Publicado hace 8 años por Artabr0 a porquenosemeocurrioantes.com

Sin duda el helado es un postre riquísimo que se antoja por su consistencia y su variedad de sabores. Se puede decir que la primer heladería de la historia se abrió en 1686, cuando el siciliano Francesco Procopio dei Coltelli abrió en París un establecimiento, llamado Café Procope.Sin embargo, ¿te has dado cuenta que en ningún lado venden helado de uva? ¿Cuál será la razón?

Comentarios

D

El Eiswein, vino de hielo se hace con uva gewürztaminer, que se deja en la vid hasta que llega el frío y se coge congelada.

Nos están timando los alemanes?

P

#3 hombre, quiza la respuesta a eso lo tienes en el articulo

Darknihil

#3 Si hubieses leído más allá del título sabrías la respuesta a eso.
#17 Aquí tienes el misterio, con piel se congelan, sin ella no.

Sin embargo, Ben se puso manos a la obra y, sin muchos conocimientos científicos, comenzó a incluir la cáscara de las uvas al jugo, sólo por experimentar. El resultado fue sorprendente, pues Ben logró por primera vez el congelamiento. El truco estaba en la cantidad de antocianina: poca cantidad previene el congelamiento, pero mucha cantidad lo facilita. Y como la cáscara de las uvas aumentó considerablemente la concentración de antocianina, por fin se pudo lograr congelar el producto.

HaScHi

#28 Sí, ya lo había leído, pero da a entender que la piel de la uva está triturada junto con la pulpa. Es decir, que se congela una masa con todo triturado. Yo congelaba las uvas tal cual, y por dentro estaban congeladas como una piedra.

Robus

Yo he tomado...

Pero prefiero el de apio...

Y no, no es broma...

D

#5 A Becky le gustó tanto el helado que se le ocurrió ofrecerle un poco a su perro, el cual le dio una lamida. Luego volvió y Becky le ofreció nuevamente otra lamida. Para sorpresa de todos, al poco rato el perro cayó muerto. No lo sabían, pero ¡la antocianina es un veneno para los perros!
Sin embargo, hoy en día se sabe que el helado de uva no es dañino para los humanos y en algunas heladerías de nuestro país sí es posible encontrarlo, aunque en EEUU la prohibición seguirá vigente hasta el año 2028.


espero que no tengas perro...

Robus

#8 A él le gusta el de menta... y los flanes.

N

Porque no quieren hacerlo, si existe el de pitufo, ya me dirás.

anxosan

¿Y cómo acaba la historia de Ben y Becky?
¿Fue suficiente la creación del helado o la muerte del perro lo frustró? ¿Hubo cópula o ruptura?

D

Si que existe, y la historia de la prohibición de la FDA es mentira: http://www.snopes.com/food/ingredient/grapeicecream.asp

D

#2 No se te ocurra dárselo al perro.

D

#2 En la misma noticia ella misma se hace ver errónea, ya que dice que en al actualidad esos helados se producen, pero que la prohibicion de investigación se mantiene en EEUU. Vamos, un titular que no tiene nada que ver con la noticia. Lo correcto sería, "La razón porque la que esta prohibido investigar el helado de uva en EEUU".

Mister_Lala

#25 Espero que no fuese de sandía

P

Si os fijáis, la primera foto que aparece en el artículo son ciruelas, no uvas.

Kasterot

¡Por las pepitas!

Black_Diamond

Pues en Logroño lo venden, en una de las dos heladerías que hay en la calle Portales. Y sí, lleva las cáscaras incorporadas.

andran

Hablan del helado de uva y la primera foto son ciruelas.

HaScHi

Robert desconocía que las uvas contienen una molécula llamada antocianina, y que una de sus funciones es evitar el congelamiento

¿Mande? Si yo he congelado muchas veces las uvas y se congelan como cualquier otra fruta...

Artabr0

Yo lo que no veo claro es la sustancia sobre la que habla el articulo que es toxica para perros..

p

Porque usan todas las uvas para hacer esa asquerosidad de helado de ron con pasas...

Mister_Lala

#11 Mi preferido, pero ya no lo encuentro en ninguna parte. Ahora están de moda los helados de pitufo, de galletas oreo, y demás, que esos si que son asquerosos.

Nixitro

#12 Reconoce que la idea de meter unos pitufos en la batidora es divertida lol

e

#12 el del Lidl está buenísimo

Mister_Lala

#21 Gracias, lo buscaré

p

#12 Yo he visto de sabor "chicle" me quedé con las ganas, pero claro, no ponia de que sabor era el chicle ...

Chucrut

¿porquenosemeocurrioantes.com hacer una web con titulares clickbait?

A

Según la lógica de este bulo, hay una sustancia venenosa para los perros en las uvas. Por eso está prohibido hacer helado de uvas.
Eh?
A nadie le ha llamado la atención esta falta total de lógica en el hoax?

Xanat

OOO yo ni enterada de eso!

D

Porque les saldría fermentado y con alcohol? Es que me ha dado pereza leer el enlace...

D

#6 Pero no te da pereza comentar irrelevancias.