Publicado hace 8 años por Soapy_Henderson a ecologistasenaccion.org

No hace tantos años todas las tiendas de consumibles vendían sus productos a granel. Ahora, en cambio, cuesta encontrar tiendas que ofrezcan a sus clientes la posibilidad de comprar productos sin envases. Este cambio de costumbre ha hecho incrementar de manera desmesurada los deshechos procedentes de una tarea que se hace tan a menudo, “la compra”...

Comentarios

Sr.Rubio

#1 aquí en Alemania por poner un ejemplo el cual me gusta, te devuelven el precio de las botellas de plástico o de cristal que devuelves en la tienda y que reciclan o reutilizan, en resumen solo pagas el producto en si, incentivan a la gente a llevar los envases a las tiendas.

Además están bastante concienciados con lo de dividir la basura y los residuos que se generan, en eso deberíamos tomar nota.

D

#27 Hacen lo que se hacía aquí hace 25 años. Lo que no entiendo es porque aquí se dejó de hacer.

israelf

#32 Se dejó de hacer para que las empresas "recicladoras" de los amigotes funcionen y ellos puedan vivir a todo tren.

Yo siempre he pensado que, si se paga al usuario un importe por la devolución de un envase, se reciclaría más, y de verdad.

D

#58 Se dejó de hacer porque resulta económicamente carísimo. Tanto para las empresas de distribución como para las pequeñas tiendas, supone duplicar las necesidades logísticas:

Un almacén y una red de distribución para llevar los productos a la venta, y un almacén y una red de distribución para devolver los envases.

Claro que no son completamente dos redes de distribución, porque los espacios en los camiones tienen a intentar reutilizarse, pero si hay una enorme sobrecarga de esfuerzo de movimiento de mercancías al respecto.

quint

#72 en mexico la coca cola y las cervezas se reciclan la mayor parte, te hacen llevar el envase a la hora de comprarlas y el precio es un 20 % más o menos económico.Es un poco rollo querer comprar cerveza y tener que salir con el envase pero bueno, al menos se nota en la pasta.

D

#32 efectivamente aquí se reciclaba a mansalva. Los niños hacíamos batidas para recoger envases y en el mismo súper nos los traíamos convertidos en chucherias. Cuando estuve en USA hace bastante no te daba tiempo de tirar una lata al suelo ya que tenias a uno detrás con una bolsa pendiente de ella para recuperar los centavos que le daban.

Aquí han tenido la genial idea de repartirse todo el pastel entre ellos y los amigotes de las concesionarias y así nos va.

Demasiado se recicla para lo que se merecen.

D

#27

Muy sencillo...,lo dejan de hacer por que es mucho más rentable para algunos subvencionar generosamente a todos los niveles (autonómico,local,CE) las empresas de algunos amiguetes o donantes del partido. Que el porcentaje de reciclaje real del
material sea exiguo carece de importancia, los controles brillan por su ausencia.

Compensar,con un mínimo simbólico, al ciudadano responsable no entra dentro de sus planes.

D

#45 Las empresas de reciclaje son muy posteriores a que se dejase de hacer.

babel_esp

#27 Envases retornables, no reciclables...

mtdla

#27 Se te olvida que en Alemania las latas tienen un sobrecoste de 25c€ que es lo que reembolsan cuando las devuelves.
Es como si aquí en vez de cobrarte 1€ pasaran a cobrarte 1,25€ y a darte 0,25 cuando devuelves el envase.

c

#1 Es más, ante la falta de consigna te obligan a precintar las bolsas de lo que lleves contigo al entrar en el supermercado.

D

#18
En el DIA han puesto hace poco una zona de venta a granel de legumbres y frutos secos.

cervantinus

#29 Si no recuerdo mal en Al Campo también tienen una zona para productos a granel cc/ #18

(#36 da más info sobre Al Campo 😃 )

D

#43
Donde vivo no existe Al Campo y no lo sabia. Gracias por el apunte.

