'Variat mallorquí': el «lujo asequible» que define la esencia de Mallorca

El 'variat' es una combinación de tapas o raciones: albóndigas, frito mallorquín, callos, pica-pica de sepia, carne en salsa, calamares a la romana, croquetas, ensaladilla a veces rematada con una anilla de calamar como si fuese la bandera en la cima. El conjunto puede parecer caótico a ojos ajenos. Pero para los fieles, es pura armonía popular. No está vinculado al turismo, porque incluso hoy en día los turistas no lo comen. Los peninsulares lo están empezando a conocer ahora

[#3 ur_quan_master]

Free tanga pura y dura.

[#4 tomeu]

#3 El día que tengas el honor de comerte uno auténtico, de la Mallorca profunda, te tragarás, además, tus palabras.

[#2 estemenda]

Yo también ceno de sobras a menudo, creo que ahora se llaman lefties.

[#5 tomeu]

#2 Lefties?. Tienes que hablarle en inglés a la comida de sobras?. Pobret

[#1 CharlesBrowson]

y los flamenquines de cuello vuelto puestos ya

[#6 tomeu]

#1 También, si te apetece, puedes meterle una torrija justo al lado derecho, i con unas maracas, cantarle cumbayá, dandole vueltas al 'variat' saltando al mismo tiempo con el pié izquierdo.

[#7 arreglenenlacemagico]

que es eso un plato de sobras vendido como lujo asequible

[#8 tomeu]

#7 Otro que nunca lo ha comido.