Los estudios de costes y de rendimientos energéticos muestran, en contra de nuestras expectativas, que la India utiliza su ganado vacuno con mayor eficiencia que Estados Unidos. Descubre las razones prácticas detrás de esta veneración a las vacas.
En el comercio del cuero indio, a menudo a las vacas enfermas y lesionadas les frotan en los ojos chile picante y tabaco, y les retuercen y rompen los huesos de sus colas a fin de obligarlas a levantarse y caminar después de que han colapsado por agotamiento camino al matadero. Debido a que el ganado pierde tanto peso en esta travesía, a menudo los traficantes les dan agua con sulfato de cobre, lo cual destruye sus riñones y les hace imposible eliminar el líquido – de este modo las vacas aumentan de peso unos 15 kg, así como aumenta la cantidad de dinero que los traficantes reciben, ya que las vacas son pesadas justo antes de ser sacrificadas.
En realidad nos llevan ventaja. Si dentro de 100 años hay un cambio climático y una crisis tan severa de materias primas y energía que no sobligue a ir a la edad pre-industrial ellos estarán mucho mejor preparados que nosotros. Un poco nuestro equivalente a "volver a la bici"
La protección de las vacas no siempre fue algo central en el hinduismo. Durante el período de los vedas (pueblo ganadero que dominó la India septentrional entre 1800 y 800 aC., y al que refieren los primeros textos sagrados hindúes), la carne de vaca se consumía sin compunciones. Pero la población humana creció y la bovina disminuyó, los bosques se redujeron y la provisión de carne comenzó a escasear. Los campesinos pobres enflaquecían, morían desnutridos, mientras que brahmanes y chatrias continuaban engordando. Limitando el consumo de carne y aumentando la explotación agrícola y lechera del ganado, los campesinos podían alimentarse más y mejor. Si los animales consumen cereales, y los hombres consumen esos animales, se pierden nueve de cada diez calorías y cuatro de cada cinco gramos de proteínas. Las vacas eran más valiosas pariendo bueyes que tiraran del arado y no asándose a la parrilla.
#3 Según eso, cuando las vacas no eran sagradas sólo comían carne de vaca los más ricos. Ahora nadie come carne de vaca, pero la leche llega a más población.
Y en el caso de los musulmanes, el veto al cerdo era para evitar la triquinosis (un castigo divino, antes de que se conocieran los microscopios). Las supersticiones tienen un origen, a veces incluso racional, pero mantenerlas en el mundo de hoy, una vez superadas las condiciones que las produjeron, es propio de cretinos integrales.
Lo que me inflama es que estas supercherías sean defendidas por un medio que se dice "revolucionario". Las magufadas están sustituyendo el positivismo en la izquierda.
#6 El artículo no habla a favor de mantener estas supersticiones con orígenes racionales, sino de romper con el etnocentrismo occidental que hace que veamos todo lo de fuera como fundamentalismo religioso o sin sentido. La reflexión es que a pesar de que no tenga sentido mantener supersticiones religiosas, nuestro "fundamentalismo" capitalista hace más daño al planeta aunque nos creamos los mejores.
#6 Creo que deberías leer o releer en artículo, es muy interesante y clarificador. Sin una visión completa de la sociedad y la economía indú no resulta comprensible y eso es lo que hace el artículo. No analiza ni juzga prejuicios culturales, no se enfoca ahí, ni hace juicios de valor.
Comentarios
Porque el cerdo ya estaba pedido.
#1 y las gallinas sería ridículo.
Sagradas, sagradas lo que se dice sagradas.....
En el comercio del cuero indio, a menudo a las vacas enfermas y lesionadas les frotan en los ojos chile picante y tabaco, y les retuercen y rompen los huesos de sus colas a fin de obligarlas a levantarse y caminar después de que han colapsado por agotamiento camino al matadero. Debido a que el ganado pierde tanto peso en esta travesía, a menudo los traficantes les dan agua con sulfato de cobre, lo cual destruye sus riñones y les hace imposible eliminar el líquido – de este modo las vacas aumentan de peso unos 15 kg, así como aumenta la cantidad de dinero que los traficantes reciben, ya que las vacas son pesadas justo antes de ser sacrificadas.
https://www.petalatino.com/blog/crueldad-revelada-fotos-impactantes-desde-el-interior-del-comercio-del-cuero/amp/
La India, adoradores de la vaca y principales exportadores de carne de bovino.
https://elpais.com/economia/2013/06/30/agencias/1372601985_119845.amp.html
#9 Hay otro capítulo del mismo libro que hace referencia a los cerdos en el mundo musulmán.
En realidad nos llevan ventaja. Si dentro de 100 años hay un cambio climático y una crisis tan severa de materias primas y energía que no sobligue a ir a la edad pre-industrial ellos estarán mucho mejor preparados que nosotros. Un poco nuestro equivalente a "volver a la bici"
La protección de las vacas no siempre fue algo central en el hinduismo. Durante el período de los vedas (pueblo ganadero que dominó la India septentrional entre 1800 y 800 aC., y al que refieren los primeros textos sagrados hindúes), la carne de vaca se consumía sin compunciones. Pero la población humana creció y la bovina disminuyó, los bosques se redujeron y la provisión de carne comenzó a escasear. Los campesinos pobres enflaquecían, morían desnutridos, mientras que brahmanes y chatrias continuaban engordando. Limitando el consumo de carne y aumentando la explotación agrícola y lechera del ganado, los campesinos podían alimentarse más y mejor. Si los animales consumen cereales, y los hombres consumen esos animales, se pierden nueve de cada diez calorías y cuatro de cada cinco gramos de proteínas. Las vacas eran más valiosas pariendo bueyes que tiraran del arado y no asándose a la parrilla.
#3 Buena reflexión
#4 Gracias!
#3 Según eso, cuando las vacas no eran sagradas sólo comían carne de vaca los más ricos. Ahora nadie come carne de vaca, pero la leche llega a más población.
Para mi es difícil de entender todo esto.
Y en el caso de los musulmanes, el veto al cerdo era para evitar la triquinosis (un castigo divino, antes de que se conocieran los microscopios). Las supersticiones tienen un origen, a veces incluso racional, pero mantenerlas en el mundo de hoy, una vez superadas las condiciones que las produjeron, es propio de cretinos integrales.
Lo que me inflama es que estas supercherías sean defendidas por un medio que se dice "revolucionario". Las magufadas están sustituyendo el positivismo en la izquierda.
#6 El artículo no habla a favor de mantener estas supersticiones con orígenes racionales, sino de romper con el etnocentrismo occidental que hace que veamos todo lo de fuera como fundamentalismo religioso o sin sentido. La reflexión es que a pesar de que no tenga sentido mantener supersticiones religiosas, nuestro "fundamentalismo" capitalista hace más daño al planeta aunque nos creamos los mejores.
#6 No siempre son supercherías. También he oído que, al comer carne de cerdo, escaseaban más los cereales. Pero creo que son leyendas.
Yo como cerdo, pero es común considerarlo un animal repugnante.
#6 Creo que deberías leer o releer en artículo, es muy interesante y clarificador. Sin una visión completa de la sociedad y la economía indú no resulta comprensible y eso es lo que hace el artículo. No analiza ni juzga prejuicios culturales, no se enfoca ahí, ni hace juicios de valor.
#11 exactamente!
Porque no tienen sidrerias