ChukNorris

#18 ¿A que carrefours vas? todos los que he visto tienen la fruta, verduras, legumbres, carne, pescado, embutidos, queso para cogerlas "a granel" ...

iveldie

Yo vendo a granel en mi tienda y al final resulta que vendo 1 kg de arroz, de azucar o de lentejas al doble de lo que vende un supermercado ya envasado y eso poniéndole un margen normal.

maria1988

En algunos productos es tan sencillo como comprarlos en pequeños comercios en lugar de en grandes superficies. Si compras la carne o el jamón york en la carnicería, pides la cantidad que quieres y no tienes el envase de plástico. Si te vas al Mercadona, pues olvídate.

sorrillo

#3 No sé como serán los otros Mercadona pero el que yo conozco aparte de los envasados también tiene embutidos para pedir a peso y cortados al momento.

maria1988

#19 En el que yo voy (en Madrid) la carnicería cada vez ofrece menos productos. De hecho, el otro día les pedí pechuga de pollo y me dijeron que ya no la vendían en carnicería, sino que tenía que cogerla de las que había envasadas. Tengo la impresión de que lo que pretenden a medio-largo plazo es suprimir la carnicería. Ahora, voy al pollero del mercado y le compro la pechuga a él.

maria1988

#21 go to #20.

voidcarlos

#19 En todos los que yo conozco también. Creo que ha sido un patinazo de #3.

Rara vez los pequeños comercios "que venden de todo" tienen ese servicio, e incluso hay otros supermercados conocidos que no lo tienen. ¿Había que mencionar a Mercadona, que sí lo tiene?

D

#21 No ha sido un patinazo de #3. En los dos Mercadonas de mi localidad solo venden embutidos ya envasados.

edmont

#3 La última vez que compre en la carnicería me pusieron dos hamburguesas envueltas en un film cada una, las dos en un papel plástico y luego en otra bolsa de plástico. En el supermercado vienen en un solo envoltorio plástico.

y

#3 #23 Donde compramos nosotros, también lo meten todo en una especie de tuppers de plástico desechable.

jdhorux

#3 Precisamente yo solo he visto a granel productos en Eroski (no solo embutido, también pasta, legumbres, cereales...) y quizá alguna tienda ecológica. Los pequeños supers de mi barrio tienen las lentejas en paquetes comerciales

maria1988

#83 Pues en los mercados, por lo menos en los que yo conozco, suelen vender todo a granel.

jdhorux

#84 Efectivamente, en los de abastos sí que se vende a granel. Pensaba en los pequeños comercios de barrio que la fruta y la carne sí, pero el resto no.

D

Lenteja de la Armuña, garbanzos de Pedrosillo o Fuentesaúco, pimentón de la Vera... aún es possible comprar a granel. lol

y

#28 Venga, dinos el nombre del pueblo.

ochoceros

#37 ¿Para levantarle la perdiz? Ni loco, que al paso que van con las subidas de las pensiones se moriría de hambre y los que lo compran me parece que les sobra.

#69 En un mercado medieval me dio por comprar una porción de bizcocho de, creo, medio kilo... 36 lereles que me soplaron cuando ya lo tenía envuelto y la bolsa en la mano. No lo devolví porque era un capricho de mi mujer y podía salirme más caro, pero ahora siempre que coincido aprovecho cuando más gente hay para preguntar el precio y, según me lo dice, suelto un sonoro silbido de exageración. He conseguido que me mire mal

D

#28 La pillería popular no conoce límites

h

#28 como han dicho más abajo #53 y #63, el tema de la trazabilidad. El caso que tú citas no es tan bestia porque no han envenenado las lentejas (que sepamos), pero es un ejemplo de un producto que a falta de etiquetado se vende como algo que no es. Por suerte el mayor daño lo sufre el bolsillo de los turistas.
Tampoco es que el envasado asegure al 100% su procedencia , pero es bastante más fiable.

Ictineo

#28 Me has recordado a la viejecita de los spots de fabada litoral lol lol lol

D

#36 en concreto, las tiendas de Cataluña llamadas "Granel", ofrecen únicamente bolsas de papel.

maria1988

A mí siempre me ha parecido una barbaridad que los desechables fueran de plástico. Me parece normal hacer de plástico las fundas de los cables, pero no el envase de los pañuelos de papel o de las salchichas. Luego tenemos una acumulación de residuos bestial, muchos de los cuales no se reciclan.

