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El vino caro me sabe mejor que el vino barato aunque sea el mismo

El vino caro me sabe mejor que el vino barato aunque sea el mismo

En un estudio realizado por la Universidad de Stanford y el Instituto Tecnológico de California con 20 voluntarios que debían catar vinos de diferentes precios (5, 10, 35, 45 y 90 dólares la botella), se calificaron como mejores los vinos caros respecto a los baratos, a pesar de que fueran el mismo vino (la única diferencia era la etiqueta con el precio). Además, en el experimento se analizó lo que pasaba realmente en el cerebro de los catadores a través de la resonancia magnética funcional, descubriéndose que realmente, ante el vino caro...

| etiquetas: vino , caro , me , sabe , mejor , barato , mismo
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Comentarios destacados:                          
#28 Hay mucho gilipollas suelto en este mundo. Al respecto, yo siempre repito lo que a una pareja de amigos les dijo un sommelier amigo suyo cuando le preguntaron cuál era en su opinión el mejor vino de todos: "El mejor vino es el que te gusta a tí". Punto pelota.
Hay mucho gilipollas suelto en este mundo. Al respecto, yo siempre repito lo que a una pareja de amigos les dijo un sommelier amigo suyo cuando le preguntaron cuál era en su opinión el mejor vino de todos: "El mejor vino es el que te gusta a tí". Punto pelota.
#28 Eso se lo he oído yo tanto a mi padre como a mi abuelo que han hecho toda su vida vino sin necesidad de preguntárselo a ningún "somilier" (lo pongo mal para que recalque que si no doblas el lomo vendimiando, ni estas pendiente de que no se te "pique" el vino lo vas a disfrutar menos aunque pagues un dineral por la botella) casi todas la navidades y aún así algún "cuñao" les replicó con que no tenían mucha idea de vino "bueno".
#28 el problema del vino es que la marca o tipo que te gusta hoy cambia para la próxima cosecha.
Ya me lo dijo un tendero: "si lo pongo mas barato no lo vendo porque la gente piensa que algo le pasa"
#2 en mi tienda vengo un vino excelente a 2,70, la calidad es excelente, por encima de vinos que he probado de más de 5 euros. Es de una pequeña bodega que lo hacen de forma muy artesanal. Me ha costado un montón poderlo vender, he tenido que regalar botellas para que la gente se diera cuenta que era un gran vino. He puesto carteles en grande poniendo recomendado, calidad precio excelente y aun asi la gente no se fia. Con el tiempo he conseguido fidelizar cliente y hasta ponerlo en varios restaurantes como vino recomendado de la casa, pero es que cuando les digo el precio me dicen, bah, un vino de mesa y para nada, es un vino excelente. Por cierto a quien le interese ya sabe, jaja.
#8 ¿A que viene meter a Don Simon si estamos hablando de vino? xD
#45 Ponlo a 7 euros y que te lo quiten de las manos :-D
#45 Viendo la noticia creo que la solución es vender el mismo vino con dos etiquetas diferentes, una como vino caro, y otra como vino de buena relación calidad precio. Si vendes más del caro, pues más etiquetas del caro, y si vendes más del barato, pues al revés.
#45 dinos donde tienes la tienda xD
#92 en Menorca pero envío a domicilio, tengo gente que me pide un palet y lo distribuye entre amigos y conocidos y aun se saca algo de pasta ;)
#45 Ponlo a 6€ con un 50% de descuento porque te quedan pocas unidades.
A mi me gusta el vino. Pero he estado en catas a ciegas en las que me ha sido imposible distinguir entre diferentes vinos jovenes crianzas o reservas . E incluso entre un rosado y un blanco. :palm:
#6 Yo es lo unico que sé distinguir. Si el vino es joven o si ya es reserva.

Dentro de eso, salvo don simon y cosas asi, no creo que te supiera diferenciar uno de otro.
Yo como consumidor habitual de vino (nada espectacular ni menos de cata, pero una copa al día con alguna comida), y con la costumbre de ir variando lo que se compra, pues un poco de diferencia sí que veo... pero es también un "en líneas generales", siempre hay excepciones.

