Cultura y divulgación

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La bebida de la muerte, el precedente del aceite de colza. España, 1963. Letra Pequeña

La bebida de la muerte, el precedente del aceite de colza. España, 1963. Letra Pequeña  

Antes del aceite de colza, España vivió otra intoxicación masiva, en 1963, bautizado por la prensa de la época como "la bebida de la muerte". Una historia de codicia y falta de control burocrático que NO marcó un antes y un después en la seguridad alimentaria de nuestro país. Video de 27 minutos.
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El 'simpa' histórico de los golpistas del 23-F en el Congreso y el único diputado que aceptó su desayuno

El 'simpa' histórico de los golpistas del 23-F en el Congreso y el único diputado que aceptó su desayuno

Porque los golpistas arramplaron con todo lo que pudieron y más: "Según el inventario realizado cinco días después del golpe por el servicio de intendencia del Congreso, la noche del 23-F se consumieron, en el palacio de las Cortes, 208 botellas de alcohol, 16 cajas de cervezas, 23 cajas de refresco, 60 litros de zumo y 47 botellas de agua mineral Tal y como refleja esta misma información, más de la mitad de las botellas de alcohol, concretamente 121, eran de alta graduación. Desde brandy o ginebra hasta whisky y cava: "El registro también refl
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Algunas personas nunca tienen sexo, esta es la razón

Algunas personas nunca tienen sexo, esta es la razón

Claves: - El uno por ciento de la población nunca ha tenido una experiencia sexual. - Los genes asociados con la inteligencia están relacionados con la falta de sexo. - La falta de sexo se asoció con menos consumo de alcohol, no fumar cigarrillos y no consumir cannabis. “El sexo es como el dinero; solo demasiado es suficiente”.- John Updike. Eso puede ser cierto en general, pero no todos son ricos y algunas personas nunca tienen relaciones sexuales. El uno por ciento de la población adulta nunca ha tenido ninguna forma de experiencia sexual.
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¿Por qué gusta tanto la cerveza si al principio la odiamos por su sabor amargo? Porque es un gusto aprendido

¿Por qué gusta tanto la cerveza si al principio la odiamos por su sabor amargo? Porque es un gusto aprendido

En la infancia nos gusta todo lo graso y lo dulce, pues son sabores que ayudan a los humanos a crecer. Pero rechazamos lo amargo, ya que este sabor suele estar asociado a alimentos tóxicos o no aptos para el consumo. Y resulta que la cerveza (¡sorpresa!) es un producto amargo. "Si no nos gusta la cerveza la primera vez es porque no hemos aprendido a que nos guste. La cerveza termina gustando por tres factores (1) porque el sabor amargo se aprende (2) porque está socialmente aceptara (3) por el efecto del alcohol.
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"¿Por qué tengo que ver borrachos tambaleándose?": las quejas sobre los turistas que Séneca hacía ya en la Antigua Roma

"¿Por qué tengo que ver borrachos tambaleándose?": las quejas sobre los turistas que Séneca hacía ya en la Antigua Roma

Este caluroso verano europeo, las protestas contra el turismo han acaparado los titulares de la prensa, desde Barcelona hasta Venecia, pasando por Mallorca y las islas Canarias. Sin embargo, los disturbios no se limitan a Europa. Hace unas semanas, en Ciudad de México, varias manifestaciones pacíficas contra el turismo excesivo y la gentrificación por parte de los "nómadas digitales" extranjeros acabaron en violencia cuando un pequeño grupo de participantes destrozó escaparates y saqueó tiendas. Y a principios de este año, la oficina...
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¿El alcohol facilitó la evolución de las sociedades complejas? Inglés

Encontramos una relación positiva entre la presencia de bebidas alcohólicas autóctonas y niveles más altos de complejidad política, medidos por el número de niveles administrativos. El efecto (aunque modesto) se mantiene incluso después de controlar varios factores de confusión potenciales, como la ascendencia común, la proximidad espacial, la productividad medioambiental y la intensidad agrícola.
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El alcohol es INCREÍBLE - Kurzgesagt [ENG]

El alcohol es INCREÍBLE - Kurzgesagt [ENG]  

El alcohol mata a más personas cada año que las guerras, el terrorismo, los homicidios y los accidentes de tráfico juntos. Destruye cuerpos, relaciones y vidas. Sin embargo, brindamos con él en las bodas, lo bebemos en las fiestas y nos relajamos con él después del trabajo. ¿Por qué nos aferramos a algo tan dañino?
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La supuesta ventaja evolutiva de consumir alcohol

La supuesta ventaja evolutiva de consumir alcohol

Hasta hace muy poco se pensaba que el etanol no formaba parte de la dieta paleolítica. Concretamente, se consideraba que su entrada en nuestra dieta en cantidades significativas sólo había podido producirse después de que los humanos comenzaran a almacenar excedentes de alimentos. Con el desarrollo de las primeras prácticas agrícolas y la entrada de los humanos en su etapa neolítica, se podría haber dado su ingesta accidental con la toma de frutos recolectados y almacenados que hubiesen entrado en proceso de fermentación.
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Populismo ebrio: cómo la industria del alcohol blanquea sus efectos con la ayuda de medios y políticos

