Vegetal prácticamente ignorado, la verdolaga es una herbácea muy rica en nutrientes: es notable su contenido en ácidos grasos omega 3, superior al de otras verduras, lo que la convierte en un poderoso aliado para combatir el colesterol. Se la puede consumir cruda o cocida. Los antiguos griegos ya la usaban como hierba medicinal contra el estreñimiento y la inflamación urinaria y formaba parte de su alimentación habitual. Es característica de la India, el Medio Oriente, así como del sur de Europa, aunque se puede encontrar en casi todo el mundo.
Comentarios
Los superalimentos son un fraude.
#3 más bien son una estrategia de marketing muy buena, al publicista que se le ocurrió le tienen que haber puesto en un pedestal
#3 No es un fraude; es una manera un tanto exagerada de señalar algunos alimentos que son muy nutritivos y tienen beneficios para la salud.
#5
Previene enfermedades cardiovasculares.
Combate el colesterol en sangre.
Útil para ser utilizada en los tratamientos para bajar de peso.
Purifica el organismo eliminado las toxinas.
Mejora la piel.
Favorece la evacuación intestinal.
Combate las inflamaciones de los riñones.
Se la puede utilizar como colirio para calmar la inflamación de los ojos.
Antibacteriana y antiparasitaria.
Analgésica.
Antihemorrágica.
Todo lo anterior está descrito en el artículo. Hablan de alimentos como si de un medicamento se tratase y dicen que son superalimentos. A mí fraude me parece poco.
#8 Hay vegetales cuyos principios activos tienen algunas de esas propiedades. Esto se estudia en la nutrición clínica. No sé si será el caso de la verdolaga pero el artículo está escrita por una nutricionista diplomada, luego supongo que se basará en estudios al respecto.
No tienes ninguna prueba de que haya fraude aquí. Decir que te estás flipando me parece poco.
#9 Para que te hicieran efecto esos principios activos te tendrías que comer la misma cantidad de plantas que se comen los elefantes del Serengeti y me quedo corto.
Cito esto de un artículo:
"Hace años la comunidad científica denominó ingredientes funcionales a nutrientes que, sin aportar calorías, preservan la salud, como el aceite de oliva, los frutos secos o el pescado azul. De ahí viene el nombre de superalimento, pero este no goza de evidencia científica. Es cierto que son productos muy saludables, pero no curan: solo preservan la salud”, explica Irene Bretón, de la junta directiva de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN).
El nutricionista del Centro de Investigación Biomédica del Instituto Carlos III, Manuel Moñino, coincide en el planteamiento: “No existe el superalimento como tal. En su lugar, más que de productos concretos, hablaría de superpatrones alimentarios: no existen pruebas suficientes de sus pretendidas propiedades, de hecho, la mayoría de los estudios han realizado sus ensayos in vitro en animales y utilizan dosis muy elevadas de las sustancias, imposibles de alcanzar con la ingesta habitual del alimento que las contiene. Aún así, es cierto que algunos son ricos en sustancias bioactivas o en fitoquímicos que están en el foco de investigación, como los flavonoides, carotenos, compuestos fenólicos…”."
Comer bien y variado, con unos hábitos alimenticios adecuados es saludable, pero no cura nada.
A ver si el que flipas eres tú.
#10 No. Para que te hagan efecto no hace falta comer esa cantidad. Sólo hace falta comer una cantidad proporcional a tu peso durante cierto tiempo.
Ya he señalado que denominarlo superalimento es un término exagerado. Un superalimento debería ser aquel que contiene todos los nutrientes que necesitamos y que contiene una proporción equilibrada de grasas y proteínas e hidratos de carbono. Lo que sucede es que en un contexto alimentario invadido por el consumo habitual de ultraprocesados perjudiciales pues cualquier alimento especialmente nutritivo que beneficie la salud en contraste ya se considera un superalimento.
Yo no me flipo en nada. Pondero el asunto de manera razonable. Eres tú el que habla de "fraude" de manera totalmente disparatada.
#11 "Sólo hace falta comer una cantidad proporcional a tu peso durante cierto tiempo."
Pero el que dice disparates soy yo. Mejor me retiro de la conversación. Tú ganas, me has dejado sin palabras.
Lo que hay que leer...
#3 Tú no has probado el pata negra.
Fuera del clickabait del "superalimento" la verdolaga bien rica.
Ahora todo es un superalimento. Ya dentro de poco será:
Descubren el nuevo superalimento para dietas...
... Las piedras, llenan pero no engordan, tienen 0 calorías...
Todo lo que se pueda convertir en ensalada me interesa, el problema es conseguirla. No tengo huerto ni casa y mi terraza con la vida arrasa.
No me suena. Se ve que es del norte