De todos modos yo estoy pensando en un rango de pobres xD donde mi distinción en la cabeza es entre un vino de 2/3€ y uno de 5/7€, y lamentablemente vinos tipo Cune, Viña Pomal o Protos no están entre los de…   » ver todo el comentario
#9
#26

Bueno, a ver si os va a pasar como los del estudio, que os meten Don Simón en una botella de Burdeos y os ponéis a dar notas de cata.
Veo que con el Don Simón también actúan los prejuicios, como pasa con el del comentario que no vende la botella de dos euros aunque sea un buen vino.

Evidentemente el Don Simón no es el mejor vino del mundo, pero es mejor que muchos embotellados. Que por poner una botella no quiere decir que lo que hay dentro sea bueno.
Hace su trabajo de vino de diario.

Esta claro que nos gusta la "pose". Todavía no se nos ha quitado el complejo de ricos a pesar de la crisis. Habrá que seguir bebiendo Vega Sicilia...
#6 Como amante del vino estoy de acuerdo contigo, PERO... Cuidado. No se si será el caso pero en MUCHAS catas a ciegas los vinos estan claramente seleccionados para que confundirlos sea sencillo. Y eso es hacer trampas al solitario.

De todos modos, echale un ojo al buscador porque está noticia me suena muchisimo (a pesar del texto adicional de yorokobu) y no vaya a resultar duplicada.
#11 Me he encontrado esta. Descartada sin un voto...Y no es lo mismo ;) www.meneame.net/story/vino-barato-vs-vino-caro-mitad-no-reconoce-difer


Aunque el buscador va como va xD
#17 Ya te digo. Echale un ojo. Me suena mucho, pero es posible que me suena de pendientes que hayan terminado descartadas.
#33 En ingles y de 2011. Creo que la dejo. La otra esta cerrada hace muchisimo ;)
#34 Claro, claro, sólo la ponía como relacionada.
#6 y no te debes avergonzar de ello, solo gente que esta haciendo catas casi a diario saben diferenciar correctamente vinos, yo compro un vino de toro para mi gusto excelente y vale poco mas de 3 euros, un amigo experto de verdad me comento que era un vino bueno, su relacion calidad precio era fenomenal, el mismo vino, a un enteraillo le parecia vinagre, la diferencia entre el primero y el segundo es que el primero degusto y luego pregunto precio, y el segundo primero miro etiqueta, y despues de saber el precio lo probo para opinar.
#16 Si te gusta el vino de Toro. Yo he estado hace dos años visitando bodegas en Toro y el "Madremia" tiene una relacion calidad precio cojonuda. Si tienes la ocasion pruebalo. Anda la botella sobre los 7 8 euros ;) www.divinaproporcionbodegas.es/DetalleArticulo.asp?A=10
#19 la verdad es que me gustan, si me acuerdo y lo veo lo compro, porque con una carne roja entra solito,pero entender entiendo lo basico, me gusta-no me gusta, ahora la gente se esta pasando al verdejo, un blanco que la verdad me gusta, pues mas de lo mismo, compro uno por 2 euros y me gusta mas que el de 5 y pico, pero la cosa es que mi amiguete el enteraillo me dice que se hace con la misma uva que el albariño, lo flipas, cuando los dos vinos se nombran por su variedad de uva.
#20 No solamente por la variedad de uva sino tambien por la procedencia. Un rueda suele ser uva verdejo (Digo suele ser porque cada denominación permite mezclas de uva en una determinada proporcion) pero un verdejo (Tipo de uva) no tiene porque ser de rueda. Y asi con todos ;)
#21 eso se daba por echo, y los dos vinos son buenisimos en general, es como la guerra entre riveristas y riojanos, yo bebo de las dos denominaciones, son generalmente buenos, ahora en rioja bebi vinos cosecheros buenos (para mi gusto) y reservas que no supe sacarles el sabor, los suelo tomar (los vinos) con comidas, y eso ademas de mi falta de experiencia, es determinante.
#19 Hombre, no son 7-8 € según tu enlace. Son 11,5 €.
#50 ves, por hacerle publicidad #19 lo subieron. xD
#26 hablan de la calidad-precio, no de la calidad
#29 y esta en restaurantes, yo lo probe en cordoba, y me gusto.
#4 #5 hey, hablad por vosotros, yo ni tan siquiera bebo vino xD

