Hace 7 años | Por albertiño12 a eldiario.es
Publicado hace 7 años por albertiño12 a eldiario.es

En las turbulencias del Siglo de la Gran Prueba, poner nuestra alimentación bajo el control oligopólico de megaempresas es todo menos una buena idea. Un sistema agroalimentario demencialmente dependiente de los combustibles fósiles ¿puede ser considerado viable en la era del peak oil? Un importante programa internacional introduce entre los campesinos del África subsahariana los boniatos, ricos en betacaroteno, y sólo con incorporar pequeñas porciones a la dieta africana habitual se eliminan las deficiencias de vitamina A.

Comentarios

D

#3 En tu larga lista de causas o causantes veo una cierta tendencia, como queriendo decir que sólo una parte está implicada y además de forma fraudulenta.

Tú último párrafo es cierto, pero creo que no sabes quien os la está metiendo doblada.

V.V.V.

#9 Creo que nos la están metiendo doblada desde varios sitios, y sí no tengo idea, aunque huela al enemigo.

YOYOMISMA

#11 Pues mis abuelos, en el caserío plantaban de todo, y no comían mucho pero lo que comían era variado. Lo que les arrebató la variedad fue la guerra.

m

#13 Supongo que cada zona de España tendrán su historia. Pero desde luego en castilla el cocido y el cerdo era lo que se comía y de variedad... de verdad nada.

YOYOMISMA

#14 Eso es porque tenéis campos extensos y vuestro tipo de clima. En el País Vasco no los tenemos, mis abuelos tenían frutales y huerta en la que plantaban diferentes productos de temporada, también tenían vacas. Gracias a mi abuela y su costumbre de variar lo que cocinaba en casa comemos de todo, todo tipo de verduras y frutas, mientras que en la familia de mi marido son más de sota, caballo y rey. Esas costumbres se heredan y vienen de que no ponían todo su esfuerzo en la agricultura de un sólo producto.
Yo no digo que la agricultura intensiva no aumente la producción y reduce costes, pero cuando una familia en esos países empobrecidos dedican sus tierras a un sólo producto, por un lado se arriesgan a que algo afecte a toda su producción y tienen que comprar lo que no tienen. Con lo que les pagan por su producción, que cada vez es menos (todos sabemos como aprietan a los agricultores) no les da para comprar esos productos que complementarían su dieta. Me parece muy loable que haya personas que piensen que plantando arroz dorado van a mejorar su vida, pero me da la sensación de que terminarán hundidos en más miseria porque cada vez están más en manos de las grandes empresas que les venden esas semillas y las empresas están para ganar dinero no para salvar a nadie, aunque nos lo quieran vender así. Tiempo al tiempo.

m

#15 Aquí la base eran la legumbres y como carne el cerdo. Pero mas alla de eso, en el sitio mas variado de España (probablmente valencia por su huerta) no se puede comparar con la variedad actual.

Respecto a lo de que la intensiva... el arroz dorado no les hace mas pobres ni mas ricos en cuanto a dinero, sino que la base de su dieta de hidratos (arroz) tenga propiedades que la agricultura de su zona no tiene (ni ha tenido nunca). Ojo, esto lo hemos hecho desde el neolítico. Nuestras semillas no tienen nada que ver con las de hace 5000 años solamente. Referente a empresas ... el arroz dorado no tiene coste ninguno de licencias de ningún tipo.

Por cierto, uno de los paises que lleva años y años con trasngénicos es ... Cuba.

YOYOMISMA

#16 Y ¿me vas a decir que en Cuba viven estupendamente y no les falta de nada?

m

#17 No, digo que en Cuba los intereses comerciales donde están?

Y por cierto, Cuba tiene carencias de todo (empezando por libertades básicas), pero en términos de alimentación su dieta de carencias pocas. Y no estoy elogiando su régimen político.

m

Yo no acabo de entender por que les reímos las gracias a la gente que escribe estos artículos.

- Empobrecimiento de biodiversidad. Tiene algo que ver el trigo que plantamos (por decir uno) al trigo de hace solo 5000 años? -> No. Hemos visto las variedades en tumbas de faraones y son muy muy distintas. Sabe este señor que los plátanos son clones y que el plátano "original" es un saco de semillas esmirriado? . Si ya hemos hibridado hasta la saciedad desde el neolítico hasta aquí...
- Que fuerza a un campesino a que plante arroz dorado? Es decir, si no quiere puede plantar el que le plazca.
- ¿por que las argumentaciones en contra de los transgénicos nunca van acompañados de una pila de estudios bien avalados por el método científico con consecuencias en contra? riesgos sanitarios? riesgos alimentarios?. Que raro verdad? (o quizás no tan raro)
- Tiene la impertinencia de decir que hace 50 años teníamos mejor alimentacion en cuanto a variedad.... Ya es la locura en bicicleta. Hace 50 años, un chino podía pasar toda su vida sin probar maiz o trigo (o casi nada de trigo)... por que los tres alimentos básicos en cuanto a hidratos del planeta : Maíz, Trigo y Arroz eran bastante disjuntos . Es decir, donde se plantaba uno no abundaba otro. Ahora mismo, en un ultramerinos de cualquier parte del mundo enormes variadades de alimentos.
- Lo de la vaca de tetas gordas... mejor niños escualidos no te jode el chistoso.

Se opone el articulista a todos los transgénicos? A la insulina también? Que tenga dos narices y diga que no quiere insulina (que la producimos con E.Colli ... por transgenia.

yesaire

Al precio que lo venden, probablemente no.

RubiaDereBote

Sí, ya vale de sensacionalismos, clickbait y demás estrategias baratas para conseguir lectores.

YOYOMISMA

El problema está en favorecer la agricultura intensiva de un sólo producto que termina empobreciendo la dieta de esos países.

m

#5 Por eso tenemos dietas menos variadas que nuestros abuelos... espera no... si es lo contrario.

YOYOMISMA

#7 Si tú lo dices.

g

#5 lo que empobrece la dieta de esos países es el empobrecimento de esos países valga la redundancia. La agricultura intensiva aumenta la producción y reduce costes, con lo cuál consigues autosuficiencia. Tampoco una técnica implica que todo el país coseche lo mismo... pero en todo caso mejor tener para poder importar variedad que no cubrir ni lo básico como pasaba antes en muchos de esos países que tenían que importar en dólares lo básico para supervivencia y para lo que les daba..