Thelion

#4 Yo nunca he entendido que el envase de los kleenex no sea de papel.

alexwing

#25 Tiene una explicación sencilla si tienes las manos manchadas al coger uno puedes impregnar los que están limpios si el envoltorio es de papel.

Cidwel

#30 y las cajas de cartoncillo que tan utilmente sirven para limpiar el "final feliz"?

cervantinus

#33 En ese caso no hay que tocar la caja, pillas el pañuelo que sobresale lol

D

#53 Bueno, envuelto en una buena dosis de conspiranoia, has lanzado un muy buen motivo por el que muchas veces queremos tener esos envases: la garantía de calidad de saber que estás comprando lo que crees que estas comprando, y que tienes una empresa la que dirigirte (vía autoridades de consumo si es caso) para poner el grito en el cielo.

Otra cosa distinta es lo del envase individual, metido en un envase de seis, metidos en una caja de veinticuatro. Eso ya es malgastar envases, no garantías.

reemax

Mientras existan las marcas, no habrá compra a granel (salvo de marcas blancas o secundarias) , porque han hecho de los envases una forma de llamar la atención al consumidor, o incluso la imagen del producto.
A ver quién convence a coca-cola para que venda en surtidores y deje de hacer latas rojas con el logotipo.

neuron

#12 Lo de las latas tiene fácil solución. Reciclaje, como en Alemania. Si la devuelves 25 ctms. te llevas. Hay días que te encuentras 4 por la calle, y ¡Toma Euro!

reemax

#14 pues creo que ahora hay peña que saca pasta con las que no son de aluminio porque las venden a peso a chatarreros. Se sacan muy poco porque conozco a uno que lo hace y me parece que por un saco no le daban ni 10 euros.
Y encima el aluminio que es lo caro, no lo compran.

Yo de pequeño me acuerdo que guardaba las botellas vacías de gaseosa y porque con 30 o así te salía una gratis. Y mis hermanos mayores las de KAS de litro en vidrio (antes de que comprasen los de PEPSI a KAS)

D

#16 No es venderlas al peso ..... es vender el envase.

Una lata cuesta 50 céntimos ..... pues por el envase, te cobran 25 céntimos mas .. en total 75 céntimos ¿un robo?. Muy fácil, devuelves el envase de la lata, y te devuelven esos 25 céntimos.

Probablemente la lata no cueste mas de 4-5 centimos, pero mucha gente , por ese precio, la tira a la basura. Sin embargo, por 25 céntimos si que la recicla.



Una anécdota. El año pasado, en Amsterdam, alojado en un apartamento de alquiler. El primer día, voy al supermercado. La dueña del apartamento ya me había advertido que las bolsas las cobraban (pensaba que sería a 5 - 10 centimos cada bolsa). En realidad me las cobraron a 50 céntimos cada bolsa.
Es una manera de que todo el mundo utilice bolsas recicladas ... y si eres de los que prefiere tirarlas a la basura, pues lo pagas.

array

#75 50c? Eso es que cogiste una de las gordas resistentes. A mi me paso lo mismo....

cervantinus

#12 El surtidor podría ser rojo y con el logotipo roll

tanttaka

Supongo que también se dejo de vender a granel porque los productos envasados facilitan la trazabilidad. Además en el caso de carnes, pescado, frutas y verduras el envase en atmósfera modificada permite atrasar la fecha de caducidad y evita que se tire más cantidad de comida porque se hace mala antes. También se me ocurre que es más higiénico, hasta en grandes superficies como Alcampo o Carrefour a veces se cuelan pajaritos a ver que pillan, no te quiero yo contar ya en un mercado tradicional, yo prefiero que se rocen con el envase a con la manzana que me voy a comer al día siguiente.

D

#63 No es por nada pero en Alcampo aunque se les cuelen pajaritos también venden a granel y no me parece que haya una falta de higiene. Y las frutas y verduras también te lo venden a peso. De hecho lo que me preocupa de la venta a granel y los "sirvase usted mismo" no son los pajaritos sino el resto de clientes:

ChukNorris

#63 Trazabilidad, logística, seguridad alimentaria ... Pensaba que nadie iba a decirlo.