Populismo ebrio: cómo la industria del alcohol blanquea sus efectos con la ayuda de medios y políticos

Quien más y quien menos se acordará de aquel “¡viva el vino!” de Rajoy (un momento censurado en su día por el propio PP). O el sardónico “¿Quién te ha dicho a ti las copas de vino que yo tengo o no tengo que beber?” de Aznar. Aunque lo parezca, los mensajes populistas sobre el alcohol, ya sean explícitos o subliminales, no son patrimonio de los españoles, ni de la derecha. En 2024 el expresidente socialista francés François Hollande, se calzó una pinta de cerveza de un trago en un claro gesto de compadreo
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Espíritus de la República [Eng]

Espíritus de la República [Eng]  

La primera prueba de la Constitución llegó cuando la tinta del documento apenas se secaba. En 1794, cientos de insurrectos armados en Pensilvania rociaron con brea y plumas a los recaudadores de impuestos e incendiaron la casa de un funcionario del gobierno. En respuesta, George Washington ordenó a miles de milicianos marchar contra los rebeldes. La rebelión se desmoronó rápidamente. En este caso, federalistas como Alexander Hamilton triunfaron sobre antifederalistas como Thomas Jefferson.
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Un 33,8% de jóvenes ha aprovechado alguna vez que otro había tomado alcohol o drogas para tener sexo

Un 33,8% de jóvenes ha aprovechado alguna vez que otro había tomado alcohol o drogas para tener sexo

Un 33,8% de los y las jóvenes en España (un 41,7% en el caso de los chicos) dicen haber aprovechado que otra persona había consumido alcohol o drogas para intentar tener relaciones sexuales o "liarse" con ella, al menos en alguna ocasión, según un estudio presentado este miércoles por Fad Juventud.
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El error de beber alcohol y tomar el sol al mismo tiempo

El error de beber alcohol y tomar el sol al mismo tiempo

El alcohol deshidrata al inhibir la hormona antidiurética y provocar una diuresis osmótica con eliminación de agua y sodio. El sol aumenta el calor corporal que se elimina mediante el sudor lo que lleva consigo la eliminación de agua y sodio. A toda esta deshidratación hay que sumarle un efecto estético: la sequedad de la piel. Es por ello que tras beber alcohol, y más si se toma bajo el sol, hay que beber agua y reponer electrolitos.
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Boza, el fermentado del imperio otomano

El boza es una bebida muy antigua, hay menciones a esta bebida ya por el año 401 a.C., y con gran presencia en varios países y culturas, entre ellos Bulgaria, Albania, Rumanía, Macedonia, Serbia, Bosnia o Turquía, y es precisamente en este último país donde quizás esté más arraigada y reconocida y donde más se ha preservado en el tiempo. Aunque hoy en día nadie, en ninguno de sus países de consumo, la reconoce como tal, se podría decir que el boza es un tipo de cerveza, ya que se elaboraba entre otras cosas con trigo o mijo.
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Carteles publicitarios sobre el alcohol en el siglo XIX [ENG]

Carteles publicitarios sobre el alcohol en el siglo XIX [ENG]  

Los anuncios de bebidas alcohólicas del siglo XIX presentaban diseños intrincados y llamativos, a menudo influidos por los estilos Art Nouveau y victoriano. Mostraban tipografía ornamentada, patrones fluidos y ricas paletas de colores para transmitir lujo y sofisticación. Las marcas solían asociar sus productos a un estatus social elevado, con a personas elegantes en ambientes opulentos, e imágenes de animales, como caballos o perros, para simbolizar fuerza y vitalidad. Combinaban arte y comercio para crear sensación de prestigio y atractivo.
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El triste fin del rodaje de “Gladiador”: La intoxicación alcohólica que mató a Oliver Reed

El triste fin del rodaje de “Gladiador”: La intoxicación alcohólica que mató a Oliver Reed

Oliver Reed fallecería por una brutal ingesta alcohólica en el local “The Pub”, donde se encontró con cinco jóvenes marinos ingleses de la Royal Navy, con los cuales participó en una apuesta para ver cuál de ellos podía beber más antes de quedar inconsciente. Reed, que no había tomado una gota de alcohol desde que había comenzado el rodaje de “Gladiador”, llegó a beber tres botellas de ron jamaicano, ocho botellas de cerveza alemana y numerosos whiskies dobles antes de caer fulminado por un ataque al corazón. P
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Sobre bebidas sin alcohol

"Soy del Bierzo" en su cuenta de Mastodon habla sobre las bebidas sin alcohol : "Hace años que dejé de beber alcohol, por nada en concreto, simplemente porque no me apetecía. Pero había una cosa que me gusta para tomar de vez en cuando, cerveza. La 0.0 que hacemos en este país mayormente como la Cruzcampo o peor, sin contar que todas o las hacen tostadas o le echan 3 kilos de azúcar para... que no sepan tan mal. Poco a poco la cosa está cambiando..." (Pulsar "show more")
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¿Qué pasa si estás bebiendo una cerveza al volante, pero das negativo en la prueba de alcoholemia?