#29 lo que pasa es que si lo venden en el pryca no se si merece la pena o no, porque primero habria que construir una maquina del tiempo para poder comprarlo y te saldria mas cara que el propio vino :roll:
#6 Se ve que no tienes entonces ni idea de catar....Ya solo por el color se distinguen, pero vamos que si no en boca la madera canta por soleares...
#86 Creo que no has entendido. El comentario #6 no dijo que no sepa distinguir un reserva de uno joven sino distinguir diferentes reservas (un reserva supuestamente "bueno" de uno "malo") o diferentes jóvenes, diferentes crianzas, etc.
Por el color no creo que me digas si es bueno o no... y por el sabor dados por ejemplo dos vinos jóvenes del mismo tipo de uva me parece difícil, quizá un poco más fácil distinguir entre dos reservas cuál estuvo en madera de roble y cuál en una madera barata, pero decir "un poco más fácil" no quiere decir que sea algo supersencillo porque no lo es, creo que más del 50% de la gente no es capaz de hacerlo.
Receta pal vineame:

Añadir a una botella de Protos litro y medio de cocacola, añadir un par de taponazos de licor de melocotón y servir todo con bien de hielico y unas rodajas de naranja.

Para calimotxeros sibaritas
#15 Es una verdad inmutable: cuanto mejor es el vino, mejor sale el kalimotxo.

#61 El vino más caro que he tomado en mi vida es un ribera crianza del lidl a 3,25€: lo abrí, lo olí y al fregadero. Por ese dinero me podría haber tomado dos tragos de un vega sicilia.

Por 3 pavos he comprado vinos muy buenos y muchos mediocres por 20-30.
#63
Te pillé. ;)

Te contradices:

"El vino más caro que he tomado en mi vida es un ribera crianza del lidl a 3,25€"

"Por 3 pavos he comprado vinos muy buenos y muchos mediocres por 20-30."


¿cómo sabías que los de 20-30 eran mediocres si no los probaste tú ya que lo más caro que has tomado es de 3.25 euros?
Es más, si lo más caro que has probado es de 3.25 euros... ¿cómo puedes calificar de "muy buenos" a algunos de 3 euros que probaste?…   » ver todo el comentario
#98 Tal y como lo entendí yo (porque si no la contradicción es demasiado obvia), dice que es el más caro (o el que le salio más caro) porque se fue directo al fregadero.
#100 Ah, vale, no había pillado ese posible significado.
El lenguaje es a veces algo ambiguo y confuso.
Normalmente por caro se entiende "precio elevado" y ese "elevado" lo normal es entenderlo en términos absolutos: 3.25 es más elevado que 3 y menos que 20. Ahora bien, es cierto que también puede entenderse en términos relativos: un coche de 20 euros no es caro y una botella de agua de 3 euros sí.
#98 #100 Efectivamente, 3 pavos por el "privilegio" de olerlo... y no es que estuviese ácido, alcohólico o con olor a rancio... es que todo junto y además casi me lloran los ojos.

Tampoco es que sepa la leche de vinos, pero afortunadamente llego a distinguir si algo es alcohólico, ácido, dulzón, huele bien, es astringente, meloso, terroso, picante... o si nada destaca que para mi viene a ser lo que llamo "equilibrado" aunque no tenga nada que ver con la cata de un entendido.
#63 Vaya, a mi me encanta el Ribera crianza del LIDL. Si está claro, el "bueno" es el que le gusta a uno.
Don Simón seal of approval.
Hay mucho snob por ahí suelto, mucho Idiot,mucho pijo que solo aprecia el desembolso y no el sabor. En materia de vinos lo más caro no tiene por qué ser lo mejor, está claro...Además todos sabemos que el vino que hace nuestro abuelo es el más "de puta madre" del mundo...aunque el cebollón te deje comatoso durante tres días.
Esa prueba ya le he hecho yo de vez en cuando con algunos que van de exquisitos catadores por la vida....
#13 Más que "de fe" es cuestión "de gustos".

A mi personalmente hay vinos de 9 euros que me gustan más que vinos de 2 euros. Y en cambio hay vinos de 9 euros que me gustan más que vinos de 50 euros.

Y viceversa.

