-el-90-de-la-medicina-cientifica-oficial-es-pseudociencia/
Más concretamente:
-“El 90% de la investigación publicada en medicina es falsa”.

Es decir, yo entiendo que de cada 10 artículos (investigaciones científicas publicadas) 9 son falsos.
Supongo que manipulados por un interés económico (quien financie el estudio / investigador o revista, etc) o bien estudios mal hechos... vamos, que no se corresponden con la realidad. Y solamente 1 de cada 10 sería un estudio bien hecho y no manipulado que dice cosas totalmente ciertas.

De esto deduzco que Juan Gervás no dijo eso sobre los medicamentos, que la afirmación es FALSA. (irónico ¿verdad? que se afirme una cosa denunciando una "falsedad" y resulte que lo que se afirma es falso también!! )

Ithilwen2

Llevo toda la vida escuchando que las grasas son el mismo Diablo y en tu libro haces una enconada defensa de su consumo. ¿En qué quedamos?
– Necesitas grasa para vivir, ¿sabías que el 60% de tu cerebro está compuesto de grasa? La grasa está en la membrana de todas las células de tu cuerpo, y el colesterol es básico para tu metabolismo. El azúcar es el verdadero veneno,


Depende. Los omegas 3 son súper beneficiosos para el cuerpo. Las grasas trans son superperjudiciales.

Por otra parte ahora se ha puesto la teoría de la diferenciación entre grasas pardas y blancas .¿Que hay de cierto?

D

#81 ¿en alimentos o personas?
En principio que comas células grasas pardas o blancas no vas a notarlo, se supone que la grasa marrón tiene menos nutrientes y solo la vas comer en animales muy jóvenes.

Otra cosa es cómo funciona el tejido adiposo de tu cuerpo pero eso es algo con lo que sólo puedes manejar con temperatura. La grasa marrón es solo un depósito de combustible para regular temperatura y la grasa blanca aparte de un depósito de combustible lo es de vitaminas y minerales necesarios.

Acido

#81 Lo de las trans lo dice en otra parte del artículo.

Yo también hablé mucho de grasas, incluyendo omega3 y trans, entre otras, en mi comentario #194

sauron34_1

#81 me encanta lo de que el 60% del cerebro está compuesto de grasa, pero se calla la cantidad de azúcar que consume este al día.

Yo, que soy muy mal pensado, no puedo dejar de pensar que esta defensa de la grasa y ataque al azúcar que estamos viendo últimamente no tendrá también intereses ocultos. Vamos, como si la industria de alimentos grasientos no fuese enorme...

RFK80

Hay que comer de todo, cosas buenas y cosas "malas". Depende luego del uso que le des se irán a un sitio o a otro, el peso no vale para nada, un ejemplo es Tom Hardy en la pelicula Warrior , 1,75 y 85kg, segun los IMC, etc... gordo, y obviamente si lo veis no lo está. Mi mujer sin gym 46kg, delgada, en el gym 52kg, gorda? ESPECTACULAR.

Tsuki

#63 Yo creo que eso que hay de comer de todo es una excusa que usamos para terminar comiendo un montón de mierda que nuestro cuerpo no necesita absolutamente para nada.

Estos nutricionistas lo explican mucho mejor de lo que nunca podría hacerlo yo:
http://www.dimequecomes.com/2015/12/radicales-vosotros.html

https://comocuandocomo.wordpress.com/2015/12/09/mas-papistas-que-el-papa-pues-prende-la-fumata-blanca/

RFK80

#99 no hablo de "mierda", cuando digo cosas "malas" digo hamburguesas con su queso, su salsa, etc... no las de mac-donal, etc... Sino por ejemplo las de un restaurante normal, o una carne a la parrilla, unas buenas patatas fritas en casa que hayas cortado y pelado tú, etc...

Obviamente todo lo que tenga grasas trans y mil cosas mas no van a ser buenas. A eso me refería.

soundnessia

Y engañan

Mister_Lala

Pone Ilustración de Puño, pero yo veo claramente una polla.

Mister_Lala

Si viene en una caja, no lo compres. ¡Yo quiero gambas sin tener que hacer cola en la pescadería!

mmm_

#62 Bueno, a ver. Movidas congeladas y tal creo que quedan fuera.

vet

Sí. Yo también he vivido mucho tiempo son televisión. pero luego llegas al supermercado y "Oh, ¡han salido Fruschis con sabor a avellana y arándanos! ¡Habrá que probarlos!"

spit_fire

Joder, pues desde mañana me tomo unos huevos revueltos con bacon.

z

El 90% de TODO lo que se anuncia (en cualquier sitio) es innecesario.

baraja

En el 10%

r

El problema que para llegar hasta las zonas de vino y cerveza paso por la zona de barbacoa y aperitivos y pasa lo que pasa....

orangutan

#89 El alcohol, otro producto imprescindible

D

Y lo que no son alimentos, también es innecesario.

txusmah

Segunda noticia sobre comida real, salud y cuidarse.

¿Dónde están los meneantes de 400 kg que habla Trump y se ofenden si alguien les dice que tienen que comer mejor?

SolanumTuberosum

Me intriga mucho lo de coger la sartén por los cuernos 🍳

MORT100

Hola, aceite de oliva virgen extra y demás ácidos grasos omega 3.

D

#94 aceite oliva != omega-3

R

Yo reduciría el IVA al mínimo posible en frutas y verduras sobretodo. En pan, carne y pescado también.

mmm_

#82 Frutas, verduras, pan están al superreducido, un 4%. Carne y pescado están al 10; bajarlo molaría, sí.

Ramsay_Bolton

#82 Yo pondria fruta gratis en todos los colegios del pais.

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