La Dirección General de Tráfico siempre dice en sus campañas: “si bebes no conduzcas”. Con el objetivo de concienciar sobre los peligros del alcohol al volante en las carreteras de España.
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La embriagadora historia del Homo alcoholicus

Se dice que los alemanes tenían la costumbre de decidir un caso 2 veces: ebrios y sobrios. Sólo aprobaban propuestas aceptadas en ambas. Según el historiador romano Tácito hacia el 100 d.C., bebidas alcohólicas eran parte integral de la vida de los pueblos germánicos. Diversas investigaciones establecen que nuestros ancestros simiescos ya estaban expuestos a él, confirmando su presencia en diversas culturas antiguas: los primeros vestigios en el 7000 a.C. en China, luego en Irán y el Mediterráneo: Mesopotamia, Asiria, Babilonia, Creta y Egipto.
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Straight Edge: La historia del movimiento punk que quiso hacer su revolución sin drogas ni alcohol

Puede que la etiqueta Straight Edge (sXe) no le suene de nada a mucha gente. Al final y al cabo, hablamos de una vertiente residual dentro del hardcore punk, un subgénero ya de por sí underground. Minoritaria, pero también disruptiva y muy interesante desde el punto de vista cultural y sociológico, esta corriente compaginaba los mensajes de rectitud moral con una música rápida y agresiva. Su símbolo universal es la “X”, que muchos jóvenes se pintaban en el dorso de la mano para expresar su rechazo al consumo de drogas y alcohol.
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‘Excelentísimos borrachos’, el diccionario etílico de Carlos Janín

¿Sabían que una señal del fin del mundo narrado por san Juan es que un tercio del agua del mundo se convierta en absenta? Sería una grave catástrofe medioambiental, pero una buena noticia para los más borrachines. Esta anécdota y dos mil más podrá catar el bebedor selecto en el diccionario Excelentísimos borrachos, que ha elaborado Carlos Janín (Pamplona, 1944) para la editorial Reino de Cordelia.
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La verdad sobre las calorías del alcohol

Si mezclas oxígeno y alcohol puros con un poco de azúcar y les acercas una cerilla, eso va a hacer un tremendo 'pum'. Si alguna vez has visto flambear un café irlandés, sabes que la cantidad de kcal en su interior era masiva. Pero, como decíamos, nuestro organismo no es un mechero. El proceso de metabolización del alcohol tiene diversas fases, a cada cual más complicada
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Bop Pop: "De joven piensas que puedes malgastar la vida. El alcohol ayuda mucho a eso, como si la vida fuera una sala de espera para la vida de verdad"

Bop Pop: "De joven piensas que puedes malgastar la vida. El alcohol ayuda mucho a eso, como si la vida fuera una sala de espera para la vida de verdad"

El periodista y escritor reflexiona en un ensayo sobre los motivos que nos llevan al alcoholismo lúdico y social. "Hay que tener muchísimo talento para escribir borracho y que te quede bien".
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Marky Ramone: «Por culpa del alcohol pasé de grabar con Phil Spector a trabajar en la obra a las 6 de la mañana»

Marky Ramone: «Por culpa del alcohol pasé de grabar con Phil Spector a trabajar en la obra a las 6 de la mañana»

Lo tenía todo y debido a mi problema con el alcohol estuve a punto de perderlo. Tuve un accidente con mi coche y supe que tenía un problema y que necesitaba ayuda. Bueno, y el juez también lo pensó así (ríe). Lo intenté una vez, no funcionó, y el médico me dijo: «Debes aprender cómo es la vida». Conseguí trabajo en la construcción y, todos los días, desde las 6 de la mañana, ahí estaba yo, rompiendo paredes
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Bob Pop: "No beberíamos como bebemos si no viviéramos como vivimos"

El periodista y escritor reflexiona sobre nuestra relación con el alcohol en 'Como las grecas. ¿Por qué nos emborrachamos así?' (En Debate), un ensayo que también sirve como nostálgica despedida de todas las borracheras que ha dejado atrás. Cuando bebo alcohol pasan cosas. Cuanto más bebo, más cosas pasan”. Bob Pop (Madrid, 1971) explica así su fascinación por las borracheras, quizá su relación más longeva y estable: esa afición que tiene desde siempre por ponerse “cocido como un piojo”. O 'Como las grecas'. Así se titula el ensayo publicado
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España, el segundo país que más alcohol consume: 11 litros por persona

Según el último informe de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), Health at a Glance 2023, realizado con datos de 2021, España está entre las primeras en el consumo de alcohol, con 11 litros por persona, analizando los datos de ventas anuales de alcohol puro en personas mayores de 15 años.
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