PD: Si hace falta, citamos nombres.
#14 ¿Pero has probado vinos de 50 €?
#14 En un pueblo de Burgos en casa de un amigo, a la vez que degustábamos morcilla, su padre saco de un barril vino (él lo llamó churrillo).

A mí no me gusta el vino, al menos no esos que te dejan la lengua como astringente, sí el albariño, rosados, algo el blanco. Soy más de degustar medio centímetro en un vaso que otra cosa.

El caso es que ese churrillo estaba de muerte. Supongo que era vino super joven a medio fermentar.

Por cierto, a mí sí me interesa que me digas un vino de 3-5 € común e interesante (es para regalar a veces que me invitan a comer).
También me interesa, si sabes, algún método para cortar la fermentación en un momento concreto (he oído que hay gente que lo hace).
#52 De 3 a 5 €, yo te recomiendo el "5T", de Toro, y si lo ves de oferta, el Ederra (Rioja), que a veces lo ponen a 5 €.
#14 Cita ese tan bueno de 9€, please
Lo mismo sirve para la ropa, relojes, teléfonos móviles, restaurantes, etc.
#12

No, las propiedades físicas del mecanismo de un reloj o un móvil pueden ser medidas y cotejadas. La "calidad" de un vinazo es una cuestión de fe.
#12 Eso es cierto cuando a un móvil se le empieza a dar categoría de joya. Es decir, a las mujeres les gusta lucir joyas caras, que no tienen más utilidad que hornamentar, pero cuyo valor/precio cuanto más alto mejor. Eso mismo sucede con los teléfonos móviles en algunas ocasiones.

Para enviar whtasapps y ver páginas web, es suficiente con un móvil de menos de 100 €, pero he visto gente pagar auténticas salvajadas por un Iphone de los primeros; 60 € al mes con la tarifa de datos que le emplumó el de la tienda, con su correspondiente compromiso de permanencia de 24 meses. Pero a mi me dio la impresión de que al ser más caro, el cliente lo consideró más valioso todavía.
#12, hombre compara la tela de unos Levi's con unos vaqueros del Carrefour y me cuentas. No digo que los Levi's, costando 8 veces más, sean 8 veces mejores, pero la diferencia salta a la legua.
Como en la exposición de arte moderno y las bromas que se hicieron al figurar alguna obra pintada por niños. Había gente que se quedaba extasiada. xD xD
Vi un documental en la TV donde se hizo una prueba con diversa gente para ver si un medicamento de marca funcionaba mejor que uno genérico con exactamente la misma composición. Ganó el medicamento de marca aún que al final resultó que habían cambiado el envoltorio y el que ganó realmente fue el genérico.
Lo que se dio a entender en ese documental es que el efecto placebo existe y es real. Con el precio del vino pasa lo mismo.
Joder, debo ser un desastre para ese tipo de pruebas, el vino siempre me ha dado bastante asco, el pestazo no lo soporto.
Con las mujeres de pago pasa lo mismo.
Sobre los estragos de la publicidad en la mente se han escrito bibliotecas enteras. En las sociedades occidentales llevamos viendo publicidad desde que nacemos. Eso genera un sesgo cognitivo en nuestra forma de juzgar el valor real de las cosas.

Copio y pego de un artículo sobre adicción a las compras:

¿Por qué logran las empresas hacer que sus productos nos parezcan tan atractivos aunque no los necesitemos para tener una vida satisfactoria?

Primero, porque nos bombardean desde que nacemos…   » ver todo el comentario
Es el síndrome del " tanto tienes, tanto vales". Es de todas a todas la evidencia de como nos dejamos influir por lo que digan otros y no tener el mínimo conocimiento ni criterio sobre lo que verdaderamente nos gusta o no.
Puede parecer que no viene a cuento pero...

Si cerramos o nos vendan los ojos y alguien nos da un beso, ¿serías capaz de distinguir si es hombre o mujer? Obviamente los hombres tendrían que afeitarse y las mujeres no se pondrían cremas ni perfumes. Y de paso ¿serías capaz de distinguir si es rico o pobre? ¿serías capaz de distinguir si es negro, china, paticojo, feo, guapa, homosexual, heterosexual, bisexual, sionista, musulmán, comunista o capitalista, etc, etc?