#66 No es por nada pero en Alcampo aunque se les cuelen pajaritos también venden a granel y no me parece que haya una falta de higiene.

lol Hasta que te compres unos gusanitos/pipas o algo parecido y al llegar a casa veas que está húmedo o no crujiente ... además en Alcampo lo que tienen a granel suele ser más caro que lo que está envasado ...

ktzar

#13 Pues eso es lo que hay que cambiar, cualquier recipiente plástico, tras pasar por un ciclo normal de lavado de lavavajillas a 60 grados, vuelve a ser seguro para contener comida.

jaz1

si es una manera de pagar cosas de centimos a euros y para llenar la basura de plasticos asquerosos y tener que bajarlos

ktzar

El Estado, o la UE, debería definir 3 o 4 tamaños de envases, que fueran resistentes, duraderos, y reutilizables cientos de veces. Y el producto se podría vender en "envases A". Por ejemplo, un A de lentejas cuesta 2.30 euros.

También se podría vender comida preparada directa para congelar, ...

t

#10 El estado y la UE son los primeros en obligar a empresas, como las frutales, a utilizar cajas nuevas, por lo que obliga a usar NO reutilizables.

D

Pues disiento. No es algo que haya dejado de hacerse, en mi casa lo hacemos y es muy habitual en muchísimos locales. Claro que si eres un pijo parido por el Disney channel que va al centro comercial en el todoterreno a pasarlo fenomenal, pues se vende y consume de otra forma. Pero eso se elije.

Manolitro

#39 elige

fantomax

#48 elige la vida! lol

D

#39 Insulta que algo queda

h

#31 A veces ya no sólo es por la duración, si no también por espacio. Yo por ejemplo vivo en un piso compartido y en la cocina tengo un estante asignado (es una cocina pequeña). Cosas como el azúcar, la sal, el Colacao o la harina me duran un año, pero ocupan una cuarta parte del espacio. En mi caso preferiría comprarlos más a menudo en menor cantidad y no tener que andar jugando tanto al tetris cada vez que quiero coger algo.

Thelion

#31 Exacto, mi idea es lo que dice #35, el espacio. Tengo en un armario el paquetón de harina (que solo uso para impregnar el pescado que no se pegue a la plancha, a veces) y el paquetón de azúcar ahí ocupando espacio, que he metido en tarros de vidrio porque además si lo tienes mucho tiempo así sin cerrarlo bien pueden aparecer gorgojos.

ChukNorris

#35 lol Existen los sobres de azúcar que venden en algunos supermercados, al igual que los de colacao similares a los que dan en cafeterías ... (lo mismo para ketchup, mostaza, mayonesa ... )

Pero oye, estás pidiendo justo lo contrario de lo que pide el artículo, paquetes individuales más pequeños ... porque ya me dirás como piensas llevar los productos a casa ...

cc/ #60

h

#65 No, estoy pidiendo que se vendan a granel para poder comprar menos cantidad. Los envases pequeños han sido un avance para no desperdiciar comida, pero no a nivel de residuos. Antes compraba esas cosas en una tienda ecológica, donde podías coger cuanto quisieras en las bolsas de papel o en tus propios recipientes. Al cambiar de ciudad volví a la compra en supermercado y al paquete de kilo.
Los sobres de azúcar al final, teniendo en cuenta que se suelen vender en envases de mínimo 30 o 50, terminan ocupando lo mismo que un paquete, y el colacao en sobres es mucho más caro. La ventaja del granel es que al no pagar el envase, el precio por kg es el mismo tanto si compras 200 gr como 2000. Por eso en general a los que vivimos solos (o más bien comemos solos) nos beneficia bastante ese tipo de compra.

D

#35 ¿Y la posibilidad de hacer una compra de esas cosas conjunta con tus compañeros de piso? Se compra un kilo de azucar, se reparte en cuatro "envases", y cada uno se guarda su parte.

polvos.magicos

Vamos el cuarto y mitad de toda la vida.

u

Para los empresarios la compra a granel va perfectamente...A granel de trabajadores.

