Los pimientos picantes reducen el riesgo de sufrir cáncer intestinal

Muchos estudios han valorado positivamente la incorporación de la comida picante a nuestra vida como herramienta para vivir más. La capsaicina contenida en los pimientos picantes como las guindillas o el chile, produce la activación de un receptor (el gen TRPV1) en las células que recubren el intestino, generando una reacción que reduce el riesgo de este tipo de tumores.