Pues esto que pasa con el vino, es lo mismo que pasa con las personas. Ese efecto tan absurdo se llama prejuicios, absurdos prejuicios. Y es una de las principales razones de porque el mundo es como es y estamos aún como estamos, aunque siempre podemos mejorar o cambiar.
Esto está muy bien para charlar un rato y sacar a relucir frustraciones y prejuicios, pero habrá que hacer un experimento con vinos de 5, 10, 35, 45 y 90 de verdad y ver si saben mejor lo más caros para sacar alguna conclusión digo yo.
#23 y el sexo para procrear, no?
Lo que hay que oir
#70 El alcohol es para emborracharse pero tambien puede disfrutarse de otras mil maneras, igual que la comida, el sexo, conducir, etc. Puedes disfrutar de un vino sin ser un snob, lo que has dicho en #23 es una parida
#73 No se si lo que dices es ironía o no. Yo (tú no sé), a partir de una cierta calidad de vino no voy a saber apreciar la diferencia. A mi me ponen uno de 100 y otro de 1000€ y voy a decir que los 2 están igual de buenos pero un buen catador estoy seguro que puede sacarte 10000 matices que los diferencia.
Respecto a los coches, mi novia y yo tenemos un Mazda 3 y un Citroen C1 (ambos de la gama más baja). Antes de comprarnos el Mazda hemos aprovechado el C1 muy bien cuando nos vinimos a vivir…   » ver todo el comentario
#77 si, pero es necesario un coche de mas de 30000 euros (precio alto de un gama media)? no hablamos de cosas de gama baja baja, sino un precio prudente para el uso del objeto que se compra y que tenga unas ciertas calidades.
#79 Tu pagas por lo que consideras necesario. En mi caso veo tonto gastarme más de 20000€ en un coche porque a mi me sobra con las características que vienen... ¿puedo decir que siempre y para todo el mundo es tonto gastarse más de 20000€ en un coche?
Lo mismo para los ordenadores, móviles, tarifas de móvil, viajes, hoteles...

#85 Si tienes cualquier dispositivo de almacenamiento financias la SGAE....
#73 No estoy de acuerdo. conozco gente que se gasta esa pasta para beberse el vino en su casa, o gente que se gasta esa pasta en ir un fin de semana a galicia a comerse una mariscada. o gente que se la gasta en alquilar un cochazo en un circuito o en saltar en paracaidas. tambien lo hacen por presumir? en mi opinion la gente que se gasta el dinero en disfrutarlo hace muy bien, pero parece que en España es algo que hay que ocultar para que no te tachen de snob
Super cansina, este experimento ya se ha invocado varias veces en distintos artículos.
Por ejemplo aquí:
www.meneame.net/story/disfrutamos-tanto-superficialidades

PD: que poca importancia se les da a los blogs en Menéame.
Una vez, en un acto social, me invitaron (que yo no puedo pagar esas cosas) a uno de estos vinos que valen un pastazo por botella (no diré cifras para que no parezca un vacile, pero hablamos de mucha pasta por botella, de esas "para ricos," domaine Nosequé, año de la picor, tirada limitada y numerada y demás.)

No voy a decir que estaba malo, porque no lo estaba. Pero no me pareció mucho mejor que un buen vino en el rango de los 30-50 euros. Y os aseguro que costaba muchísimo más.
#41 año de la piquer?
Yo tengo un amigo que dice que él compra vino de Don Simón pero del bueno, o lo que es lo mismo, el que viene en botella. :-|
Normalmente solo hay dos tipos de vino: el vino español y el vino malo
#53 Con todos los respetos, eso que has dicho es una soberana estupidez.
#97 Llamar a alguien indirectamente "estupido" y hacerlo "con todos los respetos" es un oxímoron.
De todas maneras, lo que dije antes no es una estupidez sino una broma que juega con la exageración (y bajo la cual siempre hay algo de verdad, como es habitual).
Hablando de vinos. Os habéis percatao que el gasoil vale mas pasta que muchos vinos jóvenes?. Yo, que soy un tipo fino y escogido, estoy hasta pensando en comer con gasoil.
Tengo un amigo que trabajó de sumiller, conoce el tema, etc. Siempre me dice lo mismo: el mejor vino es el que esté bueno cuando lo pruebas. El precio no refleja calidad, sino exclusividad (lo cual dice mucho sobre el estado psicológico de quien necesita esa exclusividad).