D

Simplemente un ejemplo .... mirar la cantidad de basura que tiráis cada día.

En mi casas, somos dos adultos, un niño y un bebe. Y todos los días llenamos una bolsa grande. Cuando yo era un crío, en casa con mis padres (eramos 6 en total) generabamos la tercera parte de residuos.

Estuve el otro día mirando la bolsa de basura, lo que contenía, y comparándola con la que generaba en casa de mis padres. Las principales diferencias ....
- Botellas de leche de plastico. (antes era de cristal, que devolvías en la tienda).
- Botellas de cristal de cerveza (antes se devolvían en la tienda)
- Latas de refresco (antes la lata era un producto de lujo ... solo para cuando ibas al campo)
- Pañales de mi hija (recuerdo de pequeño a mi madre lavando y tendiendo los pañales de tela de mi hermano pequeño)
- Envases de plástico jamon, chorizo, queso (antes todo se compraba al corte, y te lo envolvían en papel)
- Bandejas de poliestireno de carne del supermercado (antes, carne al corte envuelta en papel)
- Garrafas de agua mineral (antes, agua del grifo)
- Tarros de cristal de legumbres (se compraban a grandel, y te lo daban en una bolsita de plástico o de papel)
... etc ...

j

En Alcampo hay una sección donde se vende a granel de todo.

El_Cucaracho

No sólo eso, os habéis fijado que ciertos productos alimentarios de uso muy esporádico siempre se venden en envases muy grandes. Es una estrategia de marketing, obliga al consumidor a comprar más cantidad de producto (con un mayor coste) del que quiere o necesita.

Thelion

#24 El azúcar, por ejemplo. Yo uso poquísimo, por no decir casi nada. Hoy en día no se piensan cantidades envasadas para gente que vive sola.

zierz

#26 Pero el azúcar no se pone malo lo metes en un bote y a la alacena, lo vas gastando conforme lo necesitas y prau.

estoyausente

#26 te iba a decir lo que #31. A mi me pasa lo mismo en muchas cosas, pero vaya, precisamente el azúcar es un ejemplo malísimo porque no se pone malo y tampoco abulta demasiado.

Pero vaya, que sí que pasa, desde luego. No obstante cada vez hay más cosas en envase pequeño, o al menos eso me parece a mi.

h

#34 Sí, ahora hasta hay envases de leche de medio litro! Todo un avance para los que sufríamos para acabar el tetrabrick o terminábamos tirando una parte.

Manolitro

#24 A tí también te pasa con los preservativos?

zaladquiel

Sobre la compra a granel y sus ventajas, tambien puede ser un buen negocio innovativo. Vale la pena investigar este proyecto que se esta desarrollando en chile: http://www.algramo.cl/

ktzar

#50 no se si es porque en la web móvil han quitado toda la información, pero es imposible enterarse de qué hace esa empresa.

zaladquiel

#62 "Algramo surge para reducir los precios de compra de las familias de manera sustentable e inteligente, además de apoyar a los almaceneros a competir con las grandes cadenas de supermercados."

La idea es aplicar tecnicas modernas de gestion y venta para apoyar la venta a granel en negocios de barrio. Su primer proyecto ya funcionando es un dispensador automatico de detergente a granel. La idea la estan replicando para alimentos como arroz, porotos, etc. http://www.algramo.cl/dispensadores/

J

Hasta ahora, lo que he visto que se vende a granel esta casi casi al mismo precio que lo envasado. En algunos casos hasta mas caro.

D

A cuanto esta el kilo de costo culero??

D

Lo veo muy bien pero yo no compro a granel donde compran los moros y los gitanos ni jarto de vino, con todos los respetos y lo racista que sea eso.

De hecho si dejé de comprar en algunos sitios era por ver como las gitanas no solo manoseaban sino hasta mordisqueaban fruta y la dejaban en su sitio.

gustavocarra

#7 ¿Para qué tanto escrúpulo? Yo sin ir más lejos, comento en los mismos sitios en los que comentan los trolls, y aquí sigo.

D

#7 Pues yo a las que más veo manosear la fruta es a las viejas españolas de toda la vida