Lo demás tonterías para tirarse el moco. Hay vinos cojonudos por muy poco dinero y hay vinos carísimos que son normales y corrientes, pero claro, los ventilan con helicóptero o los maceran bajo el mar (y así justificamos el precio absurdo).
Sugerir el vino Hoya de Cadenas, entre 4 y 8 euros, y de venta en todas las grandes superficies. Delicioso.
Entonces, ¿Tenemos que pensar que los premios y distinciones que se otorgan en los concurdos internacionales de viticultura no se atienen a la premisa de "cata ciega" sino que los galardones se otorgan de acuerdo a la importancia de la empresa que se presenta y de los sobres de dinero dados a los catadores?
La mayoria de la gente piensa que lo caro es bueno y lo barato malo. Con cierta frecuencia es asi, pero hay productos que son buenos no son caros y sin embargo se les desprecia.
ande o no ande zapato grande !!!!
El mejor vino el don Simón de to la vida
Eso es porque en realidad estamos saboreando lo cultos que somos por diferenciarlos. Siempre sabe mejor parecer más listo, nuestro ego siempre intenta alimentarse de lo poco que le demos.
Pues yo encontré un Cariñena por 1,43 € en el super y me he enganchado a él. Y no entiendo por qué la gente no lo compra. Está bastante bueno.
Personalmente, uno de los mejores vinos que he probado es un Borsao garnacha mítica del Mercadona, a 1,8€ la botella....
#76 Si compras en mercadona financias al PP
Cono decía un amigo... El queso caro esta bueno, pero si es robado del super esta el doble de bueno. (Yo de ese solo comia en su casa, me conformo con que solo este bueno).
Sólo hay dos tipos de vinos... el que te gusta y el que te gusta más.. hic !
#4 No,somos gilipollas.
Lo mismo sucede en mnm, los envíos de los k20 se ven mejor que los envíos de los k6

#4 #5
#4: No es hipocresía, nos han educado en una cultura del esfuerzo y en pensar que lo bueno cuesta. Esto ya estaba comprobado con el placebo: la pastilla funciona mejor si es de color y si es roja, y también funciona mejor si es más cara. No me extraña que aplique a otros ámbitos que no sean la medicina.
#4 Tienes razón. ¿A quién puede gustarle el vino? :-/
¿Miedo a ser considerado un ignorante? ¿Miedo a ser rechazado socialmente? ¿Necesidad de destacar?
La gente no tiene criterio ninguno.
El mejor vino es el que no pago yo :troll: xD xD
vaya panda de tajas que estáis echos :-D
postureo postureo...
Joder, es que es de logica, no te bebes igual ni valoras igual un vino que te cuesta 1€ que uno que te cuesta 5000€.

Cuanto mas caro te cuesta algo más lo valoras y más justificas su compra.
Esto demuestra que los pijos con dinerillo y demás "aburguesados" son gilipollas.

Pagar por un vino "bueno" mas de 10 euros es de tontos.

Pagar por un ordenador "Apple" 3000 euros cuando tienes ordenadores mucho mas potentes por la mitad o menos, es de ser un puto caprichoso y pijo tonto.

Comprar un traje por 500 o 600 euros cuando tienes trajes por 200 o 300 bastante bonitos y/o elegantes= puto caprichoso despilfarrador y tonto.

Y así con casi cualquier cosa.
#54 Cualquier gañán sabe distinguir entre algo bueno y algo malo. Mucha gente puede distinguir entre algo bueno y algo muy bueno. Y unos pocos muy entendidos son capaces de distinguir entre algo muy bueno y algo absolutamente excelente.

A partir de un cierto umbral de calidad a la mayoría de la gente le resulta muy difícil detectar una mejora. Así que en vez de fiarse de sus propios sentidos subjetivos, se basan en un dato objetivo: el precio del producto.
#54 tú por lo menos debes de ser cuñao
#54 "No se hizo la miel para la boca del asno".
#75 He dicho que si bailas, no que me la chupes xD
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